醬油糖

越南米紙鮮蝦腸粉

超簡易零失敗腸粉製作！ 長期旅居海外的米兒，喜歡分享台義兩國簡易料理。 更多資訊🙋🏻‍♀️FB粉絲專頁 #米兒旅外札記： htt...

食材：絞肉、蝦子、醬油、蔥花、醋、蛋液、糖、花椒粉或胡椒粉、水、白糖、太白粉水、蒜泥、鹽

簡易古早味油飯

食材：糯米、香菇、米酒、紅蔥頭、鹽、豬肉絲、糖、蝦米、白胡椒、醬油

蒜蓉魷魚

食材：魷魚、大蒜、薑、蔥、料酒、醬油、蠔油、糖、胡椒粉

剝皮辣椒肉燥

甜鹹微辣的剝皮辣椒肉燥，不管配飯或配麵都相當適合，各位快來嘗試看看吧😆 ⁡

食材：豬絞肉、剝皮辣椒切末、蒜頭、油蔥酥、白胡椒粉、醬油、糖、剝皮辣椒汁、清水

涼拌黑木耳素雞

夏天胃口不佳，來點涼拌菜最開胃，只要洗洗切切備好料，汆燙一下食材，再跟醬汁混拌均勻，10分鐘就可以輕鬆完成一道菜，也太簡單了，重點...

食材：素雞、黑木耳、醬油、蒜頭、油膏、香菜、糖、香油、豆瓣醬、鹽

酸辣涼拌燒茄子

這是一道超特別的涼拌菜，是我看了段短影音復刻的～ 茄子、青龍椒、皮蛋的結合，實在很好奇那個口感和味道🤣沒想到做起來還蠻好吃的喔！ ...

食材：茄子、青龍椒、皮蛋、蒜末、辣椒切圈、蔥花、醬油、蠔油、香油、糖、檸檬汁

南部特有點心｜薑汁番茄切盤

今天來做黃仁勳的最愛吃的薑汁番茄切盤～柑仔蜜。May使用無糖無添加醬油加上天然零卡糖取代砂糖做成無糖醬油膏，再加上薑泥、甘草粉一起...

食材：番茄、酪梨、無糖醬油、薑泥、赤藻糖、甘草粉、洋車前子粉、無糖自製醬油膏、水

年糕排骨

排骨裡頭有年糕，ㄧ道菜吃的到排骨的香跟年糕的Q軟，起鍋前的巴薩米克醋，讓整道料理吃起來不油不膩好開胃。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛...

食材：排骨、韓式年糕、醬油、薑、棕櫚糖或二砂、洋蔥、蔥、米酒、青辣椒、蒜、巴薩米克醋、紅辣椒、蔥花

豆瓣醬炒豬肉筍片

今天來跟大家分享一道超下飯的「豆瓣醬炒豬肉筍片」，它真的是白飯小偷！竹筍的甜味、五花肉的油香，用微辣的豆瓣醬去炒，美味難以言喻～

食材：豬五花肉片、筍片、青蔥、蒜末、豆瓣醬、醬油、米酒、糖

醬燒五花豬

此食譜參考了貝蒂做便當

食材：全聯帶皮五花肉、薑泥、醬油、米酒、味霖、三溫糖

韓式馬鈴薯燉雞

在寒冷的冬天來一碗熱騰騰的韓式馬鈴薯燉雞，不僅能滿足味蕾還能讓身體暖呼呼的，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、馬鈴薯切塊、洋蔥切絲、清水、鹽巴、黑胡椒粉、韓式辣椒醬、韓式辣椒粉、醬油、味醂、糖

和風燴雞胸油豆腐悶粉絲

食材：雞胸肉、油豆腐、白醋、冬粉、米酒、大陸妹、糖、紅蘿蔔片、醬油、味醂、雞粉、水、香油

氣炸鍋夜市烤玉米(懶人版)

常常在市場買了白麻糬，花生粉總是剩一些用不完，於是改良了醬料，用氣炸方式做一個懶人版夜市烤玉米

食材：糯米玉米、沙茶醬、烤肉醬、醬油、含糖花生粉

冬瓜湯

傳統中家常總是冬瓜排骨湯，餐廳總是冬瓜甕，裡面塞滿了冬瓜、火腿、干貝⋯⋯ 把梅花肉厚切條狀，用刀背拍打調味，裹上蕃薯粉。冬瓜和薑永...

食材：冬瓜、梅花豬肉、醬油、糖、地瓜粉、蒜頭末

醋溜木耳

酸甜口感醋溜木耳很適合夏天開胃，做起來又超級簡單，木耳富含膳食纖維又有助於降低膽固醇和促進腸道健康，QQ的口感小孩超愛。

食材：木耳、洋蔥、白醋、蠔油、薄鹽醬油、糖、黑麻油（或香油）、白芝麻

魚香豆腐

食材：板豆腐、絞肉、蠔油、蒜末、醬油、糖

豆干炒小魚乾

食材：小魚乾、豆干、主鍋、糯米椒、十字刀頭/炒菜刀頭、辣椒、油、蒜片、豆豉、醬油、米酒、糖、鹽、白胡椒粉、水