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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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嘗過牛肚的人,容易對牛肚Q彈的肉質著迷,滷得好,滿鍋生香,吃到嘴裡,筷子還趕忙接下挾下一塊在等候著,利用簡單的手法調配滷汁,就能讓...
食材:牛肚、米酒、水、八角、花椒、砂糖、醬油、薑、蒜頭
喜歡用低溫烘烤的方式料理,保持肉質軟嫩不柴,就如同細火慢燉的效果,將食材美味徹底釋放.
食材:戰斧豬排、黑胡椒、白糊椒、蜂蜜、鹽、法式芥末醬、糖、迷迭香、茴香、乾洋蔥粉
吃不習慣外面賣的雞捲, 總覺得跟老爸做的味道很不一樣, 感覺裡面只是一堆魚漿😂 自己讀了很多食譜及做法, 找出了比較接近老爸味道的...
食材:千張(腐皮)、洋蔥、里肌豬肉、花枝(魚)漿、紅糟醬、胡椒粉、香菜末、小磨坊濃香五香粉、紅蘿蔔末、米酒、醬油、糖
皮酥酥肉QQ口感有些類似德國豬腳,香香的,自己非常喜歡,搭配快速完成的鍋邊紅酒黑胡椒醬汁又多添一層風味,簡單的美味,分享給愛做菜的...
食材:梅花豬肉、鹽、紅蔥頭、迷迭香、紅酒、椰子油、水、料理用棉繩、雞高湯塊、黑胡椒、奶油
十分鐘蒸魚很簡單,但要蒸出一道美味而有特色的魚,端看加入什麼樣的配料來蒸,使用自製的醬香破布子,蒸出來的魚肉不但鮮香味美,更能快速入味。
食材:午仔魚、薑、醬香破布子、紅辣椒
西班牙的蒜辣蝦是道美味的料理,但其實不以鹽、糖調味,若改以醬油露的美味融合其中也是非常合拍,是一道晚餐不想吃正餐的上班族米其林料理...
食材:極速冷凍大白蝦、法棍、蒜碎、淬釀醬油露、奶油、橄欖油、匈牙利紅椒粉、乾羅勒碎、白酒、新鮮檸檬片、新鮮羅勒葉、巴西里碎
濃濃奶香味的烏龍麵,簡單烹調好上手!
食材:烏龍麵、菠菜、鹽、鴻喜菇、黑胡椒、蒜頭、鮮奶油、鮮奶
沙嗲雞調味料難以取得嗎? 或者買了一大堆的東南亞食材用不完? 只要一罐牛頭牌咖哩炒醬就搞定了!牛頭牌咖哩炒醬有沙嗲裡最主要的咖哩,...
食材:去骨雞腿、牛頭牌咖哩炒醬、米酒、牛頭牌原味高湯 - 雞肉風味、紅蔥頭 ( 切小丁 )、大蒜、洋蔥( 切小丁 )、花生醬、紅蔥頭、大蒜( 切小丁 )、味醂、薑、魚露、白胡椒粒(磨碎)、椰奶、洋蔥、檸檬汁、檸檬葉 ( 撕碎 )、辣椒、檸檬皮、白胡椒粉、生辣椒、堅果 ( 烤香壓碎 )
法式經典迷迭香燉肉是詢問度最高的料理,醬汁濃郁且肉質軟嫩,是容易且好吃的宴客料理。 Youtube完整食譜: https://b...
食材:羊肩肉、四季豆、櫻桃番茄、胡蘿蔔塊、胡蘿蔔丁(醬汁用)、馬鈴薯塊、洋蔥丁、麵粉、大蒜、奶油、迷迭香、香芹葉(裝飾用)
嫩嫩的蛋舖在熱騰騰的白米飯上,淋上燜煮入味的鴻喜菇、雪白菇和帶點柚子香氣的和風醬芡汁,每一口都好滿足好美味~~
食材:好菇道鴻喜菇、好菇道雪白菇、新鮮香菇、雞蛋、白飯、蠔油、二砂糖、水、日式清爽柚香和風醬1包、太白粉水
用自己熬煮的香檸芒果果醬,加入優格和鮮奶油,就可以做出好吃的芒果雪糕,咬下一口,充滿芒果的香濃味,那夏天的透心涼啊~
食材:香檸芒果醬、優格、動物性鮮奶油
季節的更迭總能讓人明顯感受到時間的流動,樹林的顏色一天天加深,田園間也傳來陣陣檸檬香蜂草的氣息。夏秋交替之際長得很好的香蜂草,飄著...
食材:酪梨(切碎)、蕃茄(切碎)、蛋、洋蔥(切碎)、鮮奶油、檸檬香蜂草(切碎)、辣椒(切碎)、鹽、檸檬汁、現磨胡椒、起司片
快速輕鬆上桌 料理 詳細全文可參考以下連結: 艾咪的手作廚房(歡迎大家來我家逛逛) http://any6297.pixnet....
食材:雞蛋、水或冷高湯、蔥花、和風醬油(蒸好後淋上去)、香菇、蟹肉棒、醬油、味霖、鹽巴
偷懶媳婦會將蒸好的馬鈴薯冰在冰箱,隨時都可以用馬鈴薯變化各種菜色,也是野餐的好朋友。
食材:馬鈴薯、培根、鹽巴、玉米、黑胡椒、大蒜、煙燻cheese、奶油香蒜醬、鹽味奶油、馬茲瑞拉起司、植物油(或橄欖油)、牛奶、義大利綜合香料
最近看了MASA的牛肉咖哩影片 裡面提到了幾個提升咖哩風味的東西 1 炒至焦糖化的洋蔥 2 巧克力 3 蘋果泥 果然風味提...
食材:咖哩塊辛味、牛腩、洋蔥、紅蘿蔔、鴻喜菇、美白菇等菇類、日式高湯、巧克力醬、蘋果、迷迭香
日式照燒醬甜鹹滋味,點綴小磨坊蒜風味油畫龍點睛,10分鐘簡單呈現餐廳大菜,重點還可以保持廚房整潔~
食材:軟骨排骨、小磨坊照燒醬、小磨坊蒜風味油、洋蔥、蒜末、黑胡椒、蒜香胡椒鹽
這是一道非常快速簡單的料理
食材:杏鮑菇、醬油、胡椒鹽、七味粉(可省略)
整塊松阪豬交給電鍋,料理起來真的超方便的!如果和白飯一起蒸更聰明🌟 豬肉鮮美的湯汁分享給米粒,飯蒸出來還有點油亮香氣✨ 清爽檸檬汁...
食材:松板肉、鹽麴、檸檬汁、醬油、辣椒片、香菜