醬油雞蛋

塔香香菇雞蛋豆腐

食材：雞蛋豆腐、鴻禧菇、薄鹽醬油、九層塔、蠔油/醬油膏、蒜頭、麻油

紅茶茶葉蛋-特福饗味萬用鍋

紅茶茶葉蛋採用蛋煮好後用浸泡的方式，可以吃到紅茶香中帶不過重的中藥及醬味，加上水煮蛋Q彈般的口感，熱天吃這樣的茶葉蛋剛好，清爽而不負擔。

食材：雞蛋、冰水、立頓蜜香紅茶包、滷包、龜甲萬無添加醬油、味霖、鹽、水

醬油蒸蛋

小時候阿嬤的味道，最喜歡阿嬤用的醬油蒸蛋。 這道菜以蛋為主要成分，加入醬油提味，口感滑嫩，帶有濃郁的醬油香味。醬油蒸蛋含有豐富的蛋...

食材：土雞蛋、醬油、鹽

一試就成功的溏心蛋配方🥚

自己試著做溏心蛋吧！蛋白彈嫩、蛋黃微液態的「溏心蛋煮法」與「醬汁比例」分享給大家！

食材：雞蛋、味醂、鰹魚醬油、米酒、砂糖

電鍋茶葉蛋

食材：常溫雞蛋、市售茶葉蛋滷包、薄鹽醬油、八角粒、冰糖、乾香菇、鹽巴、紅茶包、水

蔬菜烘蛋

食材：紅蘿蔔絲、高麗菜絲、金針菇、雞蛋、薄塩醬油、雞粉或鮮味炒手、糖

雞蛋蒸

無油減重的一道快速料理，當天氣熱吃不下，只要按下電鍋的按鈕，就可輕鬆完成。相信小孩看到也會很喜歡，裡面的料隨你變化，可加入整隻蝦或...

食材：雞蛋、蟹肉棒、小貝柱、水(蛋1:水1.5)、蔥花、鰹魚粉、鰹魚醬油、楓康吳羽保鮮膜

糖心蛋

糖心蛋！水煮蛋冰鎮，蛋黃超完美的糖心蛋，營養美味，蛋白已經完全凝固，口感彈牙，蛋黃呈現濕潤的膏狀，用李錦記舊庄特級蠔油來醃漬味道就...

食材：雞蛋、冰塊、李錦記舊庄特級蠔油、冰飲用水、金蘭無添加原味醬油、二砂糖、水

酸辣湯

熱天氣想喝點酸辣的東西就順手煮了一下 調味依照個人喜好可以調整，食譜內調味都以適量下去寫。

食材：肉絲、綠竹筍、鴨血、嫩豆腐、黑木耳、紅蘿蔔、金針菇、烏醋、白醋、醬油、糖、蒜末、雞蛋、太白粉水

韓式豬肉蛋白質鍋

一鍋到底簡單美味蛋白質滿滿

食材：梅花豬火鍋肉片、金針菇、韓式辣醬、嫩豆腐、鰹魚/柴魚醬油、蔥花、胡椒粉、雞蛋、大陸妹、手工丸子、韓式拉麵

魚香烘蛋 / 家常菜

魚香烘蛋沒有魚 螞蟻上樹沒螞蟻 太陽餅沒有太陽 老婆餅沒有老婆 有香不油的烘蛋是百搭好吃的男二，完美的存在稱託主角的美味。

食材：雞蛋、玄米油或酪梨油、豬絞肉、青蔥、老薑片、味旅十三香胡椒鹽、金弘胡麻油、素蠔油或醬油

肉鬆沙拉蔬菜蛋捲

蛋捲的靈感就來自於肉鬆麵包，用滿滿蔬菜的蛋液取代麵包體，再減量加上自己信任的肉鬆與美乃滋，熱量減半，相信美味程度不亞於肉鬆麵包😉

食材：雞蛋、高麗菜、胡蘿蔔絲、蔥花或香菜、醬油、胡椒粉、肉鬆、原味沙拉醬

滑蛋雞肉

【滑蛋雞肉】 剩一塊雞腿肉排，簡單做成滑蛋雞肉，蓋上放上非常美味 影音食譜：https://youtube.com/short...

食材：雞腿肉、雞蛋、洋蔥絲、醬油、米酒、開水、砂糖、鹽巴、黑胡椒

蕃茄菌菇豆腐湯

老公女兒愛喝這一道湯，所以就動手做起來吧！

食材：中型蕃茄、舞菇、金針菇、青蔥、薑片、雞蛋、勾芡水、鹽巴、雞粉、白胡椒粉、香油、嫩豆腐、醬油

🇰🇷韓式炒粉絲

30分鐘內做好的午餐/晚餐，將自己喜歡的蔬菜、肉類加入粉絲內，簡單快捷，健康有營養 可到我的Facebook 專頁，看更多食譜...

食材：韓式粉絲、洋蔥、紅蘿蔔、雞蛋、木耳絲/磨菇、菠菜、青/紅椒、白芝麻、醬油、麻油、糖、蒜末

蒜辣雞腿肉

夏季開胃料理～ 辣炒雞腿肉以辣椒、朝天椒、蒜和酱油调味，加入米酒尾，口感咸香微辣。配以太白粉微微小勾芡，口感嫩滑，加入少许番茄酱...

食材：去骨雞腿肉、長辣椒、醬油、朝天椒、米酒頭、蒜碎、雞蛋、粗粒黑胡椒、日本太白粉、蕃茄醬、橄欖油、二砂糖、糯米醋或白醋、清水

古早味福菜肉燥

酸菜、福菜、梅乾菜都是由芥菜醃漬而成，根據曝曬與醃漬時間的長短，先製成酸菜、然後福菜、最後梅干菜；使用介於中間的福菜來煮肉燥，有著...

食材：福菜、豬絞肉、蒜頭、薄鹽醬油、開水、米酒、雞蛋或油豆腐