雞

烘全雞

食譜創作 by 料理達人【愛柴的烘焙料理廚房】 https://www.facebook.com/adsf1980

食材：全雞、青花菜、蒜頭、蜂蜜、13香粉、鹽、胡椒粉

花雕雞麵蝦仁燴飯

營養滿滿，小小改變大大食慾。

食材：蛋、毛豆、飯、鮮蝦、青蔥、太白粉、水、油

刈菜雞湯

刈菜經過大火川燙定色，不僅可以去除些許苦味，又可以保持翠綠，原先不喜歡刈菜的人務必要試試看！自己煮過以後，才發現原來刈菜雞湯這麼美...

食材：帶骨雞腿肉、刈菜、老薑、枸杞

乾蝦海鮮湯

很鮮甜的湯頭

食材：蔥段、海鮮食材、鹽、紅蘿蔔、糖、蒜頭、雞粉

塔香紅蘿蔔絲炒金針菇

食材：紅蘿蔔、金針菇、雞粉、九層塔、糖

芥蘭菜炒豆皮

食材：芥蘭菜、煙燻豆皮、雞粉、鹽

好好吃鹽酥雞

超簡單香脆脆多汁鹽酥雞

食材：地瓜粉、里肌肉、蛋、沙拉油、醬油（不是醬油膏ㄛ）、胡椒鹽

枸杞雞湯

食材：骨腿丁、椰子水、水、枸杞、米酒、糖、鹽

蒜頭百合蛤蜊雞湯

春天忽冷忽熱全家都感冒了 想起這鍋營養滿滿又鮮美的湯 煮完果然是連湯帶料整鍋清空 臨時起意要寫食譜 所以沒有拍到 所需材料 下次補😅😅

食材：烏骨雞雞腿、蛤蜊、蒜頭

大頭菜雞湯

美味的大頭菜雞湯， 大頭菜燉煮入味比白蘿蔔還好吃😋 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼

食材：大頭菜、雞肉、鴻禧菇、鹽、安食小品柴魚粉

三杯雞

0料理經驗，試試看

食材：雞腿肉切塊、蒜頭、薑片、蔥段、辣椒、九層塔、醬油、醬油膏、米酒、麻油、冰糖

金蘭無添加原味醬油 美味台味料理:三杯雞

今天要來煮美味台味料理:三杯雞: 大家知道代表美味與情感的的台灣好味道~三杯雞的三杯，是哪三杯呢？其實「醬油、麻油、米酒」是最重要...

食材：雞腿肉、雞翅、杏鮑菇、老薑、九層塔、蒜頭、金蘭無添加原味醬油、黑麻油、料理米酒100c.c、冰糖

青江菜炒香菇

食材：青江菜、香菇、雞粉、鹽、太白粉

花雕雞（簡易版）

每次煮這道白飯都秒殺，超級下飯的一道菜

食材：去骨大雞腿切塊、蔥段、鹽巴、芹菜管、白胡椒粉、豆瓣醬、辣椒、米酒、醬油、蒜頭、素蠔油、薑片、花雕酒、冰糖、水

九層塔三杯雞

一杯麻油、一杯米酒、一杯醬油，三杯雞台式熱炒經典名菜，夏天天氣太熱，我改用玄米油味道也很不錯。搭配杏鮑菇（或米血、甜不辣）一道菜有...

食材：雞腿肉、杏鮑菇、白砂糖、蔥段、白胡椒粉、薑片、醬油膏、蒜頭、鮮味炒手、米酒、玄米油、醬油

栗子燒雞

鮮嫩Q彈的雞肉加上香甜鬆軟的栗子, 甜甜鹹鹹的醬汁超下飯~ 用來帶便當或當作年菜也蠻適合的喲~

食材：頂臻雞 雞骨腿切塊、新鮮栗子、糖、乾香菇、醬油、老薑、紹興酒、蔥、水、蒜頭、彩色甜椒、白胡椒粉

煉乳辣椒雞

這道煉乳辣椒雞，一入口先是花椒和辣椒的嗆香味，接著煉乳的甜味和奶香會在口中散開來，真的並不會很突兀耶~

食材：去皮雞胸肉、辣椒醬、細鹽、蒜末、太白粉、米酒、飛燕加糖全脂煉乳、蔥花、醬油、白醋、花椒粒