醬香

透抽麵卷佐花雕雞醬【意想不到酒香料理】

台酒創意料理大集合～ 今天要來把愛料理所寄出的台酒「花雕雞麵」變身成一道「中西合併」料理～ 新鮮中卷(透抽)🦑身體裡鑲著金黃泡麵一...

食材：台酒花雕雞麵、中卷(透抽)、玉米粉、蔥花、水、雞蛋、玉米筍

蛋香蘿蔔糕佐紅醬(水波爐料理)

簡單無油煙的料理，每年的年菜蘿蔔糕一定不會缺席。 過年期間最常吃煎蘿蔔糕，家人說今年換換口味吧! 我習慣用水波爐烹調料理，今天換了...

食材：蘿蔔糕、高麗菜、亨氏番茄醬、蒜、蠔油、蔥、清醬油、蛋、太白粉、辣椒🌶️、水、蒜(蒜泥)

白菜滷

抵擋不了夏天梨山白菜的魅力，一次下手兩顆才發現有點太多了，索性順便把冰箱的一些食材清出來加進去，做出最熟悉的家常美味白菜滷，自己做...

食材：白菜、木耳、玉米筍、金針菇、紅蘿蔔、蝦米、蒜末、牛頭牌沙茶醬、牛頭牌原味高湯-昆布海鮮風味、清酒、自然鮮、白胡椒、鵝油香蔥、橄欖油

小璐🌱海苔香蒜奶油抹醬

麵包店的剛烤出來的香蒜麵包非常香，可是吃起來一點都不過癮 這次自己做了奶油香蒜抹醬，有顆粒的蒜末，在添加了海苔粉，吃起來棒棒der~

食材：蒜末、海苔粉、起司粉、奶油、鹽巴

塔香鮮蔬炒關廟麵-（真麵堂醬包）

平常泡泡麵多的或沒使用的調味醬包可以留下，丟了有點可惜，因為炒菜或做料理有需要時就可以再次利用。偶爾幾餐蔬食料理清清腸胃也不錯，塔...

食材：關廟麵、黃甜椒、真麵堂塔香調味包、洋蔥、胡椒粉、紅椒粉、小黃瓜、酒、美白菇、水

塔香醬燒雞♡

食材：帶骨雞胸肉、九層塔、醬油、蒜、蠔油、薑片、酒、糖、水

S&B四川風辣油~~麻婆茄子炒甜椒

前幾天看到日劇"男扮女裝家政婦(家政夫三田園)"裡面, 有一集劇中一家四口都是父親下廚, 家中兩個孩子一個討厭青椒, 一個討厭茄子...

食材：豬絞肉[半肥半瘦]、青花菜、薑泥、紅甜椒[切1口大小]、S&B生蒜醬、S&B四川風辣油、橘甜椒[切1口大小]、岡山辣豆辨醬、工研烏醋、片栗粉[日本太白粉]、長茄子切1口大小]、甜麵醬、小磨香油、水、鵝油香蔥、玉泉清酒、吟釀醬油、味霖、二砂糖、日曬海鹽、白胡椒粉

自製香蒜醬

自製香蒜醬，充滿濃郁蒜味 讓人想要一吃再吃！ 💯💯💯

食材：蒜頭、含鹽奶油、義大利香料粉 或洋香菜葉、起司粉

義式炸海鮮搭黑蒜美奶滋

義式炸物的外皮會帶顆粒口感，但與台式不同的是，義式炸物搭配當地食材選用杜蘭小麥粉。我們選用蛋白掛霜炸法，將海鮮沾附蛋白之後再沾附脆...

食材：透抽、鮮蝦、黑蒜、北海道帆立貝、日式沙拉醬、小磨坊玫瑰鹽、炸油、香甜沙拉醬、小磨坊鮮磨黑胡椒、小磨坊脆皮鱗片炸雞粉、巴沙米克醋、小磨坊香蒜粒、小磨坊檸檬椒鹽、黑糖粉、小磨坊迷迭香葉、馬鈴薯、小磨坊百里香葉、貝比生菜、杜蘭小麥粉、黃檸檬、蛋白

椰香奶酥厚片

椰香奶酥厚片經過烘烤後的金黃色澤，香氣十足，每咬一口都是香濃酥脆，口感層次非常豐富，再搭配一口奶茶，令人幸福感十足！ 📌 官方網...

食材：厚片吐司、福汎椰香奶酥抹醬

醬香小豆干

包裹著醬油的甜辣小豆干，零嘴或便當菜都很合適！

食材：黃豆干(切丁)、醬油、黑糖(或冰糖)、花椒粒、老薑、水、辣椒粉

香蒜醬

可以抹12兩吐司兩條～

食材：蒜泥、奶油、鹽、九層塔末

醬香巧克力戚風蛋糕捲【淬釀手路菜】

在蛋糕裏加醬油，聽起來很奇怪，事實上還蠻搭的喔～～是甜中帶鹹的味道，醬油跟奶油霜的組合，也很搭，如果要用現有的甜點做聯想，那就是起...

食材：蛋白、糖、奶油、低筋麵粉、蛋黃、沙拉油、水、熱水、淬釀醬油露、可可粉

黑木耳番茄黃瓜柚香沙拉．柯媽媽の植物燕窩

這道「黑木耳番茄黃瓜柚香沙拉」，只要準備牛番茄、小黃瓜、香菜與抹茶口味的黑木耳QQ圓，佐以黑胡椒粒、白芝麻與柚香檸檬拌醬等調料來增...

食材：黑木耳QQ圓(抹茶)、牛番茄、小黃瓜、香菜、柚香檸檬拌醬、白芝麻、黑胡椒粒

韭菜花尬上沙茶豬🐷

好久沒有吃韭菜花了🥦 本來要做蒼蠅頭，但我家附近都買不到皮蛋 只好忍痛放棄創造新魯肉料理嘍～ 韭菜花辣炒沙茶+豬肉意外下飯 因為最...

食材：韭菜花、豬絞肉、胡麻油、蒜頭、沙茶、雜醬香辣麻油

香橙蘋果果醬

食材：富士蘋果去皮淨重、香吉士、檸檬、糖

鮭魚舞菇柚香沙拉［好菇道營養料理］

烤鮭魚的魚油再加上10-20g的桂冠柚香沙拉包，真完美的組合。

食材：鮭魚、蘿蔓、乾果、桂冠日式清爽柚香和風醬、舞菇、鹽