醬油味

【全素】客家素炒

客家小炒當中，魷魚可說是畫龍點睛的存在。那麼，客家素炒裡面，應該用什麼食材來代替魷魚才好呢？

食材：杏鮑菇(大)、豆干、醬油、芹菜、醬油膏、味霖、辣油

塔香茄子

因為家裡沒有常備豆瓣醬，所以想辦法把豆瓣醬替換掉，意外的還不錯，希望可以用簡單的食材還有調料，準備吃食

食材：麻糬茄子、九層塔葉、米酒、油、砂糖、蒜頭末、昆布醬油、味增醬、水、白胡椒粉

🌟醬燒皇帝豆 ❤️蔬食

鹹甜好下飯😊

食材：味霖、醬油露、醬油膏、蔗糖、開水

新手好入門超下飯的紅燒吳郭魚~簡單家常菜

超好入門的練練手料理（✍️我作法有寫詳細點😘） 超簡單的古早味家常料理~紅燒吳郭魚🐟🐟 前置作業簡單,1鍋搞定，教你煎出「恰恰恰」...

食材：吳郭魚、辣椒(配色用,可加可不加/不敢、米酒、紅椒/黃椒(配色用/擇一即可、鹽巴、太白粉、蒜、水、蔥、薑、醬油(依個人喜好調整、醬油膏(依個人喜好調整、日本味之素烹大師鰹魚粉(提鮮用

【全素】自家配方 四川風花椒拌麵

KaliFores的川味香蔥椒麻拌醬不沾手醬包是女兒的最愛。但是某一天，它華麗麗地斷貨了！！ 無論是實體通路、網路商店、網拍平台...

食材：五木 烏龍麵條、醬油、S&B 四川風辣油、黑醋、味霖

日式醬燒透抽（簡單/快速）

日式醬燒透抽，只要醬油、味霖、酒、糖鹽透抽15分鐘，熱鍋煎熟就是居酒屋人氣透抽料理了。

食材：透抽中型、薑泥、醬油、蠔油、味霖、米酒、糖

黑胡椒奶油洋蔥骰子牛

食材：骰子牛、洋蔥、日式醬油、蒜頭、味霖、海鹽、米酒、黑胡椒

薑汁豬肉｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/0rJEAIU6Xog

食材：薄豬肉片、鹽麴、薑汁、洋蔥、味霖、高麗菜、低筋麵粉、醬油、番茄、白芝麻、橄欖油、胡椒粉

茄汁蛋包飯

小時候總會吵著想要吃蛋，媽媽就會炒一盤炒飯，蓋上蛋包，擠上番茄醬，這樣簡單的料理在那時就像是享有特權，可以吃蛋的貴族。 想要特別...

食材：洋蔥、火腿、鹽巴、白飯、醬油、味霖、蛋、番茄醬、牛奶

醬煮金針菇

能在忙碌生活中快速的ㄧ道菜，家庭常備菜，下酒小菜 簡單又快速，超快速

食材：金針菇、蔥花、醬油、味霖、黑醋、鰹魚粉

日式蘿蔔佃煮

品嚐鮮甜白蘿蔔的時節到了 滷至入味日式風味的白蘿蔔 好下飯也是道下酒菜佳餚 烹調簡易 喜愛吃蘿蔔的 可試試喔 Sandra宅在家的...

食材：白蘿蔔、日式鰹魚醬油、水、米酒、味霖

醬燒雞腿

食材：無骨雞腿、洋蔥、薄鹽醬油、味淋、水

醬炒杏鮑菇佐水煮蛋

醬配飯也非常好吃。 最喜歡這種鹹甜的口味～ ——— IG: https://www.instagram.com/annies.k...

食材：杏鮑菇、九層塔、醬油、辣椒、蠔油、水煮蛋、米酒、薑片、味霖（可無）

炒烏龍麵

食材：讚岐冷凍烏龍麵、蔥、洋蔥、豬肉片、高麗菜、乾香菇、乾香菇水/水、火鍋料、醬油、味霖

高麗菜炒沙茶咖哩豬

食材：高麗菜、里肌豬肉塊、醬油、沙茶、白胡椒、黃咖哩、米酒、綠咖哩、味啉(可不加)、鹽、蒜頭、辣椒

紙包魚（氣炸鍋、鯛魚片）

利用氣炸鍋多元料理的方式，來嘗試一下紙包魚，滿不錯的，單著吃，配飯吃都很讚，料理方式簡單容易上手，適合家庭料理

食材：鯛魚片、洋蔥、金珍菇、米酒、薄鹽醬油、味琳、水、白胡椒粉、黑胡椒粉、蔥花

舞菇雞肉滑蛋蓋飯

將日式雞肉風味蓋飯，加入【好菇道舞菇】拌炒後口感味美又鮮甜，與洋蔥、胡蘿蔔、軟嫩的雞腿肉，融合蛋奶液燜煮至定型淋在白飯上，撒入海苔...

食材：棒棒腿(去骨切塊)、紫洋蔥(切絲)、味霖、胡蘿蔔(切絲)、醬油、好菇道舞菇、蠔油、雞蛋、冷開水、牛奶、糖、白飯、黑胡椒、海苔芝麻碎