韓國料理

泡菜炒菇

食材：鴻喜菇、蔥、韓式泡菜、蒜頭、鹽、水

韓式涼拌菠菜（시금치무침)

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食材：菠菜、蒜頭、韓式湯醬油、白芝麻、香油

白菜煎餅

簡單又好吃的白菜料理，只要不到50元，用5片大白菜葉，就可以做出2人份的菜餚。

食材：大白菜葉、水(或高湯)、中筋麵粉、醬油、雞蛋、白醋、鹽、七味辣椒粉(或韓式辣椒粉)、雞精粉或鰹魚粉、蔥花

韓式醃白蘿蔔

每次看到韓國人大口吃著炸雞配白蘿蔔，就一直很想自己做韓式醃白蘿蔔，沒想到第一次做就這麼成功。酸甜、脆爽的好滋味，配上台式鹹酥雞也超...

食材：台灣白蘿蔔、穀物醋、開水、白砂糖

超SIMPLE韓式辣醬炒肉（PH食譜）

稍加調整，感覺很不錯吃🤭 肉醬！配飯一定好吃

食材：豬絞肉（瘦肉）、醬油、糖、韓式辣椒醬、油、薑、蒜頭

【豆腐泡鑲肉泡菜湯】難以抗拒的吸引力！

它融合了豐富的口感和微酸微辣韓式風味，味蕾難以抗拒的吸引力，吸滿湯汁精華的油豆腐，入口驚艷，與鑲入其中的肉餡相互輝映，酸甜辣多層次...

食材：豆腐泡、豬絞肉、青蔥末、紅蔥頭、薑末、雞湯或清水、蒜、香菇素蠔油、雞精粉、洋蔥、麻油、糖、番茄、黑胡椒、醋、韓式泡菜、橄欖油、綠豆芽、玉米粉、鹽

韓式手撕茄子

茄子抹點油直接用微波爐噹一下只要2分鐘，而且茄子還軟嫩多汁、外皮顏色紫的超級好看! 用手撕出來的茄子更能緊緊包覆醬汁~ 香氣十足!...

食材：茄子、洋蔥丁、韓式辣椒醬、青蔥末、韓式辣椒粉、蒜末、日式昆布醬油(淡)、麻油、白芝麻、砂糖、黑胡椒

韓式辣拌麵

食材：糖、蒜頭、醬油、蜂蜜、味醂、五花肉片、泡菜汁、韓式辣醬、鮪魚罐頭、泡菜、雞蛋、小黃瓜、麵條

百香柚芭優酪/甜點

將柚子醬和冰凍芭樂片結合，再加上150CC優酪乳、10CC百香果汁機打成液狀。在杯子的最底層放上cream cheese作的蛋糕，...

食材：原味優酪/含糖、芭樂、Cream cheese、百香果、蛋、韓國柚子醬、白糖、鮮奶油、玉米粉

韓式泡菜火腿（培根）蛋炒飯

韓式泡菜.培根（火腿丁）.洋蔥.蔥花.雞蛋.少許香油

食材：白飯、泡菜、洋蔥碎，蔥花、培根碎（火腿丁）、雞蛋

【韓式-小菜】經典 麻藥雞蛋

沒有胃口的時候，只要有這道小菜就可以找回來胃口啦！ . 只要10分鐘就可以搞定的一週的便當小菜咯～又簡單又好吃的無敵下飯菜😋 . ...

食材：蛋、米醋、醬油、鹽巴、糖、水、洋蔥、青蔥、辣椒

韓式石蟹豆腐鍋（辣味石蟹豆腐煲）

使用野生澎湖石蟹，配上韓式辣醬及軟嫩豆腐，辣中滿滿帶出螃蟹鮮甜，充滿蟹甜的湯與豆腐一同滑入口中，讓人心都暖了起來，只需準備一隻石蟹...

食材：澎湖野生石蟹、嫩豆腐、蝦頭/蝦殼(剛好有剩的話)、洋蔥、柴魚昆布湯包、雞蛋、韓式辣醬、紅椒粉（辣椒粉）、水

氣炸鍋料理-韓式炸雞

疫情持續擴大，最好的防疫方式，就是待在家裡，做好吃的料理給家人吃，不能出國，就怒吃異國料理吧！

食材：雞腿排、蒜末、米酒、醬油、白胡椒粉、地瓜粉、韓式炸雞醬、洋蔥

韓劇常常出現的「韓式蛋香櫛瓜」

韓劇裡面常常出現的櫛瓜 每次看韓劇出現這道菜 都想吃上一盤 在全聯發現韓國來的櫛瓜 立刻買回家試試看 跟台灣櫛瓜相比 皮比較薄...

食材：韓國櫛瓜、雞蛋、低筋麵粉、鹽巴、黑胡椒

韓式醬煎牛肉（簡易版）

有時候我想要省時間，這道菜就會變成我的首選，做法很簡單，你只需要一盒牛肉片還有一罐市售的韓式燒肉醬就可以做出這道料理，不花時間也很...

食材：牛肉片、韓式燒肉醬

起司QQ球/麻糬波波/韓國麵包｜免預拌粉

這東西有夠好吃！！外脆內Q，加上濃濃的鹹香起司，鹹甜鹹甜真的好涮嘴⋯⋯一不小心就會吃好幾個，家中人口多的話建議做兩倍份量，不過起司...

食材：地瓜粉、高筋麵粉、奶油、牛奶、蛋、起司絲、糖、鹽

韓風辣燉馬鈴薯拉麵

감자짜글이是『白飯小偷』之一，今天把這道家常菜變成湯麵，做法非常簡單！ 🇰🇷相關食譜：「安東燉雞안동찜닭」、「韓式辣炒豬제육볶음...

食材：拉麵、豬梅花肉、大醬/味噌、馬鈴薯、醬油、洋蔥、米酒、青椒、韓式粗辣椒粉、蒜頭、韓式辣椒醬、大蔥、芝麻油、熱水、砂糖