雞肉豆腐

豆腐雞肉泥豆包

每天一大早要替少爺準備便當，為了能快速又方便，我會多準備一些基礎食材，然後再略做變化成為另一道料理，豆腐雞肉泥可煎成餅、丸子是相當...

食材：雞胸肉、板豆腐、西洋芹、紅蘿蔔、塩、胡椒粉、香蒜粒、香油、豆包

高湯燉白蘿蔔～電鍋超簡單關東煮

小七關東煮裡的白蘿蔔總是吃不夠嗎，自己來煮才夠吃啊！但是只有清水煮是不夠的，少了一些鮮甜味。一定要加排骨或是高湯來協助白蘿蔔美味更...

食材：白蘿蔔切厚塊、花乾(或油豆腐)切一口大、牛頭牌原味高湯雞肉風味、米酒(可省略)

蔥燒雞肉豆腐漢堡排(+寶寶副食品版)

雞肉豆腐漢堡排軟嫩口感加上鹹甜醬料吃起來很不錯挺下飯，不加調味的話也能當作寶寶副食品，可以同時間準備寶寶和大人要吃的，對媽媽來說等...

食材：雞胸肉、豆腐、洋蔥、紅蘿蔔、醬油、蠔油、味霖、米酒

照燒雞肉豆腐堡.

雞絞肉裡再加上豆腐可增加它的柔軟度,再搭配上萬用照燒醬,美味與營養兼顧.

食材：雞絞肉、板豆腐、蛋、洋蔥、薑末、麵包粉、胡椒鹽、醬油、酒、味霖、砂糖

肉肉泡菜鍋

清冰箱的紀錄

食材：排骨、雞肉湯（剩）、泡菜（剩）、追加其他肉菜豆腐菇之類的

橘子醬雞肉堡

吃外面吃得好膩 但是又懶惰煮飯 所以一鍋到底 好吃無負擔

食材：雞肉、洋蔥、醬油、豆腐、米酒、紅蘿蔔、味霖、蔥、雞蛋

超級開胃 好喝的 酸辣湯

酸辣湯一年四季都很適合，材料好像很多但做法很簡單， 調味都是家中常備的， 酸辣度可隨自己喜好調校。 除了可以當湯喝， 煮麵、煮水餃...

食材：豆腐、火腿 （或者熟雞肉絲、肉絲）、幹冬菇 浸軟、黑木耳、青椒 紅椒、雞蛋、陳醋15ml 老抽 5ml、料酒 適量 可不加、胡椒粉約(根口味加或減)、清水1300~1500ml、芝麻油 適量 蔥花 芫荽 適量、鹽 適量、鷹粟粉約15g+30g水勾芡用

十分鐘快速料理一人份 茴香雞肉咖喱飯

食材：白米、豆腐、雞肉、茴香、咖哩塊

蔥燒鴻禧豬肉佐豆腐

蔥燒鴻喜菇豬肉和吸飽醬香味的老豆腐真是絕配，利用牛頭牌雞肉高湯讓豆腐快速入味，煮入味的老豆腐配上熱騰騰的白飯，一盤有肉、有菜兼顧營...

食材：洋蔥、義美老豆腐、李錦記照燒醬、好菇道鴻喜菇、牛頭牌原味高湯(雞肉)、梅花豬肉、蓮藕粉芡水、青蔥

韓式大醬湯

韓國的美食節目看太多 這個煮起來 真的很下飯捏！（因為這是之前紀錄 只有大概的圖...）

食材：蛤蜊、雞肉、金針菇、馬鈴薯、韓國櫛瓜、韓式辣椒粉、韓式大醬、韓式辣椒醬、青蔥、辣椒、洋蔥、薑、豆腐、蒜泥、洗米水

快速做牛奶湯麵

在外面有天吃到牛奶拉麵後，回到家想說自己亂試試看牛奶湯麵，沒想到加入牛頭牌原味高湯（雞肉風味）在加入奶粉，味道不輸給外面的，孩子超...

食材：牛頭牌原味高湯（雞肉風味）、水（用牛頭牌高湯罐子裝剛好）、紅蘿蔔絲、小白菜、市售盒裝嫩豆腐、肉片或肉絲、麵條、100%純奶粉

毛豆雞肉豆腐湯

雞肉、豆腐含豐富蛋白質、維生素等營養物質，有滋補養身的功效，且低脂肪。配搭毛豆、草菇、紅蘿蔔和蛋白一起做湯，營養更全面。這道毛豆雞...

食材：雞胸肉、豆腐、紅蘿蔔、毛豆、草菇、薑、蛋白、雞高湯、水、太白粉水、薑末、鹽、麻油、白胡椒粉、醬油、米酒、鹽、糖、麻油、白胡椒粉

冬菇雞肉豆腐煲【淬釀節氣食譜】

香菇依不同季節所產出,其中以冬菇品質為最好。香菇的營養價值非常豐富,尤其所含有的多醣體,對於提升人體免疫功能有卓越的效果,因此也有...

食材：冬菇(中型)、去骨雞腿排一片、板豆腐、淬釀醬油露、鹽、糖、紹興酒(or米酒)、白胡椒粉、香油、薑片、蒜頭、蒜苗、辣椒

春天減肥季★雞肉豆腐漢堡排佐照燒蘑菇醬

用雞絞肉跟豆腐一起捏成瘦瘦的漢堡排，加上照燒蘑菇醬，可以搭配全麥麵包，或是糙米飯一起享用，是個令人有飽足感的一餐呢！ 光是視覺就...

食材：雞胸肉、豆腐、蒜頭、青蔥、蘑菇、醬油、味霖、砂糖、水、玉米粉、白胡椒粉、鹽、酒

日式大板燒汁豆腐

靈感當然係大板燒，今次不作加入在麵糊內的大板燒汁、相反淋在豆腐面上別有一番口感，材料對於一個每天要入廚人來說、當然一定要簡單不要讓...

食材：軟豆腐、大板燒汁、手撕雞肉、海苔、白汁

電子鍋料理-肉骨茶蔬菜雞

沒廚房，挑戰用3人電子鍋，煎、炒、蒸、煮

食材：雞肉、水豆腐、肉骨茶包（奇香）、菠菜、醬油、洋蔥、蒜頭、薑、蒜葉、鹽巴、鮮味炒手

鮮雞嫩雞火鍋【好菇道好食光】

熬煮一鍋雞湯，一邊煨煮雞肉湯頭，一邊放入喜愛的食材汆燙，現燙的食材新鮮美味，等肚子五分飽時，品嘗雞肉的軟嫩和美味的湯頭，是人間最幸...

食材：新鮮雞肉、好菇道鴻喜菇、豆腐、高麗菜、紅蘿蔔、韭菜、薑、蒜頭