雞湯

飛利浦萬用鍋-香菇雞湯

萬用鍋燉煮雞腿肉入口即化。

食材：雞腿、薑、香菇、鹽

巴西蘑菇山藥雞湯

巴西蘑菇的最大的功用在增強免疫力，像是冬天流感病毒好發，或天氣變冷、溫差大的時侯，燉一鍋巴西蘑菇雞湯強身，增加身體的元氣，抵抗外在...

食材：新鮮巴西蘑菇、枸杞、鹽巴、日本山藥、嫩薑、雞腿肉

蒜頭蛤蠣香菇雞湯(麵線）

食材：全雞、乾香菇、洋蔥、蒜頭、紅蘿蔔、鴻禧菇、高麗菜、枸杞、鹽、蛤蠣

蒜頭香菇雞湯

天涼，這道湯品暖心暖胃也補氣喔！

食材：全聯去骨雞腿肉排、蒜頭、乾香菇、鮮味炒手、玫瑰鹽

苦茶油蓮子薏仁胡椒雞湯

暖胃驅寒的一道簡單的苦茶油雞湯，胡椒香氣與蓮子薏仁搭配非常好喝！天冷，喝湯吧！

食材：雞腿、米酒、薏仁、水、蓮子、鹽、川芎、老薑片、白胡椒粒、苦茶油、紅棗

蒸水蛋

食材：油、鹽、雞蛋、醬油、雞湯、蔥花

葡式八爪魚飯

簡易葡式菜。採用了已熟八爪魚，經解凍後，稍為燒一下，就可以直接加入飯中。口感爽脆，配合明火煲飯，味道好濃郁鮮甜。

食材：已熟八爪魚、泰國米、雞湯、水、洋蔥、黑水欖、蒜頭、丁香、月桂葉、番茜、橄欖油

酸白菜雞湯

食材：土雞腿肉、酸白菜、火鍋料、蒜頭、米酒、鹽巴、高麗菜、胡椒鹽

泰式椰汁雞湯(Tom Kha Gai)

泰國料理一直是我喜愛的料理之一,當中的椰汁雞湯更是陸先生的最愛. 有幸在中東住的幾年裡,有位曾在泰國餐廳工作過的泰國朋友不藏私的傳...

食材：雞胸肉、蘑菇、魚露、香茅、糖 ( 椰糖)、檸檬葉、小辣椒 ( 不吃辣可不加)、南姜、檸檬汁、耶奶、鹽、香菜

剝皮辣椒香菇雞湯

食材：雞腿、香菇、剝皮辣椒、枸杞、水

香菇雞湯

簡單上手、又不用顧火 就有湯喝

食材：香菇、切塊雞腿、薑片（嫩薑或老薑）、鮮味炒手

香菇雞湯

食材：雞腿、香菇、薑、鹽

赤嘴香菇雞湯（增加免疫力）

第一次在傳統市場看到赤嘴，攤商標榜是天然海裡打撈的，於是就買了2斤重，由於家中人口數少，故分成2包，這湯清甜海味濃，缺點是要事前的...

食材：赤嘴、海鹽（吐沙用）、薑片、鮮香菇、米酒、去骨雞腿肉、水

【大同3人份超美型小電鍋】絲瓜雞湯

假日逛菜市場看見形狀很特別的絲瓜~叫做"西瓜絲瓜or蘋果絲瓜"就買了一顆來嘗嘗看囉！

食材：西瓜絲瓜、雞腿肉、昆布苗、薑絲、米酒

＜家常菜＞鳳梨苦瓜燉雞湯

苦瓜盛產期，很適合夏天煮個雞湯~ 甘甜甘甜的湯頭，大人小火都愛!😊（小孩都不吃苦瓜只喝湯）

食材：土雞腿、土雞翅、醃漬鳳梨醬、米酒、苦瓜、水、鹽、薑片

根昆布香菇雞湯

營養百分百

食材：雞、根昆布、香菇泡水、干貝或珠貝泡水、米酒鹽巴

鳳梨苦瓜雞湯

食材：苦瓜、雞棒腿切塊、蔭鳳梨、薑、蔭鳳梨汁、米酒、水