醋煮

小菜_醃白蘿蔔（超簡單快速）

酸酸甜甜，很解膩。 滷肉飯、乾麵上加一些都很加分。 蘿蔔一大條，想換點吃法，當熬湯、煮湯不需這樣多，就可順便做點小菜_醃蘿蔔。

食材：白蘿蔔、水果醋、鹽

螞蟻上樹

沒人受得了美味冬粉的誘惑！！ 我超愛螞蟻上樹，以前營養午餐都很期待有這道菜，想不到目前國小二年級兒子也是～ 立刻來復刻一下素食版的～

食材：冬粉、素肉末、辣豆瓣醬、醬油、醬油膏、味霖、黑醋、水

[台酒泡麵] 椒蔥烏醋彩椒莎莎醬涼拌麵

才剛進入立夏, 但台北地區的天氣熱得不得了, 常常白天一下子溫度飆升到30度以上, 讓大家熱得汗流浹背、食欲缺缺! [台酒麵攤-椒...

食材：椒蔥純釀烏醋風味乾麵、彩椒(擺盤用, 可省略)、椒蔥純釀烏醋風味乾麵條、熱開水、台酒純釀烏醋、調味油包、精純橄欖油、實物包(調味粉)、黑胡椒粗粒、Anita原味辣椒醬、紅甜椒切細丁、黃甜椒切細丁、洋蔥切細末、蒜頭切細末、蕃茄切丁、香菜切細末、檸檬擠汁

醋溜白菜

食材：大白菜、醬油、主鍋、乾辣椒、十字刀頭、油、鹽、糖、白醋、太白粉

涼拌雲耳 / 自製油醋醬

雲耳就是川耳口感比黑木耳脆口味道清甜，外型圓圓小巧可愛，低卡高纖也能預防缺鐵性貧血，是女孩的保養好物，用純釀果醋搭配橄欖油調的油醋...

食材：雲耳、老薑或嫩薑、果醋(野櫻莓果醋)、辣椒、冷壓初榨橄欖油、青蔥、醬油或素蠔油、開水、黑胡椒粒

醋溜土豆絲

絲切細一些會比較順口 喜歡有嚼勁的脆 在切粗就行了

食材：馬鈴薯（土豆）、蒜頭、辣椒、白醋、糖漿、蔬菜風味調味料

果凍食譜🍎蘋果醋果凍

為您介紹一道最適合炎熱夏季享用的蘋果凍！ 風味爽口的蘋果醋、搭配上甜美的青森蘋果糖漿、即成一道適合夏天享用的清爽甜點。

食材：蘋果、砂糖、蘋果醋、檸檬汁、白開水、蜂蜜、吉利丁粉、冷開水(吉利丁粉用)

菲律賓風味醋烹雞

Phillipines chicken adobo 生酮可(keto friendly) 這道菜會偏酸，不喜歡太酸的可以用1/2...

食材：雞翅根、月桂葉、蘋果醋、日式清酒、醬油、洋蔥碎、糖/代糖、紅辣椒、黑胡椒、蔥花、薑泥、香葉碎、蒜碎、魚露

火烤大蒜油醋芝麻葉沙拉

🔥燃燒吧蒜控的沙拉魂🔥 把大蒜放在瓦斯爐旁邊燒焦焦後產生的焦香風味是本次的調味重點（這是從電視看來的奇招，小孩子不要學，很危險🤣）...

食材：芝麻葉Rocket、小黃瓜或喜歡的生菜、大蒜、蘋果（小）、巴薩米克醋、喜歡的無調味堅果、冷壓初榨橄欖油、鹽、黑胡椒

餐後飲品 / 天然果醋

到餐廳吃飯會有餐後飲品，在家偽餐廳當然也要囉，冰冰涼涼的天然果醋，解膩又消暑。

食材：果醋(野櫻莓醋)、冷凍蔓越莓、蜂蜜、冰開水

涼拌蓮藕

口感爽脆適合夏天

食材：蓮藕、鹽、醋、蒜末、糖、薄鹽醬油、韓式香油、薑絲

涼拌小黃瓜 / 蛇型

涼拌小黃瓜簡單清爽的涼拌菜，夏天當開胃菜很討喜，一般常見的切法：拍碎、切片。 要縮短醃漬時間，可以用刨刀刨片，今天換做點造型的蛇型...

食材：小黃瓜、蒜瓣、辣椒、天時野櫻莓果醋、鹽

果醋黑木耳露牛奶-菇神木耳露

你沒想過的蘋果醋喝法！把蘋果醋和牛奶結合味道就跟優若乳，加上玄耳黑木耳露，營養更加分，口感更滑順！

食材：冰塊、蘋果醋、鮮奶、奶蓋、菇神玄耳黑木耳露

醋溜空心菜梗

喜歡吃酸的一定要試試的一道菜！又脆又酸超涮嘴！

食材：空心菜梗、蒜末、白醋、砂糖、醬油

醃漬蘿蔔（柚子風味）

來道清爽的日式和風小菜吧！ 簡單又爽口的柚子風味醃蘿蔔 Miss J平日裡都用日本進口的傳統醬料， 省時省力，又可以做出美味可口...

食材：白蘿蔔、開水、柚子茶、香菇調味露、壺釀米醋

涼拌小黃瓜（敲打版）$65

涼拌常備菜的好選擇 這道小黃瓜涼拌菜清脆爽口，富含維生素C，有助於消化，酸甜的味道也讓人回味無窮，是餐桌上的完美開胃小菜。 影片...

食材：小黃瓜、蒜頭、醋、糖、鹽巴

果醋冰沙 / 健康冰品

到餐廳用餐，餐後有果醋冰沙，酸甜可口消暑又解膩，在家偽餐廳也來一杯透心涼餐後飲吧。

食材：果醋(野櫻梅醋)、冷開水、蜂蜜、冷凍覆盆苺