食材

【家常菜】青椒炒肉絲

簡單又美味的家常菜 料理秘訣是奶油洋蔥與肉絲搭配青椒灑上胡椒的完美香氣哦！

食材：蒜、洋蔥、鹽巴、肉絲、奶油、紅蘿蔔、胡椒鹽、青椒

蔥爆豬肉

中高火快炒，建議使用發煙點較高的油，例如葡萄籽油

食材：好市多豬五花片、蔥、蒜頭、醃料：醬油與米酒

醬燒蝦

鹹香好下飯的一道菜喔

食材：蝦子、蔥、醬油膏、蒜頭、米酒、老薑、烏醋、鹽

糖醋魚片

不裹粉、不油炸的糖醋魚片，簡單料理也能享受糖醋美味。

食材：鯛魚、甜椒、洋蔥、鳳梨、蕃茄醬、醋、糖、鹽

香拌A菜心

A菜心是冬天才有的蔬菜，吃起來超脆的，除了涼拌，也可以炒蒜苗或鹹豬肉，一樣好吃得不得了！

食材：A菜心、大瓣蒜頭、乾辣椒、香油

烘芭樂乾

水果吃不完，最好的處理方式就是製作水果乾！自製水果乾、給孩子們最安心又健康的小零嘴，最近愛上用氣炸烤箱烘水果乾，能消耗掉冰箱吃不完...

食材：芭樂

媽媽寶寶餐-番茄鮭魚炊飯

食材：牛番茄、洋蔥、蒜頭、菇、玉米、小黃瓜、米、寶寶鰹魚粉、鮭魚

［電鍋料理］蕃茄雜菜湯（純素）

每天吃太多肉覺得很膩，可以考慮煮純素的蔬菜湯來去油解膩。在蔬菜湯裡加入酸甜的蕃茄，讓湯喝起來更清甜，而且很開胃。夏天時食慾不佳，喝...

食材：蕃茄、玉米、鹽、胡蘿蔔、青椒、西洋西芹、高麗菜

炒紅覓菜

食材：覓菜（紅葉）、蒜頭、鹽、水、油

地瓜葉蛋燒

在地瓜葉盛產期間除了炒、燙之外多一個選擇！

食材：地瓜葉、雞蛋、麻油、白芝麻、鹽、油

古早味芋頭糕

古早味對我而言就是濃濃的家鄉味，每逢過年過節總會吃到芋頭糕，這是我對芋頭糕美好的印象，做法很簡單，基本上就是肉燥加芋頭，蒸好、放涼...

食材：芋頭、香菇、紅蔥頭、食用油、豬絞肉、白胡椒粉、糖、米酒、醬油、香菇水、在來米粉、水

酸拿土豆絲（馬鈴薯）

第二道大陸阿姨教我的料理。酸酸脆脆很好下飯。

食材：馬鈴薯（土豆）、塩、糯米醋、蔥花、油

【豆腐製成】 伯森起司

散發出大蒜和新鮮香草的香氣， 來自法國的伯森起司，也有人稱「波爾斯因起司」。 喜歡微辣蒜味的人，一定無法抗拒。 《純素起司Veg...

食材：木棉豆腐（可用板豆腐替代）、大蒜（去除芽，切末）、巴西里（切末）、無味椰子油（隔水加熱至融化）、蔥（比較嫩的細蔥或珠蔥，切末）、檸檬汁、鹽

薑汁熗拌蓮藕（能吃出幸福味道的素菜）

和猫咪一起做了一道清爽開胃的小菜，這道素菜能吃出幸福的味道。獨居男孩和三只猫咪的美食日常記錄。 如何做出清新爽口健康美味的凉拌蓮菜...

食材：蓮藕、生薑、蒜頭、芫荽

[輕鬆下廚] 青椒肉末

用冰箱有的輕鬆做出一道菜 味道十足非常適合配飯吃~

食材：蒜頭、青椒、奶油、豬絞肉、黑胡椒粉、小蝦米、醬油、蕃茄醬、米酒

越式蔬菜捲

此道料理的營養成分 熱量 　 134 kcal 蛋白質 　6.3 g 脂質　　0.6 g 醣類　　27.2 g 鈉　　　223 m...

食材：越南米紙、小黃瓜、檸檬汁、紅蘿蔔、柳丁汁、蘋果、白醋、蝦子、糖、冰水、魚露、檸檬水

無水番茄咖哩燉牛肉【一鍋到底・便當盒版】

這麼潮濕炎熱的天氣，讓人好不想打開瓦斯爐⋯⋯ 每次煮一頓飯都像跑完一趟馬拉松一樣滿身汗！ 不論是忙碌的媽咪們要準備給孩子吃、上班...

食材：牛梅花肉片、咖哩塊、洋蔥、番茄丁、紅蘿蔔丁