醬油魚

清蒸鱈魚

回娘家可以品嚐媽媽的拿手菜，還能學到許多「媽媽味」食譜。🥰

食材：鱈魚、薑、蔥、樹子、辣豆瓣醬、醬油

香辣剁椒鱸魚

著名湘菜剁椒魚頭很多人都吃過，紅通通一片舖在魚頭上的剁椒是其特色，剁椒對當地人而言是家常必備的存在，也是許多料理喜歡添加的佐料，很...

食材：鱸魚一條、剁椒醬、薑末、醬油、蒜末、蠔油、蔥段、薑片、酒、鹽、新鮮辣椒末、糖、蔥花、米酒、植物油（油潑用）

佃煮秋刀魚

綜合醬油的香與鹹、醋的酸了、砂糖的甜，經由長時間的燉煮，融合了這些味道於秋刀魚上，更讓秋刀魚入口即化，在這炎炎的夏日，是一道開胃又...

食材：秋刀魚、醬油、醋、味霖、料理米酒、蔥結、薑片、白芝麻

16.簡易小鳥蛋

市場買回就能立馬做好的小點心

食材：小鳥蛋、鰹魚醬油

清蒸豆腐鯛

豆腐和台灣鯛的美妙搭配，簡單又快速

食材：台灣鯛、雞蛋豆腐、薑片、醬油、米酒

紅燒土魠魚

一直都很喜歡粿粉炸的土魠魚，一整片煎的倒是還好，直到有天看到阿🐔師的作法，才發現土魠魚一整片煎的也能很好吃

食材：土魠魚、薑絲、米酒、蔥段、醬油、辣椒片、糖、蒜頭

鮭魚炒飯

鮭魚有豐富的Omega-3脂肪酸、蛋白質、B群、抗氧化、維持體重、降低心血管疾病⋯等大把好處。炒飯還加入海帶芽與薑黃粉，是一道健康...

食材：鮭魚、隔夜飯、醬油（調色用）、高麗菜、鹽巴、雞蛋、黑胡椒粉、洋蔥、薑黃粉、海帶芽、青蔥

清蒸鱸魚

食材：鹽、鱸魚、薑絲、四季釀造醬油、統洋頂級名富料理米酒、5珍寶健康調合油、辣椒

紅燒魚🐟

拜拜的魚，加工一下就變成紅燒魚

食材：魚、蒜頭、薑絲、蔥段、醬油

[快速] 檸檬鱸魚

食材：鱸魚片、鹽、醬油、蔥、檸檬汁、七味粉、糖、水

蕗(huki)粥

蕗(huki)是代表日本早春蔬菜.先需要燙去澀味. 微苦香味濃郁,真讓人過癮~. 配大米好搭~.炊飯也好配粥也好. 享受春天好滋味...

食材：蕗(huki)、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯1、白米、昆布柴魚高湯2、水、乾貝粉、醬油2

清蒸石斑

鮮美，好吃～😋

食材：石斑、米酒、薑片、蔥、小辣椒、醬油、蠔油、油

完美家常溏心蛋

蛋白Q彈鹹甜，膏狀蛋黃滑稠，還有什麼是一顆蛋無法滿足的嗎？！ 食譜裡的真的都是經驗談，自己做過了十數次，看過了多個影片的做法，才...

食材：雞蛋、鹽巴、水、醋、醬油（較鹹）、鰹魚醬油（較淡）、味淋

醬燒虱目魚肚【58藜麥高粱醋】

【58藜麥高粱醋】有淡淡的藜麥香氣，香氣十足適合各式料理，不需要加太多一點點就可以提味，醬燒下去很夠味，帶點酸非常適合下飯

食材：百家珍58藜麥高粱醋、醬油、砂糖、虱目魚肚、洋蔥、紅甜椒、蔥

寶寶吃「海鮮米煎餅」😘

我家寶貝很愛自己拿著吃😤 雖然每次都弄的全身都是.. 但是媽媽我還是很開心她願意吃飯哦 孩子的爸很愛吃海鮮，迫不及待讓女兒都嘗試，...

食材：高麗菜、蔥、虱目魚、薑片、蟹肉、冷藏白飯、醬油、海瓜子肉、雞蛋、低筋麵粉

清蒸赤宗

食材：赤宗魚、豆腐、蔥、薑、樹籽（汁）、米酒、醬油、香油、鹽

傳統蜜汁豬肉乾簡易版

烤箱簡易版，放一些放冷凍，想吃就能解饞

食材：豬絞肉、魚露、醬油、糖、蜂蜜、五香粉、胡椒粉、米酒（可加可不加）、辣椒粉（可加可不加）