醬油糖

麻油雞腩胇（雞腰）

麻油雞腩胇，口感似軟嫩豆腐，加入麻油薑片，風味獨特。麻油湯汁淋在飯上超香的，值得一試！

食材：雞腩胇、薑片、米酒、麻油、香油、鹽、糖、醬油、水、枸杞

無水白蘿蔔燉肉

趁著白蘿蔔最後的盛產季來做道清甜又香氣十足的白蘿蔔燉肉，這次的料理手法是使用食材自身的水分來燉煮，因此肉吃起來時會更加軟嫩且醬汁也...

食材：豬梅花肉切塊、白蘿蔔、八角、月桂葉、鹽巴、黑胡椒粉、醬油、糖、紹興酒

韓｜雜菜冬粉＊辣味

雜菜料理是將食材切成絲(條)分別調味料理後再組合，選用的食材則依各家喜好口味調整。

食材：OTTGOI韓式正Q冬粉、醬油、韓式辣醬、芝麻油、蒜末或蒜泥、搭配食材依喜好準備、糖

麻香豆乾

以往豆乾我都是用滷或炒的，最近從友人的媽媽那學到可以先用炸的方式，有一種老皮嫩肉的口感，越咬越香，這麼好吃的美食怎麼能不配上我愛的花椒呢

食材：大豆乾、劉姥姥乾香麻辣子、劉姥姥麻辣花椒油、辣椒、蒜頭、蔥段、糖、醬油、醬油膏、蔥花、白芝麻

韓式炒魚板｜只要5步驟｜CP值高

韓式炒魚板偶爾會出現在韓式料理的小菜中，每次吃都覺得好好吃呀！正好看到❗️冷凍魚板在特價耶！於是就買回來做看看～ 只要5步驟，就可...

食材：冷凍魚板、青蔥、洋蔥、醬油、水、糖、芝麻油、白芝麻粒

咖哩滷肉綠豆椪

基隆的咖喱肉餅，是老基隆人中秋節不可或缺的美味名單，口感濃郁的咖哩滷肉，搭配香甜的綠豆沙，鹹鹹甜甜的味道，外酥內軟，一出爐咖哩香氣...

食材：水手牌特級粉心粉（中筋）、糖粉、水手牌超級蛋糕粉（低筋）、無水奶油、植物油、水、咖哩粉、豬絞肉、蛋黃液、醬油、紅色食用色素、糖、鹽、熟白芝麻、綠豆沙

剝皮辣椒清蒸比目魚

少許的醬汁調味，保留魚片自然的美味。

食材：比目魚、剝皮辣椒、剝皮辣椒汁、老薑、醬油、青蔥、米酒、蒜頭、糖、杏鮑菇

蘑菇醬鐵板麵

食材：蘑菇、洋蔥、蕃茄醬、蒜頭、醬油、無鹽奶油、糖、黑胡椒、鹽、玉米粉、水

煎肉餅

很懷念阿嬤以前煎的肉餅，今天復刻阿嬤的作法，鹹香帶點甜味的肉餅超級下飯的。

食材：豬絞肉細、蔥末、薑泥蒜泥、壺底油或醬油、米酒、水、太白粉、地瓜粉、油蔥酥、糖、香油

金針菇煮油豆腐

食材：金針菇、油豆腐(方形)、柴魚醬油、柴魚片、酒、香菇、糖、味醂、水

味增雞腿排（氣炸烤箱）

食材：雞腿排、味增醬、醬油、清酒、味霖、糖粉

麻油蔥爆梅花豬

麻油蔥爆梅花豬具有天然的豬油花紋，質地更加嫩滑多汁。配以麻油與蔥的香氣，風味獨特。豬肉含豐富的蛋白質、鐵質及維生素B群，有助於促進...

食材：梅花豬肉片、蔥段、辣椒、薑絲、麻油、醬油、糖(可加可不加)、米酒

韓式沾醬小籠包

灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味，快速十分鐘上菜的方便宵夜料理，沾點韓式沾醬也很合哦！皮薄Q彈而不破，完美鎖住內餡湯汁，豬肉餡彈牙多汁...

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包、白芝麻、黑芝麻、糖、韓式辣椒醬、昆布醬油、溫開水、韓式麻油

韓式大醬湯

簡單好喝

食材：洋蔥丁、青蔥切段、芝麻油、青蔥末、醬油、蒜末、糖、肉絲、韓式辣椒粉、蛤蜊

腐乳鳳翅

用氣炸鍋烤的雞翅油亮亮的琥珀色相當誘惑，我用豆腐乳醃的雞翅居然比居酒屋賣的還要好吃...

食材：兩節翅(大約14支)、薑片、蔥段、蒜頭、豆腐乳、醬油、糖

京醬肉絲

食材：豬肉絲、豆干、油、小黃瓜絲、米酒、蒜末、水、薑末、太白粉、甜麵醬、醬油、糖

茭白筍炒肉絲

食材：茭白筍、肉絲、雞粉、蒜末、糖、米酒、醬油、香油、太白粉