鍋物

起司控最愛的無辣版起司鍋

一直很想吃春川韓式料理，我本身是起司控想吃它主打濃濃的起司好吸引我。但是生完兩個寶貝就很少機會可以出門吃飯，大都自己煮居多。家人不...

食材：披薩用起司、火腿、豬肉片（雞腿肉也可以）、玉米筍、蒜末、地瓜、米酒、韓式醃肉醬、薑末、黑胡椒粒（可加可不加）、胡椒粉、鮮味炒手、醬油、蔥、洋蔥、蔬菜、起司片（可有可無）、貢丸、油

手工旗魚丸子鍋【大同輕享料理壺】

利用大同輕享料理壺泡茶專用茶籠烹煮柴魚高湯，省去瀝除食材的麻煩，相當便利。其小火烹煮功能可維持住烹煮丸子所需之80度水溫，利用此一...

食材：旗魚排、蛋白、大白菜、和風醬油、紅蘿蔔、柴魚、香油、菇類、味噌、白胡椒粉、豆腐、清酒、太白粉、火鍋豬肉片、魚板蛋餃或火鍋料、味醂、青菜

五分鐘上菜─豆瓣鮮嫩雞

給我十分鐘，我給家人一道白飯殺手，濃稠的辣豆瓣湯汁巴附著雞肉片，入口鮮嫩不乾柴，完美的調味完全來自辣豆瓣醬的鮮香，灑步青葱珠就是美...

食材：雞腿肉切片（火鍋用）、水、辣豆瓣醬、青葱、樹薯粉

[大同電鍋] 薑母鴨

薑母鴨可說是台灣人最愛的燉補料理系列之ㄧ，根據古書記載，以三年以上的老薑加酒燉煮期性新繞，福之暢血化痰療治中焦之虛寒、疏肝潤肝、健...

食材：鴨肉、老薑、米酒、金門高梁、紅棗、鹽巴、黑麻油、老薑汁、冷水

【極簡】蕃茄肉醬蛋花湯 @辣味肉醬罐頭

生吃蕃茄富含維他命Ｃ，而煮熟的蕃茄更含有相當豐富的 "茄紅素（Lycopene）"：是一種脂溶性的天然抗氧化劑，具有防病、抗老的效...

食材：蕃茄、新東陽辣味肉醬、貢丸、火鍋料等、蛋、蔥花

韓式海鮮大醬湯

天氣真的冷了很多, 來個熱湯是常識吧! 一笑! 這個大醬湯是韓國特色料理, 用韓國大醬(豆醬)為主要材料煮成的湯, 而且芊如用了全...

食材：白蘿蔔、本菇、海鹽、金菇、胡椒粉、大地魚粉、石班片、紹興酒、韓式麵豉醬、魷魚片、麻油、清水、海蝦

沙茶油菜炒牛肉 (好市多牛小排火鍋肉片)

一直很想要吃南部炒牛肉的味道。 好市多的火鍋肉片油花豐富，不容易炒老，非常推薦給大家的食譜。 非常下飯！當便當菜也很棒喔！

食材：好市多牛小排火鍋肉片、油菜(芥藍也可)、蒜頭、辣椒、醬油、蠔油、沙茶、米酒、太白粉

味噌醬燒牛肉捲

餐廳之所以出菜快, 是因為配菜該切的事先都切好, 肉類該醃的都已醃入味, 主婦若能趁空將食材備好, 15分鐘也能快速出菜, 不僅冰...

食材：牛肉里肌火鍋片、四季豆、蒜頭、章魚竹輪、蘋果、洋蔥、醬油、味噌、清水、蜂蜜

香料蘑菇炒肉絲 家常快炒料理

香料炒蘑菇肉絲，香氣十足很開胃下飯喔！ 這道菜很容易五分鐘就可以上桌，只用黑胡椒粉也是可以的喔！

食材：蘑菇、綜合香料/沒有就用黑胡椒、冷凍火鍋肉片、鹽、醬油

美味部隊鍋

好久不見~今天要來做部隊鍋哦~當然不是道地的部隊鍋，因為我放的都是自己喜歡的材料，所以大家可以加上自己喜歡的材料哦

食材：泡菜、韓式辣醬、辛拉麵、小白菜、洋蔥、蔥(一半切段，一半切蔥花)、肉片，火鍋料，熱狗或香腸，海鮮、雞蛋、蒜頭切末、年糕、嫩豆腐、起司片、水、鹽巴

蕈菇炒洋蔥牛肉。簡易料理

在Jasons Market找到一款CP值頗高的澳洲和牛肉，用它來做炒牛肉料理，不油不膩而且肉汁豐美、嫩度口感又好，簡單加鹽料理就...

食材：火鍋牛肉片(偏瘦)、洋蔥、鴻喜菇、青蔥、鹽、米酒、橄欖油

雙蔥爆牛肉片

簡單的一道菜、炒起來牛肉片超嫩超下飯～分享給大家

食材：蔥、洋蔥、蒜末、火鍋牛肉片、味霖、黑胡椒粉、蠔油、醬油、太白粉、胡椒粉、水

超補麻油麵線

食材：麻油、薑、豬肉、蛋、火鍋料、米酒、紅棗

暖呼呼的泡菜火鍋

冬季盛產的白菜、高麗菜，都很適合做泡菜，當成常備菜，或是變化一下做成泡菜煎餅、泡菜鍋底，讓平凡的泡菜化身成為豪華泡菜火鍋吧！

食材：韓式泡菜、高麗菜、豆芽菜、蔥花、豆腐、肉片、柴魚高湯

韓式部隊鍋 부대찌개

韓式部隊鍋是韓國在韓戰過後所創造出來的菜餚。當時南韓嚴重缺乏食物所以只好利用美軍基地剩餘的食物像是：美國午餐肉（spam), 熱狗...

食材：美國午餐肉Spam、熱狗、韓式辣椒醬、洋蔥、韓式辣椒粉、乾香菇、三層肉、二砂糖、昆布、蔥、醬油、小魚乾、硬豆腐、水、年糕、蒜頭、辛拉麵、韓國冬粉、蘑菇、起士片、高麗菜、泡菜

泡菜海鮮豆腐鍋

天漸漸冷了_ 想吃些熱食但又怕胖！吃對東西就好了哦；） 跟著魚媽咪減脂好幸福❤️❤️

食材：蝦子、泡菜、蔥（切末、豆腐、蒜（切末、菠菜、胡椒鹽、金針菇

韓國媽媽的愛心宵夜-韓式海鮮辣豆腐鍋

猶記得多年前的這個季節，我們還是大ㄧ新鮮人，參與了學校不少活動，常常和韓籍友人忙至深夜才到家，此時友人的母親便會悄悄端上兩碗海鮮辣...

食材：洗米水或小魚昆布高湯、洋蔥絲、韓式辣椒粉、大蒜碎、香油、豆腐、鹽、透抽（切塊）、魚露、蛤蜊、鱘味棒、金針菇、鴻禧菇、雞蛋、紅辣椒丁、綠辣椒丁、青蔥珠