韓式料理

韓式馬鈴薯煎餅～新手版

外酥內Q的馬鈴薯煎餅

食材：馬鈴薯、鹽、番茄醬

千層豬肉鍋

不會做菜也可以做出漂亮又好吃的千層豬肉鍋

食材：韓國大白菜、豬五花火鍋肉片、鴻禧菇雪白菇、史雲生雞湯

泡菜蘿蔔糕豆腐湯（全素）

冷冷的颱風天，就想來一鍋熱呼呼的泡菜豆腐鍋 這款燉湯以泡菜及豆腐爲主要食材，富含纖維質及蛋白質，又有泡菜的酸辣風味，味道十分開胃和...

食材：韓式素泡菜、嫩豆腐、玄米黑醋、金針菇、柚子醋淋醬、玉米筍、味噌調味醬、小黃瓜、九鬼芝麻油、白芝麻粒、小農蘿蔔糕

韓式炒雜菜

喜歡韓國冬粉嗎？韓國料理實在太多，但特別喜歡這一道料理，很輕鬆煮食就能快速上菜！ 而且韓國冬粉煮起來不會軟爛，吃起來的口感也正好...

食材：韓國冬粉、薑片、蒜片、麻油、醬油、醬油膏、紅蘿蔔絲、肉類、菇類、黑輪、青菜、蛋黃、蛋白

海帶豆腐排骨湯

我從小很喜歡吃板豆腐，我的孩子也特別喜歡，我以為大家都會喜歡豆腐排骨湯 後來我才發現其實大部分的人並不愛。 關於燉豆腐有一句話「千...

食材：排骨、板豆腐、韓國海帶、紅蘿蔔、白蘿蔔、杏鮑菇、薑片

韓式雜菜冬粉 Japchae

食材：韓式冬粉、洋蔥、醬油、蛋、麻油、紅蘿蔔、蜂蜜、菠菜、白芝麻、甜椒、黑胡椒、蘑菇

韓式辣年糕湯

以韓式辣炒醬作為辣年糕湯的主要風味來源，因辣炒醬本身已有多種香辛料及韓國辣醬配方，因此辣度與鹹度剛好，可再增加一點辣度低但色澤鮮紅...

食材：洋蔥、豬五花火鍋肉片、韓式年糕、韓式魚板、青蔥、白芝麻、水、小磨坊韓式辣炒醬、小磨坊匈牙利紅椒粉、芝麻油

韓式辣醬炒肉片

韓式辣醬是豆腐鍋的必備食材，但一盒不小常常用不完，其實可以拿來和ˇ豆瓣醬互相取代呦，別有風味!

食材：火鍋薄肉片、油豆腐 (切1公分小塊)、辣椒醬、小松菜或青江菜、酒、米霖、醬油、蒜泥

韓式炸雞

食材：雞腿肉、蒜、醬油、麵粉、鹽、玉米粉、韓國辣醬、黑胡椒粉、蒜頭粉、蜂蜜、洋蔥粉、泡打粉、白芝麻、冷水

韓式辣飯捲+蓮藕味噌湯

就想吃點辣~~ 料理用的保鮮膜要用PE保鮮膜，會和保鮮膜接觸的食物也要是涼的，不要熱的，才不會溶出有害物質。 小孩可以吃小捲的...

食材：如下

韓式豆腐鍋

食材：蒜頭片、洋蔥絲、蔥白、蔥花、豬肉片（家樂福）、火鍋料、泡菜、韓國辣醬、韓國砂鍋#5

21.豬肉韓式炸醬麵

食材：韓式炸醬麵、豬肉、菜

韓式牛烤肉(bulgogi)

生酮可使用lakanto, stevia and so on 李果提取物是plum extract，可在韓國商店買，若沒有就用梨子...

食材：牛肉片、洋蔥(切絲)、醬油、蔥(切段)、味霖、蒜碎、糖、油、李果提取物、芝麻粒、麻油

韓式牛肋骨湯Galbitang

濃郁卻清爽的牛肋骨湯頭，伴著吸飽高湯的白蘿蔔和冬粉，還有那柔軟的的牛肋骨，吃ㄧ碗就能讓身體暖和起來喔！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛...

食材：帶骨牛肋排、洋蔥、鹽、白蘿蔔、米酒、冬粉、蒜頭、蔥花、大蔥、全蛋、薑、黑胡椒粒或黑胡椒粉、月桂葉（可有可無）

韓式辣冬粉

食材：韓式粗冬粉、韓式泡菜、海帶芽泡水、紅蘿蔔絲、洋蔥絲、韓式辣醬、醬油、雞肉（先醃）、韓式辣粉

韓式辣雞湯

韓式辣雞湯 닭볶음만 (dakbokkeumtang) 也有人叫 닭도리탕 （dakdoritang) 若曦媽也不知道為什麼會有兩...

食材：雞腿肉、醬油、韓式辣椒醬、韓式辣椒粉(粗）、蒜末、蔥、辣椒、白糖、洋蔥、馬鈴薯、胡蘿蔔 (如果喜歡）

韓式燉豆腐︱《我獨自李食堂》改良版

這是李壽根在韓綜《我獨自李食堂》中所製作的料理～更是白鍾元的食譜唷！ 但節目中提供的作法並不完整，所以我自己試作後整理出「改良版」...

食材：板豆腐、洋蔥、蔥、砂糖、醬油、蒜末/泥、香油、水、米酒、辣椒粉/辣醬