醬油魚

日式玉米蒸蛋

這道依然是小孩的最愛 （我當初學煮菜就是為了煮給孩子吃） 這個也是拌飯一級棒🥰

食材：雞蛋、玉米、柴魚高湯、鰹魚醬油

鮮蝦蒜蓉粉絲

可吃飽 又可吃巧 濃濃的蒜香味，是一道可以端上桌的年夜菜

食材：鮮蝦、冬粉、蒜末、蔥花、柴魚醬油、蠔油、糖、白胡椒粉、玄米油

黃金鮭魚蛋炒飯

鮭魚含有豐富omega-3不飽和脂肪酸，有益心臟及大腦功能，且蛋白質含量高也富含維生素B12，黃金鮭魚蛋炒飯是一道營養豐富的料理，...

食材：鮭魚、雞蛋、蔥珠、洋蔥、鹽巴、黑胡椒、醬油

鯖魚罐頭麵

炎炎夏日沒什麼食慾，那就來點簡單的罐頭麵條吧～

食材：水、醬油、麵條、絲瓜、鯖魚罐頭

四季豆炒肉末

燃燒脂肪 下飯神器

食材：四季豆、豬絞肉、長辣椒、朝天椒、蒜頭、醬油、白胡椒粉、黑醋、黑胡椒、米酒、砂糖、韓國魚露

炒烏龍

肉類、蔬菜，炒一炒，加烹大師鰹魚風味，加麵、水，簡單美味。 高麗菜營養多多，可保護心血管、預防骨質疏鬆、改善腸胃問題、幫助消化、改...

食材：烏龍麵、高麗菜、烹大師鰹魚風味、豬絞肉、醬油、洋蔥、水、紅蘿蔔、火鍋料

蒲燒鯛魚片

蒲燒鰻魚貴鬆鬆~那就在家裡用別的魚代替吧! 蒲燒醬汁學起來，鯛魚、鮭魚都適用^^ 片成適口的大小，也不用擔心小朋友需要挑魚刺。 一...

食材：鯛魚片、低筋麵粉、米酒、白芝麻、鹽、醬油、白胡椒、味醂、細砂糖、醬油膏、清水、蜂蜜(可加可不加)

清蒸魚

滑嫩無腥味！

食材：魚、薑片、醬油、薑絲、料酒、葱絲、豆鼓、紅辣椒丁、糖

照燒鮭魚三角飯糰

孩子們喜歡帶可以在15分鐘內方便吃完的學校午餐。除了三明治，壽司成了他們最喜愛的首選。我嘗試變化做各種不同種類的壽司。這個照燒鮭魚...

食材：白飯、日式美乃滋、醬油、日式香鬆、味碄、無刺鮭魚排、清酒、油、開水、糖或蜂蜜

蘋果加紅燒魚

紅燒魚不外乎就是加入醬油跟糖等醬料，我使用華盛頓加拉蘋果增加甜味，並含有豐富的維他命C和膳食纖維。我製作的紅燒魚會加入蔥去煨煮，先...

食材：新鮮的魚、蔥、醬油、砂糖、胡蘿蔔、地瓜、薑片、蒜頭、華盛頓加拉蘋果

鮮肉餛飩內餡(鹹湯圓內餡)

蔡季芳老師配方

食材：豬絞肉、魚露、醬油、白胡椒粉、鹽、蔥薑水、白芝麻油

日式茶碗蒸

食材：小磨坊鰹魚高湯粉、鴻禧菇、常溫蛋、牛奶、鰹魚醬油、魚板、毛豆

清蒸味噌鱸魚

IG 👉🏻 https://instagram.com/kiwi.mommy?igshid=a4euy62dihpd 「 電鍋料...

食材：鱸魚、外鍋水、味噌、醬油、熱水、白胡椒粉

虱目魚文蛤粥

這款粥是營養豐富、滋味美妙的佳餚，加入黃金鵝油香蔥和純鵝油，可增加香氣和風味。虱目魚柳含有優質蛋白質、維生素B群和鋅，文蛤則富含蛋...

食材：黃金鵝油香蔥、純鵝油或橄欖油、醬油、虱目魚柳、米酒、文蛤、海鹽、小白菜、熟白飯、清水或高湯

大腸麵線

Q嫩的大腸，配上軟爛的麵線，真的是一絕！

食材：紅麵線、熟的豬小腸、水、丁香魚、醬油、鹽、味精、地瓜粉、香菜、胡椒粉、糖、醬油膏、木耳（切絲）、柴魚片、蒜泥、烏醋、香油

榨菜絞肉乾拌麵

Ｑ滑帶勁的好勁道「家常麵條」麵體最適合搭配榨菜絞肉乾拌手法，稍稍轉變過去來自四川的知名眷村麵點：榨菜肉絲麵的做法，進而展現出文化融...

食材：好勁道家常麵條、豬絞肉、砂糖、榨菜、醬油、麻油、洋蔥、魚露、白胡椒、蔥、蠔油、油、豆瓣醬

黃金鯛魚羹

酥脆軟嫩、海味鮮香的黃金鯛魚塊，大白菜熬的鮮甜湯頭，不管是搭配白飯、冬粉、麵條，都一樣滿滿台灣味，夜市小吃攤在家開張。 東京鳥窩...

食材：冷凍鯛魚塊、大白菜、醬油、乾香菇(泡軟)、米酒、熟筍、味醂、蒜仁、胡椒粉、香菜、油、高湯包、水、烏醋