青蒜苗

年菜系列 雪梨烏魚子拼盤

吃膩烏魚子搭配蘿蔔？ 換換清甜的水果口味，黑麻油的微微焦香加上酒香提味，一口咬下，還有青蒜的特殊嗆味，飲一杯小酒，夫復何求。

食材：烏魚子（此次選用6兩）、青蒜苗、黑麻油、水梨 (可換成蘋果）、紹興酒（高粱酒/米酒皆可）

暖心暖胃相撲菇鍋【好菇道好食光】

食材：好菇道鴻喜菇、金針菇、白蘿蔔、洋蔥、白味噌、章魚竹輪、蔥茄、青蔥(or青蒜苗)、板豆腐、鯛魚片、油豆腐、餃類、手工蛋餃、手打青蔥豬肉丸、手打蔬食雞肉丸、紅蘿蔔、青花菜

沙茶牛肉麵

用沙茶醬來做牛肉麵的湯底，微辣的口感，讓湯頭更有層次，簡單就可以完成的湯麵料理哦!

食材：牛肉片、甜白菜、沙茶醬、青蒜苗、日式醬油、乾辣椒、辣油、紅蘿蔔、米酒、薑片、鹽、蒜頭、麵條

包心白什錦燒

食材：包心白菜、蝦米、乾燥香菇、黑木耳、炭焙金針、油炸豆腐、豬肉絲、炸花枝、蔥、去膜蒜米、食用香草或青蒜苗、高湯或清水、地瓜粉(芶芡用)、胡蘿蔔切絲、油、鹽、白胡椒粉、芝麻油、醬油、烏醋

小廚娘❤韓式辣煮秋刀魚＃電鍋

很便宜的秋刀魚富含豐富營養，維生素D,B12,DHA...抒壓補腦又健鈣，搭配蘿蔔燉煮在微辣的醬汁裡，多汁柔軟又下飯！冒著氤氳的醬...

食材：秋刀魚、白蘿蔔、醬油、蒜苗或蔥 斜切片、糖、辣度低的青辣椒和紅辣椒、米酒、蒜泥、薑泥、辣椒粉、和風高湯或清水

蔬菜烤蛋

就是出得廳堂又作法簡單到不行的一道菜呀！加上食材幾乎都是蔬菜與蛋白質，就算作為減重料理也是歹就補ㄉㄟ司！美麗新手人妻必學料理就是他！！

食材：高麗菜、青蒜苗、蘆筍、雞蛋、鹽、黑胡椒、橄欖油、起士、迷迭香