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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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平常料理時喜歡用陳年紹興酒提味, 發現金門高粱酒不只能喝,還能拿來做料理 喜歡煮肉類料理改用58度金門高粱酒讓肉質 的鮮美增添香氣~~
食材:豬小排、三星蔥、58度金門高粱酒、薑片、淬釀醬油、蒜仁、橄欖油、自磨式七彩胡椒粒
天氣熱沒胃口,不妨來道香辣鮮脆的蒜蓉辣味小卷,做法快速、簡單料理就能帶出美妙滋味,不管拿來當配菜或下酒菜都很棒。 38度金門高粱酒...
食材:小卷、蛤蜊、醬油膏、蒜頭、糖、辣椒、38度金門高粱酒
三杯米血的Q軟鹹香是愛吃米血朋友的最高享受,用58高粱酒來嗆煮,提升了米血吸收麻油香氣的滋味。
食材:米血、58度高粱酒、麻油、玄米油、薑、醬油、砂糖、九層塔葉
女兒和我都很愛吃紅糟肉,但一直都覺得很麻煩,所以有時在假日會到市場購買,雖然好吃,油時外面那層裹粉比較厚,而且價格算是貴的,更疑慮...
食材:梅花豬肉、58度金門高粱酒、紅麴粉、蠔油、五香粉、花椒粒、地瓜粉
利用萬能鍋,快速做好軟嫩排骨,一定要試試~
食材:洋蔥、蒜頭、肋排、58度金門高粱酒、胡椒粉、蠔油
金門高粱的香氣讓清燉湯頭除了清甜外更多了淡雅酒香的美味,且能有效去除牛腩的肉腥,牛肉塊塊軟嫩好吃,湯頭清爽迷人,是道炎夏也很適合的...
食材:牛腱、白蘿蔔、老薑片、紅棗 (大)、38度金門高粱酒、白醋、鹽、白胡椒
簡單快速入味的冷蝦料理,芳香的金門高粱酒與原住民最佳山胡椒融和入菜,更添風味~
食材:白蝦、38度金門高粱酒、馬告、枸杞子、甘草片、嫩薑片、鹽、冰塊水
帶著糖燻酒香的松坂肉片,無論是直接吃或是搭著金門高梁酒一起享用都超美味!而一般糖燻菜色吃多了易膩口,多了58度金門高粱酒香氣增添不...
食材:豬松坂肉、老薑片、胡椒鹽、蒜瓣、花椒粉、青蔥、辣椒粉、低筋麵粉、58度金門高粱酒、糖、醬油、香油
快速上菜來嘍~5分鐘能上什麼菜,5分鐘足夠你煮2人份的牛肉清湯,加點臺酒58度金門高粱酒小醃牛肉,肉質變得軟嫩不乾柴,清湯鮮美帶著...
食材:臺酒58度金門高粱酒、牛肉、自來高湯(水)、鹽巴、薑、樹薯粉、青葱、麻油
天氣轉涼的秋天,正是藥膳溫補的時節! 天麻…是養血,養肝益氣的食材,跟當歸,紅棗一起料理,就是一道非常清爽甘甜,不油膩更不燥熱的養...
食材:天麻、土雞腿肉、山藥、38°金高、當歸、紅棗、枸杞、鹽
金門炒泡麵相信是許多人的回憶 今兒個也來回憶一下料多豐富的炒泡麵 愛怎麼吃就怎麼炒~簡單又好吃
食材:泡麵、黑木耳,金針菇,紅蘿蔔、豬肉絲,高麗菜絲,香菇絲、雞蛋,洋蔥、沙茶醬
"驚為天人"的好吃! 這是我今天使用38度金門高粱酒作脆皮燒肉後的心得,取代以前常用的米酒或紹興酒,喀喀喀的脆皮口感裡有著更甚以往...
食材:豬五花肉、38度金門高粱酒、鹽、五香粉
馬鈴薯豬骨湯是一道很家常的韓式湯品,一趟首爾行,回國後念念不忘竟然是這道湯。試煮了好幾回,就屬這次的最美味!特別添加的金門高粱酒經...
食材:豬背骨、馬鈴薯、韓式大醬、娃娃菜、38度金門高粱酒、金針菇、蒜頭、蒜泥、薑片、醬油、洋蔥、鹽巴、月桂葉、白胡椒粉、韓式辣椒粉
利用當季退火絲瓜,配上炒過蒜香,加入蛤蜊,加點金門高梁酒38度入湯,增添海鮮風味,家常菜湯變好喝。 chun手作料理食堂粉絲專頁:...
食材:蛤蜊、雞蛋、天然味精、蒜末、檸檬鹽、薑絲、金門高梁酒38度、冬粉、絲瓜、沙拉油
秋天吃蟹...剛剛好.用高粱酒來清蒸~更是好吃.今天去台中漁港買了大閘蟹~~晚上就來吃牠吧!!
食材:大閘蟹、58度金門高粱酒、青蔥、薑
水蓮菜清脆好吃!本身無特別的味道!很適合作夏日涼拌菜~使用38度金門高粱酒的酒香搭配枸杞+當歸的提味~這道菜冷冷的吃最開胃!也能補...
食材:水蓮菜、黃紅甜椒、枸杞、當歸、冰糖、38度金門高粱酒
純樸的漁夫菜~只需一點38度高梁酒提味,海味的鹹香中滲透著絲絲的鮮甜,下酒菜新鮮做,只需5分鐘! ⊕部落格:http://jj5c...
食材:吻仔魚、金門38度高梁酒、蔥(花)、油
用燜燒鍋來燜煮豐肉,只要十分鐘的烹調時間,加上臺酒58度金門高粱酒的濃醇香,讓豬梅花肉塊保留鮮嫩多汁的香氣及口感,夾開肥肉部位,汨...
食材:臺酒58度金門高粱酒、梅花肉塊(帶皮)、水、砂糖、醬油、八角、豆輪