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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這款蛋糕是英國傳統甜點維多利亞蛋糕,由於英國女皇喜歡在蛋糕裡夾果醬及鮮奶油而聞名,也很像自己小時侯傳統麵包店的吃到的夾心草莓蛋糕,...
食材:室溫雞蛋、細砂糖、動物鮮奶油、低筋麵粉、市售草莓果醬、香草莢醬(香草精)、無鹽奶油
在夏天,吃一份有酸甜果味的三明治再適合不過了!
食材:亞麻籽吐司、青檸香雞柳、蕃茄醬、鳳梨、花生醬、洋蔥、香醋醬、馬鈴薯、雞蛋、萵苣
適合有調味障礙的新手們的下飯入門菜!
食材:金倉-塔香花枝揚、洋蔥、蒜頭、蔥段、辣椒、沙茶醬
XO醬夠鹹夠辣超適合下酒,無論是炒什麼都很棒!這次是跟杏包菇做個組合,感覺健康一點~香鹹下飯的一道料理等你來享用!
食材:杏包菇、XO醬
四步驟 輕鬆做出美味麵包 「口感吃起來像披薩」
食材:中筋麵粉、赤藻醣醇(砂糖也可以)、玉米(燙熟後瀝乾)、鹽、沙拉醬、全蛋、速發酵母、披薩乳酪絲、冰牛奶、黑胡椒、橄欖油(食用油即可)、香蒜顆粒粉
一顆顆飽滿鮮嫩肥美多汁的蛤蜊~ 透著晶瑩閃亮的光澤, 一上桌還來不及等蒸氣散去, 立馬見盤底! 蒜辣醬香混合蛤蜊釋出的鮮味而成的湯...
食材:蛤蜊、金針菇、愛醬 - 蒜辣、九層塔、清水、辣椒 (增色)、米酒
過了中秋還剩下好多柚子,不想放到乾掉、壞掉,所以花了點時間剝出一盤柚子肉山,再加上冰箱裡的百香果點綴,最終成了「柚絲百香蜂蜜果醬」...
食材:柚子肉、綠色柚皮絲、白砂糖、百香果、蜂蜜、檸檬汁
天氣漸熱,為餐桌和便當菜色換一個清爽的口味吧!檸檬加上鹽麴醃過的雞腿排軟嫩多汁,做法簡單又美味~ 我的新書 【Rea手繪食譜:是...
食材:去骨雞腿排、耐高溫植物油、鹽麴、檸檬汁、蒜泥、醬油、研磨黑胡椒
薩索雞有別於一般常見的土雞和肉雞, 肉質肥美, 油脂豐厚, 鮮嫩多汁。雞肉切塊煎香後, 倒入醬料燒上色, 小卷釋出天然海味, 起鍋...
食材:薩索雞- 切塊、小卷 (中)、老薑、九層塔、牛番茄、豆油伯金美滿醬油、冰糖、米酒、清水
家裡有的食材都可以放 先川燙或煮熟即可 簡單快速
食材:餅皮、低筋麵粉、高筋麵粉、酵母粉、鹽巴、水、油、披薩底醬、牛蕃茄、迷迭香、番茄醬、糖(也可不加)、披薩配料、依自己喜愛的配料加入
透中午來個墨西哥捲,營養均衡又開味!不想自製餅皮,超市也可以買得到喔! 這道料理也很適合親子一起做,自己DIY小孩最愛了~
食材:墨西哥餅皮、去骨雞腿肉、食用油(橄欖油)、鹽巴、生菜、黑胡椒、熟成酪梨、番茄丁(小番茄)、蒜粉、芥末籽醬(芥末醬)、紅椒粉、檸檬、迷迭香、九層塔(蘿勒)、孜然粉、糖、月桂葉、辣椒粉、檸檬汁/巴薩米克醋、米酒
感受到檸檬清香的土魠魚料理
食材:土魠魚、蒜、韓式味噌醬、檸檬、柚子醬、橄欖油、芥末、黑胡椒
苦瓜用涼拌的,不會苦,好吃!
食材:山苦瓜、千島醬、美乃滋、海苔香鬆
處理全雞的過程中,「為了保護當事者權益,採馬賽克處理」,所以請安心觀賞! 瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/53XV...
食材:蒜香奶油醬、雞、洋蔥、玉米筍、小番茄、鹽、胡椒、檸檬汁、蒜、迷迭香
吃過豆腐餡的包子嗎?自家做過麻辣肉醬口味的包子,味道好極了。而這回想嚐嚐鮮..改用較多的豆腐跟少許肉做內餡,再以麻辣香鍋醬為主要調...
食材:中筋麵粉、細白砂糖、板豆腐、速發乾酵母、絞肉、麻辣香鍋醬、無鋁泡打粉、蔥花、砂糖、植物油、薑末、醬油、冷水、蠔油、鹽少許、白胡椒粉
泰國菜的精髓融合於醬汁中,肉片🐖浸潤在微辣的咖哩醬汁,肉質更為Q彈潤澤,嘴裡花生及炒米的脆香味如浪花般襲擊而來,有時做菜腦袋要開大...
食材:松阪豬肉、紫洋蔥(切成薄片)、香菇素蠔油、百里香(裝飾)、照燒醬、乾辣椒(壓碎)、乾煎米粒的粉(或粗的花生粉裝飾、蒜末、馬來椰香咕瑪醬或其它種類的咖哩、蘋果片、紅蔥頭末、魚露、砂糖、砂糖(或椰糖)、米酒、檸檬葉(切細)、橄欖油、檸檬汁、香菜、青蔥末
簡單好上手的抹醬,塗麵包、做料理都很方便!
食材:含鹽奶油、蒜泥、砂糖、乳酪粉、巴西里
日前看到印度廚師Sanjyot Keer做的漢堡用了很像連鎖速食店的肯瓊醬,就模仿他做了今天的辣牛堡🍔 🍽️建議前一晚先把香料粉...
食材:漢堡麵包、切達起司、牛肩絞肉、雞蛋、豬絞肉、煙燻紅椒粉、洋蔥、猶太鹽、辣椒粉、美乃滋、美生菜、墨西哥香料*、黑胡椒粉、辣椒醬、香蒜粉、芥末醬、麵包屑、洋蔥粉、鮮乳、孜然粉、蜂蜜、芫荽籽粉、義式綜合香料