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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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先來為冬天準備試煮一下湯品,但說真的它就是一道少了紅酒的燉牛肉~哈哈!不過真的也很簡單的!我很愛用牛腱喔,因為單純自己覺得牛肋條太...
食材:牛腱肉(少筋)、洋蔥、紅蘿蔔、小辣椒、馬鈴薯、牛番茄、西洋芹、蒜頭(拍扁)、番茄糊、高麗菜、新鮮迷迭香、月桂葉
只要短短的十分鐘 健康又營養的義式早餐 讓你的廚房充滿義大利的浪漫風情 酪梨🥑和起司🧀️的滑順口感 配上酥脆的香蒜麵包 絕妙搭...
食材:法式大圓麵包、香蒜風味橄欖油、火腿丁、酪梨、莫札瑞拉小起司球、羅勒
南瓜比馬鈴薯、紅蘿蔔還容易煮軟,只要先放入鍋中煎蒸三分鐘,在放其他食材一起煮,很快就可以恰如其分扮演好自己的角色。因為本身有甜味,...
食材:絞肉、南瓜(去籽後)、酒、美乃滋或沙拉醬、醬油、豆瓣醬、糖、香油、蜂蜜、蒜末、薑末、白芝麻
一鍋到底也是10分鐘出好菜的簡單料理 想要來個快速又夠味的下酒菜嗎?? 快來試試蔥爆蛤仔,絕對讓你有新口感喔~~~
食材:蛤仔、蔥段、蒜頭、薑、米酒、烏醋、醬油
牛蕃茄與牛肋條的煨煮,簡單煮,一鍋到底的始祖,烹調出好滋味。蔬菜的軟爛多汁,搭配牛肋條的軟Q,淋在白飯上鹹香酸甜的滋味,不添加水份...
食材:牛肋條、牛蕃茄、洋葱、薑、橄欖油、新鮮迷迭香、鹽巴
將醃好的雞肉薄鋪太白粉,煎15分鐘,淋上醬油+醋+糖醬汁,就是一道好吃下飯的蔥油淋雞嚕!
食材:去骨雞腿肉、A. 蔥(切段)、醬油、A. 塩、醋、A. 白胡椒、糖、A. 香油、香油、片栗粉(或太白粉)、蔥(斜切段)
簡單營養的三明治
食材:蛋、起司絲、奶油、里肌肉、小七生菜、凱撒沙拉醬
鮮嫩去骨雞腿排加些鹽、酒抓醃, 煎熟後剪成小塊! 釋出的湯汁同市售西班牙海鮮醬加水煮勻, 放入米苔目、蛤蜊燒煮~ 最後再擺回嫩雞,...
食材:洋蔥、蛤蜊(大)、醬油、米苔目、清酒、九層塔、鹽、大成去骨雞腿排、小磨坊西班牙海鮮醬、清水
一鍋到底又能10分鐘出好菜? 人妻又來分享可小酌也可豪飲啤酒的經典下酒菜也 是家常菜喔,金沙豆腐搭配啤酒整個就是很夠 味,進...
食材:雞蛋豆腐、鹹鴨蛋、蒜頭、蔥末、黑胡椒粉
一次捏好了好多小肉丸,可以拿來煮照燒、做獅子頭、還可以煮冬粉湯呦!因為肉丸本身就是肉湯,不需要另外加太多調味,當然使用高湯也可以,...
食材:冬粉(可先泡水)、小肉丸、高湯或水、酒、鹽、白胡椒、香油、青江菜等旅色蔬菜
小丸子裏加入切短短的金針菇,吃得到軟軟又脆脆的口感,丸子的層次很豐富,每咬一口都有想接著吃下去的慾望哪!
食材:金針菇、絞肉、醬油、A. 蔥(末)、米霖、A. 蛋、酒、A. 酒、水、A. 低筋麵粉、片栗粉或太白粉、A. 鹽、A. 白胡椒
將雞肉煎至表皮呈現金黃, 做成照燒口味, 鹹鹹甜甜的醬汁, 再加入蔬菜及滑溜順口的烏龍麵燒煮, 一鍋到底, 是道大人小孩都喜歡的家...
食材:大成去骨雞腿排、熟冷凍烏龍麵、味醂、金針菇、清酒、美白菇、清水、花椰菜(熟)、砂糖、醬油、黑胡椒粉
夏天,我們到山上避暑趣吧~ 7月天裡,〈大古美味食堂〉教您如何將露營鍋用盡用好用滿~~讓愛露營的您也能感受鐵鍋滿滿的魅力呦!!!!...
食材:白蘿蔔、海帶、櫻花蝦、水煮蛋、中筋麵粉、火鍋料、熱水、烹大師、冷水、日式醬油、鹽、油、味霖、蔥末、胡椒粉
將蘆筍用肉片捲捲捲,花10分鐘煎熟,倒入醬汁滾一滾,就完成一道有肉有蔬菜的下飯好菜了! 帶便當也超適合的!
食材:火鍋肉片、蘆筍、醬油、低筋麵粉、米霖、白醋、奶油(可略)
童年至今的家常美味,簡單的做法,配飯煮麵都是一級棒! 可以做好幾份,分裝冰冷凍,肚子餓了,隨時可以就可以來碗聽了就會流口水的榨菜...
食材:榨菜切絲、五花肉切絲、醬油、紅辣椒切絲(可不加,配色微辣)、米酒、柴魚粉、香油、薑片切絲(可不加)、胡椒粉、胡椒粉(可不加)
櫻花蝦真是人間美味,炒高麗菜的時候放一點,炒飯的時候放一點,就整個變成人間美味了!連炒飯都變高檔的感覺。。。
食材:冷飯、蒜片、櫻花蝦、竹輪(切片)、青江菜或油菜(切末)
跟馬鈴薯一樣,南瓜也可以做沙拉喔!作法幾乎一樣,只不過多加了洋蔥和核果調味更加美味,洋蔥可以蓋過瓜味(有些人不喜歡),核桃讓口感更...
食材:南瓜(去皮去籽)、洋蔥(切丁)、核桃(壓碎)、美乃滋、優格(可略)
雞肉切一口大小,與油蔥和薑末等抓一抓,靜置5分鐘,放入電鍋蒸,就變出好吃又下飯的蒸雞肉料理了! 如果太久沒煮這道,小孩都會提出要求...
食材:雞肉、鹽、酒、薑末(酌量)、鵝油香蔥、片栗粉或太白粉、糖