青花菜

醃漬野澤菜義式香腸炒義大利麵

由日本引進的野澤菜，因產於長野縣野澤溫泉而得名，又稱為日本芥菜，是芥菜的近親，在日本除了當成一般青菜食用之外，也很常見到做成漬菜販...

食材：野澤菜、粗鹽、生義式香腸肉（切段）、初榨橄欖油、大蒜碎、乾辣椒小段、白酒、青花菜、義大利麵、帕馬森起司

鴻喜菇炒青花菜(鴻喜森林)

營養又色香味俱全的一道簡單料理，一起來試試吧！

食材：青花菜🥦、鴻喜菇、紅蘿蔔🥕、蒜瓣、葵花油、水、鹽

蔬菜蒸蛋(寶寶食譜)

蒸蛋滑溜的口感寶寶很喜歡，加點蔬菜還能增加纖維攝取量喔！只要掌握小技巧，電鍋也能作出細緻的蒸蛋喔 喜歡我的分享嗎？歡迎加入謝太太...

食材：蛋、水、青花菜、紅蘿蔔

喜洋洋蟹鉗鮮湯

剛好看到李錦記有在推蒸魚醬油跟泰式甜辣醬的組合，就提了一袋回去做海鮮佳餚。過年的菜色就是要紅咚咚的，這一道蟹鉗湯品不但製作過程快速...

食材：昆布高湯（無塩）、李錦記蒸魚醬油、水、火鍋料、米酒、蒜頭（切碎）、高麗菜、鴻喜菇、蟹鉗、青花菜、洋蔥（切碎）

和風溫沙拉 (露營OK)

不吃生菜，就不能享用沙拉了嗎? 絕對不是的。只要把有野菜味的蔬菜清燙一下去除生菜味 (青花菜、小玉米、青椒、彩椒、蘆筍等)，搭配清...

食材：青花菜、水煮蛋 (切1/4或1/6)、鮪魚罐頭汁/油、小番茄 (切半)、糖、鮪魚罐頭、醬油、橄欖油、芥末籽醬(可略)、鹽、黑胡椒

酒蒸菇菇鮮蔬魚

10月天氣已入秋季變涼，早晚溫差大，需增加抵抗力，燉煮一些溫暖的蔬食，保養身心。十字花科的青花菜具有抗癌的效果，與鮮美的魚肉一起蒸...

食材：好菇道-舞菇、金目鱸魚片、白酒、洋蔥、味醂、薑、醬油、青花菜、香油、小番茄、鹽

薑黃花椰巴沙附牛奶馬鈴薯

晚餐不知道煮甚麼? 家樂福檸檬香菜巴沙魚片就是個好選擇，再搭配薑黃花椰青花菜以及牛奶馬鈴薯，不只有蛋白質~還有滿滿的蔬菜。減少牛油...

食材：花椰菜、青花菜、西班牙煙燻紅椒粉、馬鈴薯、薑黃粉、牛奶、義大利香料、巴沙魚片_檸檬香菜、黑胡椒、蒜頭、鹽、橄欖油

雞肉青花菜濃湯 {露營OK}

將雞肉以鹽和香料抓一抓，微煎後和蔬菜加高湯和鮮奶煮10分鐘，就是一道營養濃湯。搭配麵包或其它主食，非常可口喔!

食材：去骨雞腿肉 (切小塊)、中型洋蔥 (切丁)、鮮奶、紅蘿蔔 (切丁）、中筋麵粉、鹽、高麗菜或娃娃蔡、黑胡椒、青花椰菜、義式香料、莫札瑞拉或起司片 (可略)、高湯

焗烤白醬麵

白醬就是奶油炒香洋蔥丁後，加入低筋麵粉拌炒，再加入牛奶攪拌成濃稠就好了。四樣原料、沒有添加物，簡單又獲小孩青睞喔!

食材：意大利麵、奶油、洋蔥(切丁)、低筋麵粉、鮮奶、青花菜 (切小朵)、莫札瑞拉起司、水煮鮪魚(可略)

水煮沙拉

清爽 低卡

食材：馬鈴薯、牛番茄、西洋芹、蘆筍(小）、小黃瓜、青花菜、白花菜、甜椒、水煮蛋

西班牙海鮮飯

隨意添加食材的西班牙海鮮飯，人人都可以簡單料理喔！

食材：橄欖油、洋蔥、薑黃粉、蒜頭、紅椒粉、杏鮑菇、黑胡椒粉、白米、義大利香料、白酒、鹽、高湯、青花菜、白蝦、透抽

番茄玉米肉燥+南瓜咖哩青花菜

大家好～我是貞穎媽^^ 第一次來這裡分享，雖然以往在個人臉書也是分享平日的簡易家常料理， 希望能把這些簡單健康又不失美味的料理分享...

食材：豬絞肉(粗)、水果玉米、南瓜薄片、牛番茄(大)、素食咖哩粉、蒜頭、糖和鹽、八角、綠花椰、胡椒、薄鹽醬油、水、米酒、油蔥酥、五香粉、蔥末

蘑菇青花菜義大利麵 （蔬食）

看似簡單的清炒義大利麵，加入檸檬汁提味，酸酸辣辣的口感，讓人胃口大開。 （此食譜為蔬食料理，有使用蒜頭，素食者可以可食用之辛香料替...

食材：義大利麵、花椰菜、蘑菇、蒜頭、乾辣椒、檸檬汁、鹽、黑胡椒

鈣健康青花起司三明治

起司Ｘ青花=高鈣Ｘ高纖 ➥鯷魚大蒜鮮鹹神助攻 ➥大人吃，呷老不倒縮 ➥小孩吃，隨便長都高 ➥超快十分鐘輕鬆上桌 ➥超省事，平底鍋早餐

食材：麵包、鯷魚、青花菜（冷凍可）、大蒜、起司絲

超神速鮮蝦燉飯(露營OK)

正統燉飯要從米粒開始煮起，沒有那麼多時間的媽媽採偷吃步法，用煮好的飯，加上湯汁煮5分鐘，也能煮出小孩讚不絕口的燉飯喔!

食材：白/五穀飯、洋蔥(切丁)、蒜頭(切末)、牛番茄 (切塊)、鮮蝦、玉米粒、青花菜等、番茄汁、高湯或水

麻油青花拌金針菇

冰箱有放段時間的金針菇，加上小廚娘體寒又不喜愛吃肉，所以用麻油來料理，溫暖芳香的料理

食材：青花菜、金針菇、鹽、胡麻油、鮮味炒手

豬肉蛤蠣味增湯

食材：洋蔥絲、豬五花肉片、米酒、板豆腐、牛頭牌昆布海鮮風味高湯、蛤蠣、開水、青花菜、味增、蔥花