風味

大蒜奶油焗烤香菇（偽八蒜包風味）

食材：鮮香菇、大蒜奶油、乳酪、砂糖

可可風味蛋糕捲

口感輕盈,柔軟帶彈性的可可風味蛋糕捲, 其實是之前小四卷的變奏版,因為有太多網友詢問製作成可可風味該怎麼修改?? 所以Sidney...

食材：蛋黃、煮菜油、冰蛋白、鮮奶、細砂糖、低筋麵粉、無糖可可粉

焗烤千層櫛瓜

不用開火的蔬食料理，20分鐘就能上桌！焗烤千層口感超豐富～

食材：圓櫛、馬鈴薯、杏鮑菇、梅花豬肉片、起司條、「烹大師」鰹魚風味

雞絲蔬菜凍

冰冰涼涼～汆燙過的蔬菜和雞絲，搭配脆口的果凍口感，讓雞絲蔬菜凍吃起來相當脆甜，可以拿來做開胃菜或宴客菜，清爽又美味~

食材：雞里肌肉、「烹大師」昆布風味、蘆筍、玉米筍、黃甜椒、大紅辣椒、果凍粉、水

甜豆炒花枝

甜豆口感爽脆甜美,與Ｑ彈的花枝同炒鮮美可口,鮮甜好吃.口感十足,翠綠的色彩是餐桌的焦點~

食材：甜豆、花枝、玉米筍、紅蘿蔔條、蒜片、紅辣椒片、大蒜苗、「烹大師」昆布風味

炒烏龍麵

『炒烏龍麵』是媽媽很常料理的家常菜之一，簡單美味又能吃到多種蔬菜、蝦肉，特殊的好味道吃了會讓人上癮；這道料理製作時間很短，但卻很入...

食材：烏龍麵、「烹大師」鰹魚風味、豬肉絲、小蝦仁、新鮮香菇、紅蘿蔔、高麗菜、魚板、蔥、飲用水、油

日式茶碗蒸

好喜歡『日式茶碗蒸』滑嫩水潤的口感，及日式高湯、食材釋出的鮮味，但若手邊沒有日式高湯改加入一般飲用水就會失去日式茶碗蒸的風味，這時...

食材：雞蛋、「烹大師」昆布風味、飲用水、雞胸肉、鴻禧菇、紅蘿蔔、蟹棒、魚板、熟毛豆、香菜

煙燻鮪魚抹醬

宵夜歡聚來點不一樣！自製煙燻鮪魚抹醬，讓簡單零嘴搖身一變繽紛小食——沾餅乾、沾麵包、沾蔬菜棒都超對味！煙燻香氣迷人、乳酪輕柔滑順，...

食材：鮪魚罐頭(水煮)、洋蔥、奶油乳酪、小磨坊煙燻風味料

動手做💓柑橘🍊風味醬油雞湯拉麵🍜

食材：醬油、雞高湯、溫泉蛋、雞蔥油、雞肉、拉麵、烹大師、柳丁、蔥花、洋蔥丁

時蔬日式玉子燒

搭配各式蔬菜的日式玉子燒，滿足喜歡吃蛋料理的家人，又能補充蛋白質和各種維生素，風味清香爽口。

食材：雞蛋、豌豆苗、山茼萵、鴻禧菇、小番茄、「烹大師」鰹魚風味、開水、糖

氣炸咖哩風味三角骨

從阿肌師創業開始，就很支持我的雞肉媽媽🥰 在 #岡山果菜市場 #雅秀雞肉攤 雞肉的媽媽，給阿肌師一堆三角骨，要給我分享料理影片，她...

食材：三角骨、咖哩炒醬、米酒、雞蛋、油、蒜末、地瓜粉、麵粉

親子雞腿丼飯

一道快速上桌又可食欲大增的丼飯。將切成一口大小的雞腿肉乾煎，再以「烹大師-鰹魚風味」加入用醬油烹煮，再淋上蛋液，覆蓋在飯上。有雞肉...

食材：雞腿肉、洋蔥、烹大師鰹魚風味調味料、鴻禧菇、醬油、白雪菇、紅蘿蔔、青蔥、雞蛋、開水

❤️孜然風味時蔬雞柳炒餅❤️

劉太太家裡的蛋餅皮剩最後兩片啦🤣 趕快想個方法用掉，忽然想到很久沒有做炒餅了，又正好可以清冰箱😂 各位小夥伴們也可以自己加自己愛...

食材：胡蘿蔔🥕、小黃瓜🥒、薄鹽醬油🧂、金針菇🍄、孜然粉🧂、鴻禧菇🍄、蛋餅皮🫓、蒜頭🧄、雞柳🐔

赤肉羹

假日就該來一點不一樣的湯品，此道香味獨特的赤肉羹是一道以糯米粉、蓮藕粉等為主的湯品，添加了一包烹大師鰹魚風味，搭配雞蛋、蔬菜和調味...

食材：赤肉、雞蛋、胡蘿蔔、高麗菜、「烹大師」鰹魚風味、米酒、砂糖、醬油、蓮藕粉、洋蔥、薑片、烏醋

透抽鑲飯

蔬菜肉末，拌炒熟，加入熟飯，加匙烹大師干貝風味，裝入透抽裡，蒸一蒸，切一切，美味上桌。 玉米筍所含的類胡蘿蔔素，可預防癌症、心血管...

食材：透抽、熟飯（糙米）、烹大師干貝風味、紅蘿蔔、香油、玉米筍、醬油、洋蔥、豬絞肉

荼公子焦糖鍋煮奶茶 (糖風味創造)

焦糖奶茶雖然是相當基礎的配方，看似簡單卻比起歐陸經典的鍋煮奶茶更有難度，烹煮的時候控制火侯、時間掌控得當能夠在糖的組合中獨創出獨一...

食材：肯亞紅茶、白砂糖、奶茶鍋A (要有蓋)、二號砂糖、奶茶鍋B (要有蓋)、生飲水(使用量杯裝)、攪拌長匙、鮮奶 (全脂)、玻璃量杯 (500ml)、生飲水(使用量酒器裝)、西式茶杯組、西式瓷壺 500~600ml、法蘭絨濾網、電子秤、量酒器

繽紛時蔬肉絲炒飯佐嫩蛋

用了好幾種蔬菜與肉絲做成的繽紛炒飯，搭配炒嫩蛋，一盤裡面就能吃到滿滿的營養與美味。 不知道要煮什麼時，來盤配料滿滿滿的炒飯準沒錯，...

食材：糙米白飯、蔥花、紅蘿蔔末、玉米筍、青椒、肉絲、雞蛋、「烹大師」干貝風味、油、鹽、紫菜、白胡椒粉