醬油鯖魚

【慢性腎臟病】秋-烤鯖魚套餐

健康好腎活

鯖魚富含EPA與DHA是很好的魚油來源，在捕抓後立刻會做醃漬冷凍處理以避免油脂氧化，因此市面上鯖魚都是薄鹽處理好的狀態，烹調時不需...

食材：鯖魚、醋、茄子、大蒜、大黃瓜、冬粉、白飯、排骨、水梨、薑片、苦茶油、醬油、鹽、白胡椒粉

檸香紅燒鯖魚【銅板補腦料理】

jj5色廚

最近的鯖魚好便宜，菜市場肥美的鯖魚2大條才$100！$50銅板便能獲得蛋白質、DHA以及EPA等對腦部良好的營養素，最適合一家共享...

食材：鯖魚、糯米椒、日式醬油、薑、味醂、蔥白、檸檬汁、鹽(醃魚)、糖、麵粉、檸檬皮

日式味噌鯖魚 味噌サバ煮

弓美在東京的小廚房

味噌鯖魚是常見的日本家庭料理 省時簡單，15分鐘以內就能上菜 甜甜鹹鹹的非常下飯 鯖魚又富含營養，很適合做給小朋友吃 這次我更改了...

食材：鯖魚、生薑、味噌、米酒、沾麵醬油（麺つゆ）、黑糖或砂糖、水

鯖魚便當 低卡 減肥食譜

Cream kitchen

此食譜熱量 一人份約500卡 嗨 大家 好久沒有寫一篇食譜了 其實有很多都放在草稿裡 懶得打啊 🤣🤣 最近又在減肥 之後會放一些...

食材：挪威真空薄鹽鯖魚、白飯、地瓜、番茄、紅黃甜椒、菠菜、牛絞肉、蒜頭、醬油、鹽巴

照燒鯖魚

Yi-Wen Yang

食材：鯖魚、洋蔥、柴魚醬油、水

鯖魚炊飯

海自慢 KAI-JI-MAN

米飯作為每日主食，除了改變主意吃其他麵食外，白飯本身亦能增新意！鯖魚炊飯製作方式簡單、份量好控制。不用先將米飯煮熟，因此也不需要蒸...

食材：鯖魚菲力、生米、鴻禧菇、美白菇、乾燥香菇、香菜、魚高湯、黑麻油、沙拉油、香油、醬油、米酒、味醂、辣椒、蔥、蒜、老薑

鹹魚雞粒炒飯

愛料理官方品牌廚房

拋開常見的肉絲與蝦仁，這次利用鯖魚與雞肉來炒飯吧！

食材：雞胸肉、鯖魚、香油、雞蛋、醬油、LE CREUSET完美不沾鍋、薑末、米酒、蒜頭、太白粉、冷飯、鹽、香料共和國白胡椒、蘿美生菜

阿嬤の味#3 - 透中道的鯖魚罐頭麵

腦波弱的上班族黑白煮

以前跟奶奶玉葉生活時，快到中午（其實是剛吃完早餐10點半）就會開始確認要吃什麼，雖然口頭問吃什麼，但她會一直說吃麵好不好、吃麵好不...

食材：營養麵條、青江菜、鹽巴、蛋、柴魚、肉醬罐頭、豆瓣醬、鯖魚罐頭、醬油

高麗菜蒸鯖魚（電鍋。無油煙）

蘋果愛料理

將營養豐富、滋味清甜的高麗菜切成絲，壂在薄鹽鯖魚底部，用電鍋清蒸。鮮美的鯖魚風味沁入高麗菜裡，清甜的高麗菜使鯖魚更甘甜多汁。發揮一...

食材：薄鹽鯖魚、高麗菜絲、紅葱頭、葱花、米酒、醬油、白胡椒粉

【影片】簡易日式料理 - 味噌烤鯖魚

成波之路

冷凍鯖魚便宜又方便，除了做鹽燒鯖魚或照燒鯖魚，可以試試做這個金黃色的味噌鯖魚，好看又好吃！ 影片：http://youtu.be...

食材：半邊鯖魚、味噌、日式料理酒、味醂、日本醬油、糖

日式照燒鯖魚

Kylie 手作廚房

照燒鯖魚，讓我想到大阪關西機場的日式定食餐廳的照燒鯖魚。甜甜鹹鹹的鯖魚再配上QQ的日本米，還有一點漬菜做陪襯，口水都要流出來了。 ...

食材：鯖魚片、蔥段、洋蔥絲、醬油、味霖、砂糖、米酒、水

fried rice 蒜苗鹹鯖魚蛋炒飯

Angie

再來一碗味噌湯配炒飯，堪稱完美組合！！😁😁😁

食材：喔耶蒜苗、哈拉冷凍挪威鹹鯖魚、黑媽媽醬油、來自母雞的蛋、好鹹鹽巴、硬綁綁隔夜白飯、打噴嚏黑胡椒

頭好壯壯～蔥燒鯖魚丼飯

男子舍監Amber手作食堂

鯖魚含有豐富的營養成分，其中DHA跟OMEGA-3是大腦最需要的養分。老人可避免得阿茲海默症，小孩可增加大腦神經的發展!物美價廉，...

食材：醃製鯖魚、青蔥、白芝麻、白飯、薄鹽醬油、二砂糖、水、泡菜、蒸地瓜

韓式燉鯖魚

粉粉的手做料理樂園

最近我們家老胡迷上看一日三餐看著看著就想學學車勝元的料理!! 看起來紅通通的好好吃的感覺!! 再加上演員們吃得很真心的臉上讓人流...

食材：白蘿蔔、馬鈴薯、胡椒粉、洋蔥、黑胡椒、韓國辣醬、、、未醃過的鯖魚、韓國辣椒粉、泡菜、韓國芝麻油、蔥、醬油

泡菜白蘿蔔燉鯖魚

Ashley Leong

喜歡吃日本餐的人對鯖魚(又名青花魚)一定不陌生，我們常常吃的不外乎是鹽烤，或者照燒，今天可以試一試用泡菜燉，和白蘿蔔一起燉不但可以...

食材：鯖魚、白菜泡菜、醬油、白蘿蔔、韓式辣椒粉、青蔥、蒜泥、小魚乾/柴魚高湯、砂糖

麻油香燒鯖魚【福壽純芝麻油玩料理】

viola料理師

冬日最愛麻油料理！利用麻油爆香薑片，除了增加香氣，還可以去掉魚的腥味，之後放入魚片香煎，加入紅燒醬料，燒煮入味！這道料理就可以輕鬆...

食材：鯖魚、薑片、香菜、福壽純芝麻油、醬油、糖、米酒、水、醋