韓式料理

三絲泡菜腐皮捲（抗菜價料理）

大雨過後農損，菜價飆漲，用不怕漲價的芽菜、根莖類、菇類、豆皮，加上冰箱剩餘的韓式泡菜，簡單料理，稍作擺盤就能華麗上桌，是主婦抗漲、...

食材：豆芽菜（去頭尾）、紅蘿蔔、金針菇、韓式泡菜、生豆皮、鹽、油

韓式酪梨拌飯

天氣愈來愈炎熱 來道清爽的料理吧！ 酪梨有濃純的香味 口感非常細滑 泡菜酸甜搭配跟飯拌在一起 味道只有黯然銷魂啊～ 歡迎追蹤訂閱...

食材：酪梨、飯、蛋、泡菜、海苔、香油、鹽巴、醬油

涼拌酸辣水芹菜Minari

今年入圍奧斯卡外語片Minari,夢想之地,是我的最愛.影中悠揚宛轉的配樂及純粹卻不刺眼色調,就像隨著歲月流逝的時光,不斷的把你我...

食材：水芹菜或西洋菜、杏鮑菇、韓式辣醬、紅蘿蔔、韓式辣椒粉、小黃瓜、香油、韓式紅薯粉、白醋、青蔥、蒜末、甜味劑或糖、白芝麻(盛盤後灑上)

黃金蔬菜卷

冰箱還有過年採買沒用完的食材嗎？ 平常日子裡有時候拿來配色、增加口感的食材也總是會剩下一點，用這個食譜把它們加在一起，變成一道營養...

食材：韓國櫛瓜、紅蘿蔔（小）、蠔油、雲耳乾、鮮味炒手、蔥、黑胡椒、雞蛋、白胡椒、水餃皮、香油、食用油、越南辣醬（可省略）、鹽巴

地方媽媽私房菜。三杯米血年糕

食材：米血糕、韓式年糕、麻油、薑片、蒜頭、辣椒（可略）、九層塔、香菜（可略）、醬油、酒、糖、開水

韓國雜菜(韓式伴冬粉)

這是第二次做韓式雜菜這道料理，與第一次不同的是；這次有事先將冬粉泡冷水30分鐘，之後放入滾水中川燙，口感稍軟，偏向台式冬粉的口感，...

食材：香菇、蘑菇、菠菜、紅蘿蔔、黑木耳、洋蔥、麻油、醬油、大蒜、黑胡椒

小白菜泡菜얼갈이김치

봄김치的季節來了！春天必做的泡菜有小白菜、小黃瓜、蘿蔔葉和韭菜等，還沒做過的快來試試！ 🥬相關食譜：「簡易韓式泡菜막김치」、「韓...

食材：小白菜、粗鹽、薑、蔥、蒜頭、麵粉、韭菜、蘋果、昆布高湯、胡蘿蔔、洋蔥、熟白芝麻、蝦皮/金鉤蝦、魚露、韓式粗辣椒粉

里肌秋葵燒

燒烤醬鹹甜的口感，忍不住多扒兩口飯！

食材：秋葵、豬里肌火鍋片、CJ 韓式原味燒烤拌醬、橄欖油、水

在法國包熊蔥水餃

熊蔥在酒經的FB社團只要4-5月間，就會有社友一直燒，終於在法國的蔬果店買到野生的熊蔥，我也來試試熊蔥味道，一試連小孩都愛～

食材：熊蔥、絞肉、醬油、薑末、鹽、胡椒鹽、麻油、韓國水餃皮

低醣韓式豬肉蘆筍捲

低醣烤豬肉捲，蘆筍低卡清爽搭配香香的豬肉，很適合夏天！376卡，碳水19.26，蛋白質47.27，油脂11.96

食材：超市豬肉片約12片、韓式辣醬、蘆筍、玉米筍、油

懶人食譜～安柏辣辣湯

這道韓式辣辣湯的原主是遠在英國的安柏，原本被發明為減脂餐～不過瘦骨如柴的我為了增重，才改良成了義式混合版。 ～裡面有澱粉有肉有蔬...

食材：韓式辣醬、雞粉（高湯塊）、馬鈴薯、蔥白、紅蘿蔔、帶皮雞腿塊、薑片、胡瓜、月桂葉、大番茄、迷迭香（乾燥或新鮮皆可）、米酒

韓式泡菜冬粉煲

冬粉絲煲湯清爽不油，又能吸收飽滿湯汁，滑Q口感讓人停不下來~ 煮火鍋時冬粉常剩個一兩把，煮火鍋的蔬菜也常剩餘沒能煮完，這時有韓式...

食材：冬粉、宗家府泡菜、韓式辣醬、豬絞肉、米酒、香菇、紅蘿蔔/洋蔥絲、蔥花、板豆腐、金針菇

泡菜炒飯

辣辣的口感、美麗的色澤、再配上海苔、完美

食材：蒜頭、韓式泡菜、肉類(蛋白質)、白飯、海苔、韓式辣醬

韓式料理🍢辣炒魚糕年糕拉麵

冬天非常受歡迎的韓國小吃 🤩 當然不少得韓國辣醬呢！ 喜歡的話請點讚喔✨ 更多食譜🍳https://janicoco.com ...

食材：年糕、韓國拉麵、水、洋蔥、櫻花蝦乾、魚糕、蒜蓉、油、韓國辣醬、鹽、魚露、糖、麻油、甜椒粉（調色）、白芝麻、蔥花

韓式飯捲

食材：海苔一包、米飯、紅蘿蔔、小黃瓜、梅花豬肉片、波菜、韓式燒烤醬

【不正統】韓式涼拌冬粉

適合夏天的簡單清爽料理(*¯︶¯*) 因為我沒有吃過正統的 才這樣取名

食材：冬粉(未煮)、蛋白、醬油、蛋黃、韓式辣醬、蔥、香油/麻油、糖、烏醋

龍鬚菜炒肉絲

很下飯，連湯汁都被拿去拌飯吃光光

食材：龍鬚菜、肉絲、蒜頭、韓式醃烤肉醬、鰹魚醬油、樹薯粉、鹽巴