醬油醬

沙茶炒羊肉 - 終於做出心目中的滋味

一直覺得沙茶炒羊肉很困難 因為在外頭做得好吃的極少 我心目中理想的沙茶炒羊肉 第一、沙茶味道要夠重夠香，不可以醬油味比沙茶味突出 ...

食材：羊梅花肉片、空心菜、S&B 生蒜泥醬、蒜頭、花生醬（無糖）、太白粉、朝天椒、白芝麻醬（無糖）、冷開水、青蔥、醬油、牛頭牌沙茶醬、鹽、紅標料理米酒、白胡椒粉、玉米粉、糖、沙茶油、食用油

菇菌鮭魚燴飯

菇菌鮭魚燴飯，是一道美味的電飯鍋料理燴飯，充滿著鮮美的菇菌和鮭魚。菇菌富含膳食纖維和維生素，鮭魚則含豐富的奧米加-3脂肪酸，讓這道...

食材：鮭魚、洋蔥、醬油、鴻喜菇、味醂、牛油、米酒、蔥、開水、生米、燴飯醬汁

砂鍋舞菇燉子排

#年菜 #好菇道 #舞菇 影音食譜:https://youtube.com/shorts/kVfU0PePEEY 平時做菇類料理，...

食材：排骨、舞菇、醬油、薑片、米酒、蒜片、沙茶醬、彩椒、太白粉、蔥花

氣炸蝦仁蛋

氣炸鍋是我的好朋友。😁我喜歡在炒菜的同時，氣炸鍋也在一旁氣炸另一道菜。不止節省時間，也不用手忙腳亂，就可以輕鬆多上一道菜。準備宵夜...

食材：蛋、大蝦仁(蟹肉棒也可哦)、蒜蓉、蔥花、沙茶醬、紅辣椒末、醬油、噴油、糖

10分鐘完成的下飯神器—炒瓜仔肉

#魔法料理星球小廚房🌏 🌏 🌏 #廚藝新手這道絕對必學👍👍👍 這道五星級(有省錢)快速料理，有脆瓜的口感、絞肉的肉香、微微地蒜香以...

食材：梅花絞肉、任何罐頭黑(醬)瓜、蔥、蒜頭、米酒、辣椒、黑(醬)瓜醬汁、屏大醬油、白胡椒粉

塔香茄子

因為家裡沒有常備豆瓣醬，所以想辦法把豆瓣醬替換掉，意外的還不錯，希望可以用簡單的食材還有調料，準備吃食

食材：麻糬茄子、九層塔葉、米酒、油、砂糖、蒜頭末、昆布醬油、味增醬、水、白胡椒粉

料多味美-台式什錦炒麵

我們一家都愛吃炒麵，從中式早餐的簡單炒麵到宴席外燴的大盤炒麵都喜歡😋；台式什錦炒麵有菜有肉料多味美，搭配自己喜歡的地域性辣椒醬更加美味!

食材：油麵、高麗菜、洋蔥絲、梅花肉絲、胡蘿蔔絲、蔥段、油蔥酥、海鮮食材隨喜、沙茶醬、蠔油、醬油、開水或高湯、胡椒粉、鵝油(一般食用油可)

乾煎雞胸肉~~滑嫩版

擺脫又硬又柴的雞胸肉原來這麼簡單。因為醃肉時加了些太白粉，有效避免雞胸肉又硬又柴的冏境，鮮嫩滑口，深受孩子的喜愛。

食材：雞胸肉、米酒、蒜蓉醬或用5ml醬油加蒜末代替、糖、太白粉

蘿白炆牛腩

食材：白蘿蔔/薯仔、牛坑腩/牛肋條、蔥白、薑、月桂葉、八角、冰糖、紹興酒、柱侯醬、醬油、蠔油

低碳食譜|蔥花鮪魚丼

透過大胃王飯就能做出美味的蔥花鮪魚丼，大胃王飯加上甜辣醬調味，讓味道更接近醋飯，上面的鮪魚泥除了蔥花之外也特別和胡麻涼麵醬拌勻，咀...

食材：米林香|甜辣醬|生酮、米林香|胡麻涼麵醬|生酮、米林香|大胃王飯|微生酮、生魚片鮪魚泥、蔥、無糖醬油、海苔粉

麻油雞炊飯

濕冷天氣，來碗熱呼呼香噴噴的麻油雞飯，食補一下😋

食材：去骨雞腿排、麻油、醬片、紅棗、醬油、鹽，烹大師、米、水

韓式牛肉泡菜炒飯

簡單家常泡菜炒飯，營養豐富又美味！濃郁的蛋黃包裹住熱辣的炒飯，尾韻吃得到蔥末的清甜和芝麻的香氣，實在太享受啦！ 🍚相關食譜：「韓...

食材：白飯、雞蛋、陳年泡菜、牛里肌肉絲、苦椒醬、櫛瓜、醬油、洋蔥、芝麻油、蔥、砂糖、冷水、黑胡椒粉、熟白芝麻

沙茶金鯧豆腐

#年菜 #宴客菜 #辦桌菜 #年年有魚 【沙茶金鯧豆腐】 今天年年有魚料理，金鯧魚魚肉細緻，魚刺少，過年宴客很常在餐桌上出現 ...

食材：金鯧魚、板豆腐、薑末、蒜末、沙茶醬、醬油、米酒、砂糖、水

樹籽蒸鱸魚🐟

簡單快速電鍋料理～ 省時又營養滿分！

食材：鱸魚、樹籽醬罐、蔥段、薑片、米酒、醬油

沙茶白菜滷✨

沙茶料理最適合配飯吃，一盤白菜滷再加上一碗白飯就可以當一餐，而且配料豐富，有蔬菜、蛋白質、澱粉，吃完不會覺得吃了個寂寞，也適合當便...

食材：大白菜、紅蘿蔔、豆皮、冬粉、乾香菇、蝦米、沙茶醬、醬油、米酒、白胡椒粉

中式炸醬麵

吃到一半覺得這道不分享太對不起大家💜💜💙所有的食材都是一點點 所以家中有剩的的材料剛剛好喔。靈魂五香粉跟花椒油請準備🙃 其實很快 ...

食材：炒牛肉、豆乾、醬油、皮硬點的番茄、香油、洋蔥、白胡椒粉、毛豆仁、五香粉、花椒油、黃豆醬、甜麵醬、太白粉、糖

黑松露牛肝菌海蔘炊飯（燉飯）

原來海蔘跟黑松露和牛肝菌真的是好朋友。牛肝菌真的很適合拿來煮炊飯。

食材：黑松露醬、海蔘、醬油、牛肝菌、鹽巴、乾香菇、瘦肉、蒜末、紅蔥頭、白米、高湯、牛肝菌水、香菇水