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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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又到了「想不到晚餐煮什麼」的時間? 不用再煩惱了! 跟著梅問屋的小梅精靈這樣煮, 晚餐只要輕鬆「醬煮」,簡單快速就美味上桌!
食材:帶皮雞腿肉、梅問屋芝麻梅醬、醬油、米酒、味霖、薑末、蒜末
是紅燒魚還是紅燒豆腐 是紅燒魚豆腐還是紅燒豆腐魚 做飯不難 命名好難🤯 請朋友幫想~ 1.豆腐燒魚 2.醬燒魚佐豆腐 3.甘脂醬...
食材:海鱸魚、家常豆腐、醬油、洋蔥、米酒、蒜頭、鹽巴、蔥、油、辣椒
杏鮑菇的料理比比皆是,透過乾炒的方式將杏鮑菇的水份抽離,再淋上小磨坊的日式照燒醬,就變成照燒素肉絲,拿來當碎呷覓倒是不錯的選擇,Q...
食材:杏鮑菇、小磨坊日式照燒醬、芝麻
用較有韌性的鹽滷豆腐做的豬肉方塊,造型很硬挺,一口一個剛剛好。方塊豬包覆鹽滷豆腐,補充足夠的動物性與植物性蛋白質,清爽不油膩,兼顧...
食材:中華鹽滷豆腐、薄切里肌肉片、醬油、二砂糖、味霖、蔥花、薑末、白芝麻
非常簡單又好吃的一道料理😋
食材:雞腿、蔥、辣椒、蒜、沙拉油、醬油膏、糖、白胡椒粉、黑胡椒粉、米酒
食材:旗魚肚、薑片、辣椒、蒜苗、豆豉、醬油、油膏、冰糖、米酒、水
好吃又簡單的大阪燒,忍不住一口接著一口吃!
食材:高麗菜絲、花枝蝦仁漿、雞蛋、高筋麵粉:水、蔥花、大阪燒醬、美乃滋、B.B.美美辣醬
豆腐一直是大家討厭處理的菜,難煎又會噴油,又要跟爐子搶時間,看似簡單其實很討厭的一道菜,但有一個好鍋子勝任過這一切,不噴油又可慢慢...
食材:雞蛋豆腐、蔥、紅麴滷肉醬汁、蒜末
可以快速上菜的一道料理 小秘訣教你如何不油炸 也能快速炒出入味可口的茄子料理
食材:茄子、九層塔、蒜頭、辣椒、鹽巴、醬油
特別喜歡那種帶有滿佈黃豆顆粒的大罐裝豆腐乳了,夾塊豆腐乳配稀飯時總不忘也舀一小勺裡面的黃豆醬一起吃,腐乳罐裡的豆醬甘醇味美,更是非...
食材:虱目魚肚一片、黃豆醬、醬油、薑末、二砂糖or細冰糖、蔥、米酒、辣椒(or乾辣椒)、白胡椒粉
有時利用不同食材的搭配,也能烹調出一盤滋味加乘的好菜色。 最近市場可見茄子與敏豆,就利用它們來炒一盤美味素菜。 圈媽烹飪筆記 h...
食材:茄子、敏豆、醬油、乾燥冬菇、胡椒、蒜頭、辣椒、橄欖油、飲用水
上次做完雞肉全系列的舒肥料理後, 再接再厲作無骨豬肉舒肥料理。豬肝的部分我其實是舒肥後又要做烹調, 所以我覺得口感的部分要看每個人...
食材:溫水、豬僧帽肌、(調味料) 黑胡椒、豬梅花肉、(調味料) 現磨海鹽、(調味料)S&B 生蒜泥醬、豬肝切片、(調味料)味好美椒麻香辣粉、(調味料) 米酒頭、葡萄籽油、(調味料)小磨坊匈牙利紅椒粉、(調味料) 薑切絲、醬油膏、(調味料)小磨坊黑胡椒粗粉、日式味霖、(調味料)小磨坊大漠調味粉、水、(調味料)手磨海鹽、S&B 山葵膏、(調味料)S&B 辣油
因梅納反應和焦糖化反應 為鹹甜口味
食材:旗魚、燒肉醬、糖、油
經過拍打的豬里肌煎到香味四溢,再加入調製好的醬汁讓豬排吃起來充滿了醬香味,更重要的是料理的步驟簡單又快速,非常推薦給下班沒時間準備...
食材:豬里肌肉 (約250g)、醬油、砂糖、生菜、米酒、牛番茄、味醂
不用忍受煎鍋噴油,優雅的氣炸鍋懶人作法
食材:板豆腐、粉絲、醬油、洋蔥、香菇素蠔油、蒜頭、米酒、橄欖油、糖
金針菇是很熟悉的食材 煮火鍋必備 也是很容易料理的一道食材 炒 煮湯 連烤肉都可以 雖然我個人不太愛 長長的一條一條的口感 但 若...
食材:金針菇、豆腐、李錦記烤肉醬
超簡單的快速料理! (煮完才想到,所以只有文字講解)
食材:蔥花、五花肉、醬油、米酒、沙拉油、味霖、白胡椒
食材:杏鮑菇、蒜、薑、油、香油、蠔油