雞胸料理

辣炒雞丁🌶️

作法非常簡單！微辣醬汁配上滑嫩雞胸肉，非常下飯♡♡♡

食材：雞胸肉、綠蔥、蠔油、洋蔥、醬油、大蒜、米酒、糖、辣椒/乾辣椒、辣油、鹽、白胡椒粉、水、太白粉、蛋白

烤箱料理｜香料雞肉蔬菜盤

把雞肉、櫛瓜、鴻禧菇一次全部放進烤箱就能完成，烤出來的雞胸肉多汁又軟嫩，分享給大家～

食材：鴻禧菇、櫛瓜、鹽巴、匈牙利紅椒粉、雞胸肉、黑胡椒、義式香料

香菇高麗菜雞肉麵

這道料理是大學時期在師大宿舍後門吃到驚為天人的成都麵館招牌料理，可惜後來因房租結束營業:( 這幾天做香菇高麗菜粥時意外發現可以比...

食材：香菇、高麗菜、雞胸肉、蒜頭、胡椒粉、米酒、刀削麵、雞湯粉

烤雞肉沙拉

清爽雞肉沙拉

食材：雞胸肉、蘿蔓、洋蔥、小黃瓜、聖女蕃茄

茄汁雞肉丸義大利麵

這是我們家版本的雞肉丸，沒有太多的調味，能品嚐到單純的雞豬肉與起司香，配上清爽的茄汁，這盤美味的義大利麵適合全家大小一起享用喔😉

食材：雞柳或雞胸肉、豬絞肉、牛番茄、麵包粉、洋蔥、義大利麵、牛奶、蒜頭、蘑菇、黑胡椒粉、糖、帕瑪森起司粉、鹽巴、鹽、雞高湯

減脂便當菜—雞肉豆腐排

剁/醃/煎三步驟 健康低脂便當菜 get👆🏻

食材：雞胸肉、板豆腐、醬油膏、蛋、香油、黑胡椒、鹽

~彩椒炒雞肉~

食材：雞胸肉、紅甜椒、醬油、黃甜椒、砂糖、鹽巴、青蔥、玉米粉、白胡椒、蒜頭、米酒、水、香油

白醬菇菇雞義大利麵

食材：義大利麵、雞胸肉、無糖豆漿、香菇、乳酪絲、鴻喜菇、鹽巴、洋蔥、黑胡椒粒、蒜頭、節瓜、甜椒、玉米筍

鹽水雞食譜

YouTube影音版食譜：https://youtu.be/zcyaxKOoEhc Blog圖文版食譜：https://lisaj...

食材：雞胸肉、花椒粉、蔬菜（依個人喜好）、五香粉、油、蔥、八角、薑、雞湯、米酒、鹽巴、胡椒粉、香油、蔥花、蒜末、蔥花、黑胡椒粉、白胡椒粉、香油

柚香起司夾心雞排★

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47524897 起司夾餡的料理總令人難以抗...

食材：雞胸肉、柚肉和風醬、柚肉果醋、焗烤起司絲

義式酸豆檸檬雞排

炎熱的天氣，加入酸豆和檸檬汁的肉排，酸香的味道，顯得格外開胃！ Chicken Piccata，常出現於義大利北部料理中， 其實P...

食材：雞胸肉、蛋、檸檬、麵包粉、酸豆、黑胡椒、高湯

巴基斯坦碎肉餡餅

🇵🇰一出鍋就被掃光的Ｂ級美食🇵🇰 Keema是碎肉、Paratha則是無發酵的餅，兩種元素碰撞出旁遮普的人氣街頭小吃。一口咬下是各...

食材：無糖優格、奶油或印度酥油Ghee、全麥麵粉、水、絞肉（我用雞胸肉，牛或羊亦可）、鹽、洋蔥、薑、大蒜、蕃茄醬、芫荽籽、孜然、紅椒粉Paprika、黑胡椒

彩椒雞肉排

食材：紅椒、黃椒、胡椒鹽、雞胸肉、蔥

防疫宅料理~香煎雞肉南瓜佐白蘭地蘋果

因為在家工作[WFH: Work From Home]真的比在公司工作太忙了、防疫期間在家裡作的午餐, 不但要快又有效率, 還要營...

食材：雞胸肉、南瓜切薄片、法國鹽之花、紅蘿蔔切薄片、小磨坊黑胡椒、櫻花奶油、青蘋果切塊、葵花油、二砂糖、[擺盤] 歐式奶油萵苣、白蘭地

鹹水雞

食材：雞胸、花椰菜、薑片、玉米筍、蔥、煮過雞的高湯、龍鬚菜、米酒、鹽巴、鴻禧菇、八角、白胡椒粉、小黃瓜、蔥花、洋蔥、蒜末、香油

北海道奶油玉米雞肉濃湯

簡單、方便就能完成一道湯品。

食材：北海道玉米濃湯塊、安心雞胸肉（家樂福）、黑胡椒粒、馬鈴薯、洋蔥、玉米粒（牛寶）、蟹味棒

涼拌雞肉蒜絲

夏天吃剛剛好

食材：雞胸肉、蒜、味醂、鹽、醋、香油