雞腿肉料理

懶人出好料#1 - 老菜脯雞肉粥

最近冰箱微恙，食材不能久放，為了消掉剩菜，想出了可以偷吃步的懶人料理。 陳年老菜脯+花生醬+雞高湯來熬煮剩飯變成營養滿滿的雞肉粥...

食材：去骨雞腿排、雞高湯、白飯、老菜脯、花生醬、鹽巴、水、老薑片

無肉不歡｜口水雞

食材：雞胸肉(購於全聯)、蔥、椒麻辣油、八角、醬油、蠔油、烏醋、酒、蔥，切碎、冰水(可沒過雞腿的份量)、花生(可略)

氣炸鍋~雞腿排、花枝丸

食材：去骨雞腿排、花枝丸、米酒、鹽、粗黑胡椒粉

法式奶油燉雞

為了喜歡吃白醬的女孩做一道不同的奶油料理，煞費苦心。 但奶油醬料就是該要有一點酸酸提味吧？

食材：雞腿、洋蔥、奶油、檸檬、檸檬皮、酸奶油或優格、白酒、月桂葉跟義大利香料、飯或麵或麵包、黑胡椒、芥末醬

雞肉蘑菇南瓜湯+餐包

歡迎大家來逛逛~ 所有食記裡的調味料，除非需特定比例， 否則我不會標示要幾匙，因為每個人口味不同， 大家要開始滾到收汁前， ...

食材：南瓜、蒜頭、鹹蛋、紅椒、四季豆、蘑菇、雞腿肉

泰式綠咖喱/青咖喱

懶人料理，食材簡單有什麼放什麼，用卡式爐電磁爐都可以🤑

食材：綠咖喱2-3人份、莎莎亞椰奶、蛋、雞腿肉、馬鈴薯、九層塔、紅蘿蔔

香煎雞腿佐青蔥醬

令人驚豔的香酥表皮，加上爽口青蔥醬，雞腿肉用蔥風味油醃製，經過烤與香煎後，蔥風味油把腿肉的腥味覆蓋過去，但卻但著蔥香風味與清爽酥脆口感。

食材：去骨土雞腿、青蔥、小磨坊蔥風味油、洋蔥、小磨坊鮮磨黑胡椒、小磨坊鮮磨白胡椒、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊蒜風味油

日式照燒雞腿炒烏龍

利用小磨坊日式照燒醬汁，輕鬆快速完成的一道

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、青江菜、乾香菇、小磨坊照燒醬汁、柴魚醬油、米酒、石安牧場溏心蛋

早餐吃什麼？氣炸黃金雞腿排早午餐

早餐吃什麼？沒靈感嗎？看看我的早餐日記吧 FB:https://www.facebook.com/caitlin.diary/ ...

食材：法國面包、去骨雞腿排、黃金烤肉醬、蝦子、雞蛋、小番茄、藍莓、貝比生菜、石榴

機智咖哩飯

看韓國綜藝節目機智山村生活，總覺得他們吃的每餐都感覺很好吃（大概不好吃他們也會演很好吃吧😂） 看他們煮咖哩就想吃咖哩，煮炸醬麵就想...

食材：紅蘿蔔、高麗菜、杏鮑菇、去骨雞腿肉、大番茄、咖哩塊（佛蒙特咖哩）、洋蔥、水

無油烤雞腿（氣炸鍋）

增肌減脂是場耐力賽 好吃 吃飽才會長肌肉💖 100公克無骨雞腿的蛋白質有18g ㄧ包去骨清雞腿有375g 18*3.75= 67...

食材：去骨清雞腿、薑片、米酒、醬油、老抽、蠔油、糖（或代糖）、鹽、黑胡椒粉、辣椒粉、孜然粉

糖醋雞丁

最近拿到得意的一天高油酸頂級葵花油，突然想嚐試餐廳快速出菜的作法，過油。 過油很耗油，但可讓蔬菜顏色更鮮豔，且食材可同時快速煮熟或...

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、蕃茄醬、青椒、糖、米酒、黃甜椒、醋、醬油、紅甜椒、雞蛋液、蒜末、白胡椒粉、蔥、太白粉、得意的一天高油酸頂級葵花油

緬甸椰漿雞肉麵

椰奶濃厚的香氣 加上洋蔥絲與檸檬使得口感清爽

食材：蒜頭、薑、洋蔥、雞腿肉、紅辣椒粉（不辣）、魚露、鹽、油麵、食用油、豆粉、檸檬汁、香菜

輕麻油雞湯麵線

歡迎大家來逛逛~ 所有食記裡的調味料，除非需特定比例， 否則我不會標示要幾匙，因為每個人口味不同， 大家要開始滾到收汁前， ...

食材：切塊雞腿肉、蔥、薑、高麗菜、菇、青菜

懶人料理/蔥燒雞腿排/原肉合作社

「原肉合作社」是由經營10幾年的老品牌「禾田食品」2019推出的新品牌。主打「小資上班族，職場太太 」能在家快速完成一道 餐廳等級...

食材：蔥燒雞腿排、蒜片

減醣飲食

食材：櫛瓜、干貝、雞腿、無鹽奶油、海鹽

醬燒鹽麴雞腿排

食材：雞腿排、蒜頭、鹽麴、醬油、米酒、味醂、胡椒粉