醬油醬

白酒蒜香芥末籽醬豬排

「白酒蒜香芥末籽醬」比一般奶油白醬多了酒的香氣不似一般白醬太濃稠口感，適合搭配肉類做料理，肉不用醃粉就很滑嫩。

食材：白酒蒜香芥末籽醬、豬中里肌肉片、白胡椒粉、北海道洋蔥、醬油、龍鬚菜、蒜瓣(中型)、油

柚子醬炒雞肉別有風味

柚子醬炒雞肉有別於以往只用醬油，別有一番風味唷!!

食材：雞肉、S&B柚子醬、醬油、酒、糖、水、蔥、蒜

炸醬腐乳麵

加了腐乳醬和味增醬的口味可中和蠔油的鹹取代糖，有甜味香的炸醬麵

食材：豬絞肉、蔥花、薑末、蒜末、梅子豆腐乳、蠔油、醬油、味增醬、油、芝麻粉、豆乾丁、紅蘿蔔絲

控醣人生的幸福享受│無澱粉蚵仔煎

控醣的人生要吃的幸福才能長長久久～豐原廟東的蚵仔煎這道美味小吃，澱粉、糖太多我無法大口大口吃！只好想辦法做出低碳相似口感和味道～哇...

食材：蚵仔、蛋、洋車前子粉、韭菜、鹽巴、味增醬、小白菜、白胡椒、辣豆瓣醬、豬油、香油、無糖花生醬、水、赤藻醣、無糖醬油、蒜泥

周秉秉の清炒花枝芹菜杏鮑菇

簡單的好味道

食材：薑片、蒜頭、透抽、辣椒、杏鮑菇、米酒、芹菜兩根、味醂（可省略，醬油糖代替）、醬油（醬色）

低碳台味│沒有麵的牛肉刀削麵

麵非麵，沒有麵的牛肉刀削麵有沒有看過呢？ 香噴噴的一鍋牛腩是孩子的最愛！ 不管是配飯或配麵總是可以吃一大碗！ 低碳的我不能再碰那麼...

食材：牛肋條、白蘿蔔、紅蘿蔔、番茄、薑、洋蔥、蔥、醬油、沙茶醬、豆瓣醬、赤藻糖醇、八角、月桂葉、酒、杏鮑菇、小白菜

麵線羹（一鍋到底）

全素麵線羹，雖然食材準備較為繁複，但烹飪過程其實非常簡單。一鍋到底，幾把麵線便能煮出份量十足的暖心暖胃料理。

食材：紅麵線、紅蘿蔔、香菇素蠔油、白菜（或高麗菜）、醬油、蓮藕粉（或太白粉）、乾香菇（泡發）、五印醋、水、素排骨酥（可省略）、木耳、素沙茶醬（可省略）、芹菜珠（可省略）、金針菇、鹽、香菜（請安心省略）、綠竹筍(夏季)、味精、老薑、白胡椒粉、芹菜、香油、冬菜（可省略）、味醂（可省略）

麻辣燙

最近都想吃辣辣的…來做道麻辣燙… 影音食譜：

食材：火鍋配料、蒜末、薑末、乾辣椒、月桂葉、花椒、麻辣鍋醬、醬油、米酒、砂糖、水或高湯

47.煎餃（簡易料理）

食材：水餃、沾醬（醋/醬油/辣椒）、油

沙茶牛肉空心菜

好下飯的青菜

食材：牛肉、空心菜、沙茶醬、辣椒、白胡椒、蒜頭、醬油、米酒

客家炒粄條

食材：客家粄條、蝦米、香油、豬絞肉、米酒、紅蔥頭片、醬油、蒜片、水、高麗菜絲、鹽巴、紅蘿蔔絲、糖、韭菜段、白胡椒粉、油蔥醬

XO醬炒飯

無油煙快速方便

食材：便利商店盒飯、美白菇、里肌肉、旗魚黑輪、醬油、XO醬

「辛香鮮美」沙茶芹菜炒大蝦

沙茶醬真的被低估了！ 它由大蒜、蔥、花生米、辣椒、蝦米魚幹、醬油等發酵而成，擁有複合的鹹鮮味，以及輕微的甜、辣味。它的海鮮味道濃郁...

食材：蝦子、芹菜、蔥薑蒜、沙茶醬、蒜蓉辣醬（可選）、糖、醬油、料酒

韓式辣炒義大利麵불닭파스타

今天分享網上很🔥的韓式辣🐔麵，食材和做法都特別簡單，香辣帶勁🌶️ 🍝相關食譜：「蕃茄肉醬義大利麵」、「蕃茄肉醬義麵(簡易版)」、...

食材：豬絞肉、洋蔥、蒜頭、蔥、苦椒醬、義大利麵、莫札瑞拉芝士、冷水、鹽、熱水/煮麵水、番茄醬、橄欖油、蜂蜜、清水、醬油、蠔油、細辣椒粉、黑胡椒粉

장칼국수 韓式辣醬湯刀切麵

天氣變冷 感覺有點感冒又全身無力的一天 想吃點熱湯 正在猶豫菜單時就想到了這碗爽口的辣醬湯刀切麵! 吃了一碗刀切麵、流了一身汗後...

食材：洋蔥、香菇、櫛瓜、馬鈴薯、蔥、水、鯷魚、蒜末、辣椒粉、醬油、韓式味噌醬、辣椒醬、蛋、刀切麵、海苔

我們家的桂竹筍

食材：桂竹筍、三層肉、薑片、醬油、冰糖、醬筍

沙茶雞腿排

「沙茶」料理香氣濃郁，蔥蒜爆香再醬燒雞腿排，白飯小偷又來一個。

食材：無骨雞腿排、青蔥、白胡椒粉、蒜頭、辣椒(盤飾用可省略)、沙茶醬、素蠔油或醬油、米酒、沙茶醬的油