鑲肉

蓮藕鑲肉

秋天，蓮藕最好吃的季節也到了，用蓮藕鑲肉的方式，讓吃肉餅不單調，而且可以多了點口感！也比較不膩口！

食材：蓮藕、絞肉、豆腐、蔥花、薑末、蒜末、麻油、油膏、糖、鹽、胡椒粉

蝦仁香菇鑲肉

食材：香菇、絞肉、蝦仁

黃瓜鑲肉(年菜)

食材：大黃瓜、絞肉、薑末、蝦仁、米酒、紅蘿蔔、味淋、銀杏、胡椒粉、鹽、蔥末

糯米椒鑲肉-CLASSICO蕃茄醬活動

今天在市場上看到糯米椒.立刻買來煮.糯米椒並不會辣.把肉鑲在裡面加上清明節沒用完的豆薯.那口感真的是又甜又脆.讓人不知不覺多吃了好幾條

食材：糯米椒、絞肉、豆薯、洋蔥、CLASSICO義大利麵醬、鹽

[醬燒油豆腐鑲肉]耐蒸下飯便當菜

食材：豆腐泡、豬絞肉、醬油、雞蛋、酒、高湯(或清水)、青蔥、白胡椒粉、蠔油、薑、蔥花、蛋液、冰糖、太白粉

私房苦瓜鑲肉

想起媽媽的時候；我總是默默地走進廚房作這一道屬於媽媽的味道。原本不吃苦瓜的家庭，因為姊姊家事課需要苦瓜籽作別針，開始買了這個家第一...

食材：苦瓜、絞肉、豆鼓、淬釀醬油(肉與湯分兩次)、米酒、蒜

絲瓜鑲肉(年菜)

有人不愛吃絲瓜心,挖出心鑲入肉餡,吃得到絲瓜的甜味和肉餡的香味

食材：絲瓜、絞肉、紅蘿蔔絲、薑末、蔥末、香油、鹽、黑胡椒、胡椒粉、地瓜粉

蓮藕鑲肉

秋高氣爽，正是品嚐蓮藕的當令時節。

食材：蓮藕、豬絞肉、乾香菇 <小>、調味料、五香粉、香油、醬油、太白粉

青椒鑲肉

在絞肉中加入蔬菜與紹興酒，多了甜味與香氣，飽足又不怕熱量太高，好吃的青椒鑲肉ㄧ起來試試吧！

食材：青椒、絞肉、洋蔥、乾香菇泡發、鮮香菇、紅蘿蔔絲、紹興酒、鹽、白胡椒粉、麻油

【辣椒鑲肉】年菜必備

每年姥姥準備的年菜，都會有這一道經典的辣椒鑲肉，甜鹹的醬汁，配上翡翠椒淡淡的辛辣味，完美的與肉餡結合，每次上桌，都會連湯汁一起掃光...

食材：翡翠椒、豬絞肉、蔥薑水、油、雞蛋、醬油、酒、鹽、糖、烏醋、水

辣椒鑲肉

色香味俱全的辣椒鑲肉因為除去了辣椒籽吃起來一點都不辣，悶煮時散發的香濃醬燒風味就已經讓人食指大動了，好吃不油膩非常好下飯 網誌:h...

食材：紅辣椒、豬絞肉、水、醬油、薑末、蔥末、香油、酒、胡椒粉

香煎豆腐鑲肉【補鍋達人】

豆腐挖小洞，填入鮮肉餡，香煎至豆香四溢，淋上芡汁，灑些許柴魚片，咬一口，鮮嫩的肉汁與豆香交融，美妙好滋味^^ 補鍋後老鍋新用，香煎...

食材：板豆腐、豬絞肉、醬油、蔥末、二砂糖、薑末、白胡椒粉、香菇素蠔油、蒜末、香油、太白粉(塗抹用)、太白粉、水、柴魚片、香菜末、太白粉水

乾煎香菇鑲肉・豐年農場

不用上高級餐廳，在家就能用新鮮的埔里香菇，做出精緻料理！風味極佳！

食材：埔里香菇、豬絞肉、黑胡椒、洋蔥、醬油、味醂、蒜末、鹽巴、白醋、青蔥、米酒、砂糖、橄欖油、香油、蛋白、太白粉

豆腐鑲肉_好菇道美味家廚

咬下一口厚實的油豆腐，充滿肉汁和菇菇的內餡鮮美無比，不論是當家常菜或拿來宴客皆宜，是道美味又健康的電鍋料理! 歡迎來粉絲團散散步...

食材：油豆腐、絞肉、雪白菇、蒜末、醬油、香油、胡蘿蔔末、太白粉、糖、太白粉水、胡椒粉

香菇鑲肉

鮮香菇真的是汁多味美阿~~絞肉跟香菇是好朋友來著，做成香菇肉燥或香菇鑲肉都超下飯的，只要把絞肉加調味料攪拌出黏性，用湯匙填進香菇裡...

食材：豬絞肉、新鮮香菇、日式醬油、太白粉、蔥、薑、醬油、米酒、糖、白胡椒粉、香油、太白粉(可省)

【味道福爾摩莎】香菇鑲肉

一般人看到這樣的菜色,大多覺得這應該在餐廳才吃得,後來發現,原來在家用電鍋,就可做出媲美餐廳菜色的佳餚,生的香菇,去除柄的部份,再...

食材：香菇、豬絞肉、生鹹蛋

照燒豆腐鑲肉

去超市一定會買義美的板豆腐回家， 吃膩了醬燒豆腐，決定來煮點新花樣，看到快過期的絞肉XDD 就來做豆腐鑲肉吧，再用照燒醬去燒，還蠻...

食材：板豆腐、低脂豬絞肉、太白粉、糖、味霖、醬油、水、胡椒