醬燒雞

【33廚房】味噌醬燒雞

廚藝PK賽 - 黃景龍 師傅

食材：去骨雞腿、鴻喜菇、洋蔥、紅辣椒、秋葵、蒜頭、醬油、鮮奶油、味噌、糖

和風醬燒雞小腿

和風醬燒風味的雞小腿以小火炖煮入味，加上大量的根莖類蔬菜一同炖煮，提升了風味也補充了大量的纖維質，『吃魚吃肉，也得菜甲』～ 歡迎...

食材：雞小腿、蓮藕、紅蘿蔔、乾香菇、醬油、味霖、米酒

花雕醬燒雞[淬釀開運年菜]

以花雕酒為基底醬汁燒出來的雞腿排，肉質軟嫩多汁鹹香夠味，稍加擺盤後就是道簡單卻不失大方體面又兼具美味的年菜料理喔!!一上桌香氣撲鼻...

食材：去骨雞腿排、花雕酒、老薑片、青蔥、蒜瓣、八角、辣椒、大白菜、辣椒粉、胡椒鹽、香油、淬釀醬油露、糖

樹子醬筍燒雞

夏天就是吃筍的季節，筍的種類很多，簡單紅燒就很好吃，這次配上一點樹子，風味更甘甜，很適合夏天喔～

食材：仿土雞腿、竹筍（烏殼綠竹筍）、樹子醬、辣椒、醬油、糖、米酒

鳳梨木須醬燒雞

炎熱的夏天又快到囉!鳳梨也到了產季!今天菲姐做一道簡單、下飯又健康的鳳梨木須醬燒雞，酸甜滋味讓你胃口大開!鳳梨跟雞肉口味也很搭喔!...

食材：去骨雞腿肉、新鮮鳳梨、木耳、蔥段、醬油、醬油膏、味霖、米酒

越南河粉根莖春捲

異國料理是另外領域，不知正餐吃什麼？增添味蕾變化。 利用越南春捲皮包入全穀根莖類蔬菜：芋頭條，山藥條，南瓜條，小黃瓜條和河粉(米線...

食材：越南春捲皮、韓式燒海苔、山藥條、南瓜條、芋頭條、小黃瓜、越式河粉(米線)、泰式甜辣(雞)醬

﹝減卡&高纖﹞奶香白醬炒好菇道

這菜單 本身偏甜鹹帶奶香口味的菇菇料理，所以食材/調味部分 的比例，可以依個人喜好口味做調整！ 分享給愛吃菇菇料理的人，做參考唷！

食材：有鹽奶油、洋蔥（切碎）、無糖豆漿（或牛奶）、好菇道（菇類 皆可）、壽喜燒醬、肉絲（可省略）、醬油膏、米酒、雞粉（或鮮味炒手）、快樂牛 低脂乾酪、研磨黑胡椒粉、義式香料粉（可省略）

電鍋料理-粉蒸菇菇嫩雞【好菇道親子食光】

粉蒸雞肉的鮮嫩是任何一道菜都無法比擬的，雞肉鮮嫩多汁，再搭配好菇道鴻喜菇脆口的好口感，以及吸附雞汁和日式照燒將鮮甜的滋味，是小朋友...

食材：雞棒棒腿肉、好菇道-鴻喜菇、嫩薑、小磨坊日式照燒醬、鹽巴、樹薯粉

日式章魚燒風味煎蛋

食材：雞蛋、味淋、美乃滋、雞粉、番茄醬、芥末、柴魚片、照燒醬

醬燒洋蔥雞

大量的洋蔥與無骨雞腿 用醬燒的方式去烹煮 是道簡易又美味的開味佳餚 甜甜鹹鹹的醬汁淋在熱騰騰的白飯上 開胃又下飯 深受家人喜愛的美...

食材：無骨雞腿、洋蔥、醬油、蒜片、冰糖、青蔥、胡椒粉、米酒

日式照燒嫩雞歐姆蛋包飯

我真的超愛這次煎的歐姆蛋皮，金黃而且超美，滑嫩度也剛剛好，雞腿肉十分嫩，淋上照燒醬汁鹹鹹甜甜的很美味，這一盤就像在餐廳賣的歐姆蛋包...

食材：橄欖油 (煎雞腿肉用)、去骨雞腿肉(切塊)、李錦記-日式照燒烤肉醬、蒜仁(去膜切片)、雞高湯 (加入照燒醬中)、花椰菜、飲用水 (加入照燒醬中)、橄欖油 (煎蛋用)、雞蛋(與砂糖及牛奶拌勻)、白砂糖 (加入蛋液中)、鮮奶 (加入蛋液中)、小蕃茄 (擺飾/切半)、白芝麻

照燒菇菇雞堡排

使用料理機將雞肉打成泥, 塑成肉排煎香~ 搭配鴻喜菇燒煮~ 照燒鹹甜風味, 營養又美味 ~^^ . 小潔每週二、五晚上六點於FB...

食材：洋蔥、好菇道鴻喜菇、大成安心雞 去骨雞腿排、小磨坊 和風照燒醬、大成安心雞 雞胸肉、清水、食用油、米酒、地瓜粉、咖哩粉、白胡椒粉、鹽、冷凍火腿三色蔬菜

醬燒馬鈴薯雞

將馬鈴薯和雞肉乾煎定型，加入醬汁燒煮入味，很下飯的一道菜。

食材：雞肉、小型馬鈴薯、薑片、醬油、米酒、糖

［減肥食譜］照燒青葱雞胸捲

誰說減肥不能吃美食的？ 減肥是為了讓自己變得更美好，而不是虐待自己。 減肥也要減得開開心心，減肥也要滿足口腹之慾啊！（吃貨無誤😂）

食材：雞胸肉、葱、照燒雞醬

照燒雞腿排

雞肉裹上薄薄低筋麵粉, 煎出來的口感外酥內嫩, 再加些照燒醬調味, 鹹甜好下飯, 大人小孩都喜歡。 自製照燒醬：https://i...

食材：雞腿排、雞中翅、洋蔥、低筋麵粉、照燒醬

酸辣魚排

食材：鯛魚片、蒜頭、辣椒、香菜梗、泰式燒雞醬、檸檬汁、魚露

醬燒菇菇雞【好菇道美味家廚】

鄰居送來的青辣椒,同鮮嫩多汁的雞肉燒煮,再搭配口感Q脆的鴻喜菇增加膳食纖維,家常又下飯。

食材：雞腿、青辣椒、醬油、蒜頭、味醂、好菇道- 鴻喜菇、清水