醋水

泰式椒麻雞~~無魚露更好吃😋

泰式椒麻雞的招牌就是酸甜酥香，再搭配高麗菜絲的爽口，🤤🤤🤤🤤🤤🤤不用我多說就跟這個表情一樣想吃了， 誰說椒麻雞一定要魚露，魚露真的...

食材：無骨雞腿肉、高麗菜絲、醬油、香菜、米酒、檸檬(小)、香脆花生、冷開水、地瓜粉、花椒粉、鰹魚醬油、肉桂粉、黑醋、牛奶、老干媽花椒油、玉米粉或太白粉、砂糖

紅燒豆腐

紅燒豆腐 / 給新手的料理教學 醬汁調好之後，淋下去煮一煮就可以起鍋啦~~~ 完整影片：https://www.youtube...

食材：板豆腐(1塊)、蒜頭、蔥、水、食用油、蕃茄醬、辣椒、醬油、黑醋、糖

紅藜麥豐收沙拉

根據 Jamie Oliver 的 South American-style brunch 食譜改動，將食材替換成自家農田收成的作...

食材：紅藜麥、水、蕃薯、鹽、南瓜、白酒醋 或 紅酒醋、橄欖油、現磨胡椒、辣椒、檸檬、冷凍毛豆、蛋、小黃瓜、紅蔥頭、洋蔥、青龍椒、小番茄、薄荷葉、香菜

照燒皮蛋佐雞蛋豆腐

吃膩了一般的皮蛋豆腐嗎～ 可以來試試這道照燒版本的皮蛋佐雞蛋豆腐，用簡單的變化，讓皮蛋和雞蛋豆腐出現不同的風味😋

食材：皮蛋、雞蛋豆腐、蒜頭 (切成蒜末)、太白粉、薑末、黑糖或二砂糖、黑醬油或鰹魚醬油、開水、烏醋

起司漢堡排佐燙花椰菜

突然想吃漢堡了啊！翻出冰箱裡最後的肉，使出全力剁剁剁，煎好了，也得淋上上洗鍋肉汁做成的醬汁，最後加點水燙青菜再把鍋洗更乾淨點。 ...

食材：牛絞肉、豬絞肉、洋蔥切末、鹽、黑胡椒粉、奶油、醬油、伍斯特醋、水、百里香葉、起司片、花椰菜

西洋芹炒透抽

簡單又快速的一道料理

食材：西洋芹、透抽、黑醋、豬肉絲、醬油、蒜頭、香油、黑胡椒、水、鹽

古法鳳梨咕嚕肉

古法鳳梨甜酸肉 視頻食譜，https://youtu.be/0O4fw1hPLCA 怎樣先可以炒咗啲汁個皮都仲係脆嘅同埋個酸甜汁是...

食材：五花肉、鳳梨、青椒、山楂乾、冰糖、番茄醬、生粉、雞蛋、生抽、米醋、水、糖、米酒

醬燒子排

很下飯的一道菜

食材：子排、蔥、米酒、蒜頭、醬油、味霖、醋、水、醬油膏

苦瓜玉米排骨湯

「消除體內燥火」並兼顧「保護心臟」的湯品。^_^...

食材：排骨、苦瓜、玉米粒、米酒、黑醋、海鹽、純水

步步高昇·糖醋排骨🎶

糖醋排骨的酸甜， 讓人愛不釋手的好滋味。 家常料理、圍爐團圓， 或是宴客佳餚⋯ 絕對是賓主盡歡的搶手菜。 試試黃金比例的醬料， 輕...

食材：豬肋排、米酒、醬油、砂糖、糯米醋、水、蔥、薑、蒜頭、熟芝麻粒

蒜泥白肉

食材：五花肉、薑、蒜、辣椒、水、蠔油、醬油、糖、香油、醋、蔥

烏醋照燒肉片 (露營OK)

一般照燒偏甜，加了烏醋，不搶味但層次豐富很多，夏天特別爽口呢!

食材：大里肌或厚梅花肉片、低筋麵粉、烏醋、蠔油、醬油、糖、米霖、薑泥、酒、水

鍋塌豆腐

食材：水豆腐、蛋液、醬油、蔥、味醂、薑、烏醋、辣椒、水、太白粉

蟹肉羹

用超市就能買到的冷凍蟹腿肉煮一鍋溫暖的羹湯，點上一點醋，酸香可口！也很適合小朋友泡飯吃喔！

食材：冷凍蟹腿肉、筍子（中）、醬油、紅蘿蔔（小）、鮮味炒手、黑木耳（大）、鹽、金針菇、紅醋（可省略）、雞蛋、白胡椒、蒜頭、米酒、高湯包、水、太白粉、乾香菇（小）

麻婆豆腐 | 清冰箱家庭料理

簡單輕鬆吃的料理，這道麻婆豆腐很適合當作清理剩餘醬料的料理，好吃又簡單，隨性煮~~ ⭐我煮的辣度偏小辣，怕辣可減少辣椒用量🌶 ⭐醬...

食材：豆腐、絞肉、辣豆瓣醬、蒜頭、醬油、花椒或花椒粉、辣椒(小條)、黑醋、黑胡椒粒、太白粉、蔥花、烤肉醬(可不加)、白胡椒粉、水、洋蔥(配菜，可不加)、米酒(熗鍋去腥用，可不加)、油、水(斟酌添加)

派對解渴飲品 蝶豆花蘋果醋飲

大吃特吃之餘沒有好喝的飲品搭配美食怎麼說的過去呢~拍照打卡的吸睛焦點，蝶豆花蘋果醋飲食譜趕快學起來！解膩助消化，清爽去油膩，油膩大...

食材：蝶豆花辦、蘋果醋、氣泡水、蜂蜜、冰塊

塔香新豬肉炒雙茄

九層塔，新豬肉，番茄🍅+茄子🍆！ 這是我的作法，不一定正確，歡迎討論，味道很下飯

食材：番茄、茄子、醋水（泡茄子用）、九層塔、油、糖、辣豆腐乳、醬油、素蠔油、胡椒粉、米酒（看個人）、烏醋