雞肉乾

椒麻辣子雞

稍微改變一下辣子雞的做法，加入花椒並用比較乾爽的方式呈現，不管是配飯或是下酒都非常的適合喔。 「飲酒過量，有害 (礙) 健康」；「...

食材：雞肉、青蔥、紹興酒(花雕酒)、薑片、醬油、蒜頭、糖、乾辣椒、白胡椒、花椒、鹽巴

白菜炒肉（家常菜）

食材：大白菜 （切条）、鸡肉片/猪肉片、黑酱油、小辣椒 （切粒）、酱油、干辣椒 （切片）、耗油、蒜米（切碎）、盐、八角、辣豆瓣酱、姜（切片）、油

雞肉骨茶

不吃豬肉又該如何處理友人送的肉骨茶包呢？ 可以改放雞肉啊！ 把他當成火鍋湯底 加入家裏現有食材 滿滿一鍋有肉有菜 快來試試我的台式...

食材：肉骨茶包、帶骨雞肉、鴻喜菇、杏鮑菇、綠豆芽、紅蘿蔔、玉米筍、花椰菜、蒜頭、開水、乾香菇

古早味炒米粉~【淬釀全菜單挑戰賽】

傳承媽媽的古早味做法，加了淬釀的純釀醬香和大量的高麗菜鮮甜，簡單的炒米粉更加美味！

食材：米粉(新竹炊粉)、雞肉或豬肉、淬釀醬油、高麗菜、糖、紅蘿蔔、蔥、蒜末、乾香菇、乾蝦仁、香菜