醬油蝦

泰式涼拌蝦

夏天悶熱到吃不下飯？來個清爽酸辣的泰式涼拌蝦，配上啤酒。歐！夏天真是太美好了...

食材：白蝦、蒜頭、洋蔥、糖、檸檬、醬油、魚露、辣椒

簡單正統泰式炒河粉 Pad Thai

泰國熱炒最重要的就是鍋氣和甜味，教你做出泰式河粉醬，在家隨時也能輕鬆做出超越餐廳的泰式炒河粉！

食材：紅蔥頭（切丁）、蝦米（可省或換蝦皮）、紅蔥頭、菜圃丁、羅旺果醬、煎炸豆腐丁（或豆干）、魚露、泰式河粉（用溫水泡30分）、醬油、韭菜（切段）、水、豆芽菜、椰糖、蝦仁

海鮮什錦炒麵

食材：刀削麵、豬肉絲、洋蔥、高麗菜、蔥、豆瓣醬、蝦、香菇、薄鹽醬油、蛤蜊、蒜頭、鹽巴、辣椒

15分鐘料理．腰果雞丁 / 0水鍋

腰果爽脆、雞肉軟嫩，佐上辣椒的香氣和軟嫩的雞丁，忍不住一口接著一口，細細咀嚼口感更加豐富，在嘴裡散發出勁辣噴香的好滋味！ ━ ━ ...

食材：雞腿肉、腰果、蠔油、青椒、醬油、辣椒、薑泥、蔥、蝦粉、鹽、米酒、胡椒、太白粉

芋头饭

对我来说,芋头饭是我的懒人料理, 呵呵! 把全部材料炒一炒后放入电饭锅里煮, 搞定。

食材：芋头、虾米、酱油、香菇、蚝油、瘦肉、米、小葱头、水

花開富貴四色燒賣

新年快樂，春到！福到！ 花開富貴四色燒賣，喜氣的造型看似困難卻一點也不難，端上桌絕對人人稱讚！

食材：餛飩皮、白蝦、豬絞肉、薑末、醬油、香油、糖、太白粉、白胡椒粉、毛豆碎、紅蘿蔔丁、泡發乾香菇丁、綠巨人珍珠玉米粒

沙茶滷白菜

滿滿的沙茶味，和白菜搭配就是好吃。 主婦這次沒加火鍋料和肉片，可以根據個人口味適量加入。 準備的份量是根據4人份計算，喜愛的朋友可...

食材：大白菜、玉米、蝦皮、木耳、蒜末、沙茶醬、紅蘿蔔、醬油、金針菇、鰹魚粉、香菇丸、三角油豆腐、甜不辣

饗瘦美味-水波爐泰式紙包蝦

大熱天煮飯變成苦差事，站在爐邊實在太煎熬，所以想了3道菜，可以利用水波爐或烤箱完成，可是完全沒開火唷!!!

食材：生白蝦、魚露、醬油、檸檬汁、香菜、泰國小辣椒

杏鮑菇雞湯、小魚乾炒山蘇-美味低溫料理

如何在30分鐘搞定全家人的一餐， 不只3菜1湯，連飯也一起煮好囉！ 影音食譜：https://youtu.be/MWtFHYhwA...

食材：小雞腿、杏鮑菇、白米、胡蘿蔔、水、山蘇、鹽、小魚乾、豬胛心肉片、櫻花蝦、青蔥、地瓜葉、辣椒、蒜頭、豬梅花肉絲、橄欖油、醬油

櫻花蝦油飯

簡易版油飯，很容易上手呦

食材：櫻花蝦、豬絞肉、長糯米、紅蔥頭、水、香菇、洋蔥、醬油、老抽（可省略）、冰糖、薑片、黃酒（或米酒）

👩🏻‍🍳高麗菜滷-一鍋全家飽

一般都是吃白菜滷，但冬天到了不想吃太多白菜，因為白菜屬寒性。 所以把煮白菜的方式改做為高麗菜，雖然沒像白菜的口感，但配飯還是超讚的...

食材：高麗菜、紅蘿蔔、乾香菇、薑、豆皮、油蔥酥、雞湯塊、蒜頭、蔥、醬油、香油、烏醋、冬蝦（乾蝦米）

燉煮大根鮮蝦

入目是溫潤，入口是溫暖，日本餐桌的派對料理讓每個感官都如沐春風 @cooking愛料理享樂誌 11/12月號>> h...

食材：白蘿蔔、鮮蝦、蛋黃、薄口醬油、高湯、糖、味醂、太白粉、食用菊花

炒粿條

與台灣的傳統料理方式不大一樣，配合南洋風味的調味品，創造出南洋風味的炒粿條。

食材：粿條、水、油、醬油、蝦子、蠔油、蒜末、泰國甜醬油、紅辣椒、魚露、臘腸、白胡椒粉、豆芽菜、蛋、韭菜

長豆粥

小時候懷念的滋味 大熱天不想待在廚房太久，來一鍋所有營養都包含的鹹粥，好吃又健康😋

食材：蝦皮、香菇、豬後腿肉、長豆、胡蘿蔔、米、鹽、醬油、米酒、水

乾煸四季豆

乾煸是川菜中運用很普遍的烹飪方法，是將食材用油慢慢煸乾而衍生出一種特别的焦香爽脆口感。炸四季豆時不能用急火，要讓水分慢慢蒸發，既能...

食材：四季豆、絞肉、酒、櫻花蝦、糖、冬菜、醬油、薑、白醋、蒜頭、蔥、乾辣椒

電鍋出好菜【海陸蒸蛋絲瓜盅】

➡️絲瓜正當時卻又吃膩蛤蜊絲瓜了嗎？ ➡️想要挑戰看起來厲害吃起來又鮮甜美味的功夫菜招待客人嗎？ 推薦《海陸蒸蛋絲瓜盅》 有點看似...

食材：絲瓜、蝦、醬油、蛋、白胡椒、胡椒粉、香菇、米酒、蒜頭、香油、鹽巴、肉末、烹大師（可免）、竹輪（可免）

蒲瓜肉絲鮮蝦麵

吃膩了炒瓠瓜，試試蒲瓜鮮蝦麵吧！蒲瓜的甜和蝦子的鮮，讓湯頭變得好美味～簡單又快速的麵食料理，20～30分鐘就可以上桌囉！

食材：瓠瓜、梅花肉、白醬油、蝦子、鹽或烹大師干貝粉、蒜頭、白胡椒粉、月見雞蛋麵、砂糖、水或高湯、香油