醬油醬

櫛瓜麵中華涼麵（減醣/低醣）

天氣炎熱想輕爽美味又減少熱量就非櫛瓜麵莫屬囉～輕爽醬汁搭配節瓜麵可放心大口大口的吃囉～

食材：櫛瓜、蛋、胡蘿蔔、火腿、蕃茄、腰果壓碎、醬汁、醬油、水、砂糖、麻油、醋（白醋或黑醋都可）

【金針菇炒青椒肉片】高膳食纖維料理

富含高膳食纖維的「金針菇」，以及蔬菜之中維他命Ｃ含有量最豐富的「青椒」，兩者搭在一起成就一道促進腸胃蠕動又能防癌的健康料理。平常唸...

食材：金針菇、青椒、香菇醬、大蒜、醬油、豬里肌肉片、水、料理酒、三溫糖、太白粉

日式乾咖哩｜亨氏焗豆

色澤金黃、香氣逼人的咖哩對很多人來說有著迷人的魅力。我喜歡日本的乾咖哩，料理很簡單，先將洋蔥炒出甜味，再將咖哩粉用乾炒的方式炒出香...

食材：豬絞肉、洋蔥、白酒、大蒜、李派林烏斯特醬、薑末、蜂蜜、亨氏焗豆、醬油、橄欖油、咖哩粉

紅黎紅豆肉粽

祝即將到來的端午節快樂！平常工作站居多，沒空能坐下來包肉粽，難得放假又加上，下禮拜五是端午節。趁今天就來包肉粽自己吃和拜拜用，拉母...

食材：（愛料理市集）脫殼紅黎、長糯米、沙士、竹殼葉、醬油、竹筍、辣椒、補拉魚、薑母切片、乾干貝、蔥打結、乾香菇、陳年紹興酒、自己做蜜紅豆、中藥行滷包、中肉（五花肉）、蒜末、（牛頭牌）紅蔥醬、糖、（牛頭牌）玉米罐

香辣胡麻福氣雞

年節拜拜後的白斬雞，除了沾醬吃，其實還能利用沙拉醬和胡麻醬來取代麻油及芝麻醬，變化成令人垂涎三尺的口水雞，味道也更加豐富。過年小酌...

食材：去骨雞腿肉、麻辣花生粒、桂冠原味沙拉、老薑、桂冠日式醇香焙煎胡麻醬、鹽、青蔥、辣椒、米酒、香菜、醬油、花椒粉、細砂糖、蒜泥、老薑泥、烏醋、白醋、紅油

韓式辣醬燒肋排

使用阿珠嬤韓式辣味萬用醬 全聯可以買到 怕辣可以改成1小匙

食材：豬肋排、蒜頭、冰糖、醬油、米酒、柚子醬、阿珠嬤韓式辣味萬用醬、水、肉桂粉、黑胡椒粉、麵粉（沾豬肋排用）

韓式鮪魚辣醬

食材：油漬鮪魚罐頭、韓式蔬果辣椒醬、韓國大醬、韓國魚露、蒜頭、番茄醬、韓國糖稀、醬油、芝麻油、香炒芝麻、青梅汁

泰式涼拌雞絲

酸甜微辣的滋味加上香菜的清香 這就是夏天的味道， 熱熱的酷暑就是要吃涼菜才有胃口 (這道菜這樣做幾乎沒有辣味，胃敏感或是怕辣...

食材：雞胸肉、白洋蔥、好市多泰式醬料、大黃瓜5根、白醋、小番茄、粉紅玫瑰鹽、鰹魚醬油

《胡麻醬》雞絲沙拉~低脂高蛋白

胡麻醬的濃郁味道適合搭配清爽的蛋白質，例如：豆腐、水煮豬肉片、水煮魚片，水煮的雞肉，顧因為香氣已經足夠，不需額外加葡萄乾或者堅果，...

食材：萵苣、豆腐、永新胡麻醬、雞里肌肉、醬油、柳松菇、水、胡蘿蔔、白醋、雞蛋

【極簡】氣炸砂鍋魚頭 @氣炸鍋神奇美食

天氣漸漸轉寒了，這時候一鍋熱呼呼的火鍋最能滿足疲憊的身心了～如果吃膩了肉類為主的火鍋，別忘了砂鍋魚頭火鍋也是很棒的選擇哦！而且目前...

食材：魚頭（剖半）、米酒、薑片、醬油、蒜頭、高麗菜或大白菜、乾香菇、豆腐、水、菇類、沙茶醬、香菜或青蒜、柴魚片、各式蔬菜、胡椒粉、火鍋料（可省）、鹽、火鍋肉片（可省）

沙茶牛肉

這是道家中的搶手菜！ 連盤底的湯汁也都全拌到飯裡而不剩，心動了嗎？快試著作看看！

食材：牛肉絲、空心菜、蠔油、大蒜、醬油、沙茶醬、辣椒、味醂、鹽巴、米酒、檸檬汁、玉米粉

韓式燉雞

食材：半土雞、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、蒜末、蔥、醬料、醬油、糖、韓式辣醬粉、韓式辣椒醬、香油、胡椒粉、酒、水

太和殿之經典麻辣拌麵

聞起來香味十足，吃起來辣度適中，份量超大非常有飽足感。

食材：經典麻辣拌麵、麻辣醬、香辣油包、醬油包、花椰菜

剁椒羅非魚🐟

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：羅非魚、蔥（切珠狀 ）、薑（切末）、蒜頭（切末）、泡椒（切末）、剁椒醬、大紅袍（花椒）、八角、料酒、蠔油、醬油

水波爐一爐多菜(水波爐料理)

家裡有水波爐就能輕輕鬆鬆來上菜~~ #水波爐一爐三菜 #炒沙茶豬肉片 #香煎香魚 #筍子烘蛋 #一爐二菜 #菌菇炒豆苗 #炒蒜...

食材：大尾香魚、市售熟筍子、沙茶醬、洋蔥、醬油膏、蛋 5 顆、胡椒粉、鴻禧菇、清醬油、豆苗 250、蒜末、豆芽菜 500 公克、韭菜花 100 公克、青椒、生辣椒 1 條

XO醬乾拌麵

前天母親被工作中炸魚的油倒回桶子內拿去放時，淋到雙腳，2度燙傷，因為當時叫我拿冰塊倒入水，3包冰塊水泡數時小時，再換水泡1包半泡數...

食材：油麵、醬油、柚子辣椒醬、干貝醬（不辣）、豬油、味精、高湯、香油、黑醋、油蔥酥

雙醬乾麵

某日在媒體上看到某家麵店的老闆為了解決老客人不知該選麻醬還是香椿醬的兩難，而做了雙醬麵。我好奇一試，沒想到這麼好吃！

食材：生麵糰、小白菜、麻醬、香椿醬、醬油、烏醋