雞湯食譜

免治牛肉醬

食材：洋蔥、蒜頭、牛豬肉、甘荀、生抽、茄膏、雞湯/水＋雞粉、糖、茄汁、月桂葉、生粉、青豆、鹽

玉米濃湯

馬鈴薯取代麵粉勾芡 香香甜甜 簡單又好喝

食材：馬鈴薯（切片）、洋蔥（切塊）、玉米醬、玉米粒、培根（切碎約0.5cm）、黑胡椒、蒜頭（切末）、奶油、牛奶、雞湯塊

【靜警小廚】義式白醬輕鬆做

不管要加在飯裡當燉飯或是義大利麵，甚至當吐司抹醬都可以哦！真的很方便又好吃！ 用不完時冷藏可以放三天，冷凍庫放一至兩個禮拜

食材：鮮奶油、奶油、牛奶、洋蔥、蒜頭、雞湯塊、起司片、麵粉、水、鹽、義式綜合香料、粗粒胡椒粉

義大利風味～馬莎拉蘑菇雞肉

一試難忘，十分濃郁，配意大利粉、法包或薯條一流！

食材：去皮雞胸扒（如厚切要橫切半）、麵粉、鹽、黑椒粉、橄欖油、無鹽牛油、白蘑菇（切薄片）、乾蔥（切碎）、蒜頭（切蓉）、清雞湯、馬莎拉酒、奶油、香草、番茜(切碎）

粟米忌廉湯

為他煮了三道菜晚餐，若有時間的話不妨試試自製一張餐單，讓他恍如置身西餐廳一樣，給他一個驚喜！

食材：地捫原粒粟米、洋蔥、香蒜麵包粒、薯仔/馬鈴薯、淡忌廉/鮮奶油、牛油/奶油、雞湯、牛奶

《電鍋料理》蓮藕燉雞湯

天氣轉涼了，秋補湯品~蓮藕燉雞湯。

食材：蓮藕、雞肉、米酒、魷魚、鹽、薑片、水

♡牛蒡雞湯♡

1.土雞腿去血水/雜質 2.牛蒡外皮刷清乾淨，切片另煮鍋熱水+牛蒡先煮出牛蒡的香氣，薑片下土雞腿煮一下（軟Q依自己喜好） 3.最...

食材：土雞腿、牛蒡、紅棗、枸杞、老薑、鹽巴

刺蔥雞湯

食材：雞、刺蔥、薑、酒、鹽

刈菜雞湯

天冷時最愛喝熱熱的湯 幾樣食材就能完成 暖老公的心兒子的胃💞

食材：雞、刈菜、香菇、菜心、紅蘿蔔、薑片、米酒

紅酒燉鴨心（一鍋到底）

在家樂福看見一大包鴨心，從來沒料理過鴨心，想了想決定用紅酒燉肉的方式料理（而且一鍋到底超方便），沒想到成果很棒，鴨心燉了之後不像一...

食材：鴨心、馬鈴薯切塊、紅蘿蔔切塊、蘑菇切塊、洋蔥、蒜頭、培根、黑巧克力、雞湯塊、番茄糊、紅酒、橄欖油、鹽巴、黑胡椒、香料葉

酸酸辣辣的酸辣湯

我覺得酸辣湯最難的部分就是要把食材切絲! 不過邊聽音樂邊切絲,準備食材很快的 注意: 本人超愛白胡椒粉&工研烏醋, 所以...

食材：蒜頭 (請參閱我蒜頭保存方法)、紅蘿蔔 (切絲)、太白粉 或 玉米粉、竹筍絲 (切絲)、室溫 水、工研烏醋、香菇 (切絲)、鹽巴、木耳 (切絲)、醬油 或 醬油膏、豬肉絲 (切絲)、麻油、高麗菜 (切絲)、白胡椒粉、嫩豆腐 (切長條狀)、香菜、高湯/雞湯、青蔥、雞蛋

剝皮辣椒苦瓜雞湯（飛利浦萬用鍋）

這是道夏天冬天都適合的湯品，用飛利浦萬用鍋讓煲湯變簡單，不用費心思顧火，食材通通放入鍋內，30分鐘內就有一鍋甘甜、微辣、好喝的剝皮...

食材：苦瓜、土雞肉、剝皮辣椒&湯汁、老薑片、米酒、水、鹽巴

香菇雞湯（麵）

電鍋煮的，免顧火，輕鬆完成！

食材：土雞、乾香菇、蔥、鹽

懶人料理：清新蔬菜湯

清新口感，營養價值極高的湯

食材：青瓜（黃瓜）、蕃茄、監、椰菜、黑椒碎、洋蔥(可加/不加)、白/紅蘿蔔、雞蛋、上湯/雞湯、水

剝皮辣椒雞湯

天氣冷冷的，簡單快速電鍋煮雞湯，讓家人心暖暖

食材：土雞腿肉、剝皮辣椒、秀珍菇、杏鮑菇、薑片、剝皮辣椒湯汁

輕鬆煮湯《南瓜濃湯》

家裡有調理棒的人拿出來用吧！！ 輕鬆做出餐廳的高級湯品～很適合拿來招待客人 ，還可以自行調配風味唷！

食材：南瓜半顆、史雲生雞湯、洋蔥、大蒜、奶油、牛奶、鮮奶油（可免）、月桂葉、胡椒粉、巴西里葉碎或紅椒粉

山藥養生雞湯❤️

山藥健脾益胃、助消化， 枸杞明目益精、抗衰老， 溫補的食材老少咸宜喲！

食材：雞腿、山藥、薑片、枸杞、鹽巴、乾香菇、水