百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
廖芬芳
54 食譜 57 粉絲

親子雞腿丼飯

親子雞腿丼飯

描述

一道快速上桌又可食欲大增的丼飯。將切成一口大小的雞腿肉乾煎,再以「烹大師-鰹魚風味」加入用醬油烹煮,再淋上蛋液,覆蓋在飯上。有雞肉、蛋、和蔬菜的組合,雞肉與烹大師的鮮味加上蛋液的香滑,使人食欲大增。

9 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 備好所有食材。先將雞腿肉用米酒清洗,再加少許胡椒鹽抓捏醃漬油下,再切洋蔥絲、紅蘿蔔絲、蔥花絲,備用。

    備好所有食材。先將雞腿肉用米酒清洗,再加少許胡椒鹽抓捏醃漬油下,再切洋蔥絲、紅蘿蔔絲、花絲,備用。

  • 熱鍋皮朝下乾煎,逼出油脂。

    熱鍋皮朝下乾煎,逼出油脂。

  • 再放入,鴻禧菇、白雪菇,拌勻。

    再放入,鴻禧菇、白雪菇,拌勻。

  • 再加開水煮滾。

    再加開水煮滾。

  • 再放入,洋蔥絲、紅蘿蔔絲,一起煮。

    再放入,洋蔥絲、紅蘿蔔絲,一起煮。

  • 再放入,「烹大師-鰹魚風味」,調味。

    再放入,「烹大師-鰹魚風味」,調味。

  • 淋上蛋液汁。

    淋上蛋液汁。

  • 小火慢煮。

    小火慢煮。

  • 雞肉與烹大師的鮮味加上蛋液的香滑,使人食欲大增。

    雞肉與烹大師的鮮味加上蛋液的香滑,使人食欲大增。

4,195 瀏覽
avatar
廖芬芳 54 食譜 57 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

菠菜 粽子 家常菜 番茄炒蛋 麻婆豆腐 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 小黃瓜 高麗菜 早餐 酸辣湯 茄子 鮭魚 蒸蛋 白菜滷 糖葫蘆 義大利麵 餅乾 玉米濃湯 馬鈴薯 花椰菜 湯麵 雞肉 豆腐 炒麵 香菇雞湯 四季豆 糖醋排骨 高麗菜飯 打拋豬 杏鮑菇 金針菇 炒飯 涼拌小黃瓜 三杯雞 娃娃菜 竹筍 低脂高蛋白 櫛瓜 滷肉 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 南瓜 排骨 地瓜 雞湯 番茄 瓜仔肉