韓式辣椒

簡易泡菜豆腐鍋

我很愛一鍋到底的料理。(我看全世界都知道我懶😂)今天再來個懶人宵夜版的泡菜豆腐鍋。不用炒也沒油煙，在寒冷的冬夜裡填飽肚子就是這麼輕...

食材：韓式泡菜、泡菜汁、柴魚粉(烹大師)、蔥，切段、魚露、蔥花、蘑菇(各式菇皆可)，切片、韓國辣椒粉、豆腐，切片或切塊、韓國辣椒醬、無鹽雞高湯(或冷開水)、糖、小型洋蔥、香油

韓式豬肉大醬湯

比起味噌，大醬的醣份更低，味道也濃醇，加上它可以搭配的食材很多，海鮮、肉類、耐煮的蔬菜等等，有時候很想喝個濃郁微辣，能夠溫暖身體的...

食材：洋蔥、櫛瓜、韓式大醬、馬鈴薯、韓式辣醬、梅花肉片、韓式辣椒粉、青蔥、米酒、日式昆布柴魚高湯、韓式芝麻油

韓式辣拌冷麵(五辛素)

夏天必吃的韓式辣拌冷麵，酸甜香辣超好吃！ 🍜相關食譜：「韓式辣拌冷麵비빔냉면」、「韓式泡菜辣拌麵김치비빔국수」、「韓式紫蘇油蕎麥...

食材：韓式素麵、溏心蛋、蘋果醋、小黃瓜、水梨、韓式苦椒醬、白蘿蔔、萵苣、辣泡菜、韓式粗辣椒粉、砂糖、紫甘藍、紫洋蔥、醬油、焙煎白芝麻、糖稀、白芝麻油、蒜末

韓式泡菜炒黑毛豬

韓式泡菜炒洋蔥黑毛豬是一道風味獨特的韓式料理，其中的洋蔥能提供豐富的維生素和礦物質，增添口感的清脆感。泡菜及黑毛豬則帶有微辣酸甜的風味。

食材：洋蔥、泡菜與汁、韓式辣椒粉（粗）、香油、白芝麻、黑毛豬（或豬肉片）、鹽巴

涼拌苦瓜鹹蛋

顛覆傳統的做法 免熱火翻炒的苦瓜鹹蛋 清爽、脆口、冰涼還不苦呢 用涼拌的方式 也能吃出好滋味 此時的苦瓜正是產季 趕緊一起來試試看吧

食材：苦瓜、鹹蛋、味霖或少糖、蒜頭切末、韓式香油、蔥花、橄欖油或植物油、辣椒末

涼拌韓式豆芽菜

這道涼拌韓式豆芽菜營養豐富並且味道清爽，豆芽菜含有豐富的維生素C、蛋白質和纖維，韓式香油的香氣使菜餚更加美味可口。

食材：大頭豆芽菜、韓式辣椒粉（粗）、韓式香油、鹽、白芝麻

醬香手撕雞

食材：去骨雞腿、蔥花、蒜泥、辣椒(可略)，去籽切絲、叉燒醬、韓國芝麻油(可涼拌油品皆可)

韓式部隊鍋

食材：韓國泡麵、美白菇、玉米筍、午餐肉、青菜、德式香腸、圓形嫩豆腐、蛋、起司片、蔥、韓式辣醬、醬油、韓式辣椒粉、白芝麻油、水、砂糖

韓式蘋果蔥泡菜

姊妹自家種的蔥收成了， 一次拿來好幾斤😂 把蔥沖洗乾淨、撕去老皮，就可以準備製作酸甜香辣的韓式蔥泡菜！ 👉更多泡菜作法，請於我的...

食材：青蔥、洋蔥、韓式粗辣椒粉、蘋果、魚露、蒜泥、砂糖、熟白芝麻、蘋果醋、粗辣椒片、醬油、香油、味精

嚐鮮｜黎花院韓式泡菜＊簡易泡菜鍋

初嚐黎花院韓式泡菜，口感較滑、醬汁稠，滋味偏向甜辣，煮火鍋用量隨個人口味調整。

食材：黎花院韓式泡菜、高湯或開水、韓式辣椒粉、火鍋肉片、醬油、大白菜、魚露或鹽、海帶芽、蒜泥、豆腐，切片、芝麻油、蔥段

青花椒油潑辣子(大份量)

今天炸一盆子麻辣味十足的辣椒油，用來拌麵、調涼菜都賊拉香！

食材：熱油、青麻粉(青花椒粉)、粗辣椒片、花椒油、細紅辣椒粉、米酒、熟白芝麻、韓式粗辣椒粉、十三香/五香粉、冷油

韓式醃洋蔥양파장아찌

酸甜脆爽的醃洋蔥，搭配烤肉、火鍋都超解膩!! 還能促進消化，趕緊做一罐放冰箱，隨吃隨取!!

食材：洋蔥、紅辣椒、白醋、韓式粗辣椒粉、味醂、醬油、魚露、砂糖、味精、冷水

茭白筍泡菜（免開火）

時序進入深秋，正值筊白筍盛產的季節，收到鄰人送來一大袋自家栽種的美人腿，脆綠色的外殼下是又白又直的筍肉，猶如一雙雙白皙鮮嫩美腿，讓...

食材：茭白筍、紅蘿蔔絲、蘋果泥（或水梨）、鹽巴、大蒜、薑片、魚露、韓式辣椒粉

韓式泡菜煎餅김치전

外殼焦香酥脆、內層軟糯鮮香，酸辣夠味的韓式泡菜煎餅，真的一吃一個不吱聲，吱聲耽誤吃!!! 🥞相關食譜：「海鮮泡菜煎餅해물김치전」...

食材：高麗菜、韓式辣白菜、不倒翁煎餅粉、冷開水、洋蔥、青蔥、韓式粗辣椒粉、黑胡椒粉、熟白芝麻、植物油

韓式醬燒排骨

食材：豬肉排、香菜末、辣椒末、蒜末、韓式辣椒醬、可樂、白芝麻

韓式辣魷魚

最近身邊一直出現魷魚😏😏😏 那就來一道韓式辣魷魚吧！！ 也可以當作下酒菜喔👌👌👌 IG影音: https://reurl.cc/...

食材：魷魚、洋蔥、辣椒粉、紅蘿蔔、韓式辣醬、青龍椒（綠辣椒）、醬油、蔥、糖、蒜末、香油、薑末

麻藥雞蛋

食材：醬油、水、雞蛋、砂糖、洋蔥、味晽、蔥花、蒜頭、辣椒、韓國芝麻油、芝麻