醋溜

醋溜魚柳

這是為了不想做"糖醋魚"而改編的菜，因為整隻魚炸太麻煩。 此手法有比較簡單一點點，僅煨煮醬汁較花費時間。 第一次做，寶貝很喜歡唷！...

食材：市售雕魚肉、米酒、玉米粉、樹薯粉、洋蔥、蕃茄、水、蕃茄醬、糖、白醋、鹽

醋溜土豆，10分鐘就能上桌的開胃菜

土豆是一道非常家常的家鄉菜，泡椒土豆，醋溜土豆，酸辣土豆，材料作法相似只差別在辣不辣的程度；切好的土豆絲要泡水才會好吃喔 真妮4的...

食材：馬鈴薯、青椒、素蠔油、花椒、黑醋、泡(或剝皮辣椒)、糖

醋溜菇菇

菇菇炒成醋溜口味好搭，酸辣下飯哦！

食材：鮮菇（綜合口味）、乾辣椒、高湯或水、蒜末、酒、薑絲、醋、鹽

[年菜系列] 醋溜黃魚

食材：黃魚、辛香調料

【三高族群清淡食譜】醋溜豆腐魚片

本食譜適合「三高族群」，出自【健康好腎活】網站，想要知道更多的美味健康家常菜請至 http://www.ckdlife.com.t...

食材：嫰豆腐、鯛魚片、米醋、韮黃、糖、紅辣椒片、鹽、水、薄鹽醬油、太白粉水、白胡椒粉

眷村指標小菜：媽媽味醋溜馬鈴薯

眷村菜總是令人垂涎欲滴，光用想的口水都要流下來了！這道醋溜馬鈴薯當開胃菜是再好不過了，酸、辣、脆讓你一口接一口！無論是配麵還是配飯...

食材：馬鈴薯、辣椒、蔥、醋、鹽

春之饗宴-醋溜蔥爆花枝

新鮮的花枝淋上酸醋醬,構成一幅香噴噴的蔥爆花枝, 下飯極了！ おいしい(Oishī)

食材：中型花枝、蔥、米酒、素蠔油、五印黑醋、白糖

十分鐘上菜─醋溜土豆絲

簡單炒就能讓馬鈴薯變身成最受歡迎的菜色，切成細絲的馬鈴薯加入酸味，口感變得脆口又順口， 每一口都是美好的滋味。

食材：馬鈴薯、豬絞肉、橄欖油、鹽巴、青葱、白醋、水

醋溜馬鈴薯🥔

食材：馬鈴薯、蔥、醋

醋溜乾煸四季豆

每每煮這道菜總是白飯吃光光，實在是太下飯了! 台糖豬絞肉的品質真的不錯，沒有豬腥味，外觀看起來也很乾淨衛生，給一個讚!

食材：台糖安心豚豬絞肉、四季豆、糖、蒜頭、鹽、白醋

醋溜土豆絲, 這麼做馬鈴薯變得爽脆

這道中式家常料理醋溜土豆絲是非常適合夏季的， 它口感清脆、絲絲分明， 跟涼拌白菜絲、涼拌雲耳一樣， 只要醋、糖、鹽的比例調的好， ...

食材：一顆馬鈴、花椒粒、胡椒粒、乾辣椒、青蔥、紅甜椒、醋、糖、鹽

醋溜香腸佐芥蘭菜

#新鍋開鍋 準備年菜拿出新鍋來試用，我用了之後很滿意。 美味又簡單的年菜，香腸先蒸再起油鍋翻炒最後淋上黑醋提味!

食材：香腸、芥蘭菜、黑醋(五香醋)、蔬菜油、鹽

川味醋溜粉絲

喜愛川味絕對不會忘記這一道讓人口水直流的料理

食材：寬粉絲、青木瓜、白醋、小黃瓜、川味辣油、麻辣花生、鹽、水、糖

醋溜海帶根

食譜提供：林曼芬

食材：海帶根、壽司豆皮、小黃瓜、薑、辣椒少許、醬油、糯米醋、烏醋、糖、鹽、油、冷壓芝麻油

醋溜白菜

白菜的清甜，搭配醋的酸，醋溜白菜，很開胃！

食材：白菜、香菇、木耳、蝦仁、烏醋、蒜頭、香油、高湯、蓮藕粉（替代太白粉）、醬油

醋溜豆薯冬粉

媽媽家常炒冬粉，晚餐清爽好料。

食材：中型豆薯、黑木耳、醬油、冬粉、壽司醋、肉絲、胡椒粉、青蔥、鹽、嫩薑

醋溜土豆絲(馬鈴薯）

眷村好味道，夏天酸酸的菜色解暑又下飯

食材：馬鈴薯、香蔥、白醋、鹽、蒜末