開啟手機相機掃描 QR Code，
探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
五更腸旺是將經國御廚創始 原名為五更腸血 然畫家張大千認此菜名不雅 血是紅色的 在中國傳統文化代表旺的意思 故更名五更腸旺 五更...
食材：鴨血、滷大腸頭（切片備用）、酸菜（泡水去鹹味切片）、郫縣豆瓣醬（一般豆瓣醬可）、大紅袍（花椒）、八角、蒜片、蔥（切段備用）、青蒜（切斜片備用）、薑片、大紅袍花椒粉、片栗粉（粉：水1：5調勻備用）、辣椒（切段備用）、乾辣椒、米酒、糖
在家也可以簡單料理出餐廳等級的薑絲大腸
食材：大腸、嫩薑絲、酸菜、辣椒、黃豆醬、糖、米酒、水、醋精、鹽
超人氣五更腸旺～豐富配料與鹹香下飯的醬汁，讓人一吃就停不下來！
食材：豬大腸、醋、SCANPAN湯鍋、薑、Kikka日本銀峯菊花土鍋、米酒、花椒粒、紅辣椒、蒜末、薑末、青蔥、辣豆瓣醬、高湯、八角、鹽、酸菜、鴨血、太白粉、蔥花
食材：薑片、蒜頭（蒜末）、辣椒（切末）、豆瓣醬、鴨血、滷大腸、薑絲、韭菜或蔥、酸菜梗
利用大賣場已經滷好的大腸和鴨血，就能輕鬆端出宴客菜，一秒成大廚！
食材：滷大腸、滷鴨血、花椒粒、酸菜、薑片、小辣椒、八角、蒜苗、豆瓣醬、醬油膏、食用水、鹽
為了讓小孩能入口，居然讓嗜辣的我，煮出不辣的五更腸旺，冏！話雖如此，口味還是夠重夠好吃喔！就是不辣而已...
食材：鴨血、滷大腸、八角、酸菜、月桂葉、蔥、醬油、蒜頭、米酒、薑、辣豆瓣醬、砂糖、白胡椒
炎炎夏日，來盤薑絲炒大腸，酸溜口感好下飯。
食材：豬大腸、酸菜、薑絲、辣椒、白醋、鹽、細砂糖、蕃薯粉、米酒、水
假日去市場買了些大小腸，做些料理變化！
食材：大腸、酸菜、薑絲、綠茵好醋、糖、鹽、芹菜段、辣椒、米酒
這道料理是主廚出賣自己靈魂教導出來的武功祕笈, 學到了一輩子受用. (感謝老師)
食材：大腸頭、酸菜心、醬油 (用量米杯)、薑絲、糖、香菜、米酒 (用量米杯)、米酒、蒜頭、胡椒粉、辣椒、五香粉、青蔥、冰糖 (用量米杯)、薑片、沙拉油 (用量米杯)、紫米、滷包、蕃茄醬
看到太多同事們在辦公室裡行屍走肉，想請個假還得裝咳嗽， Miss米做這道薑絲炒大腸，就是想提醒自己： 別再當殭屍，人生還很長。 h...
食材：豬大腸、酸菜、薑絲、紅辣椒、白醋、米酒、大蒜
"薑絲炒大腸" 豬大腸也叫肥腸，是一種常見的豬內臟副食品。雖然稱為豬大腸，但實際使用的是豬的小腸。 薑絲大腸—把薑切成絲，加醋...
食材：豬大腸、酸菜、白醋、薑絲、鹽、麵粉、辣椒、砂糖、明礬、青蔥、太白粉、薑片、蒜頭、米酒
食材：滷好的鴨血、滷好的大腸、酸菜、蔥段、薑片、蒜頭、米酒、糖、油膏、豆瓣醬、辣油、辣椒、勾芡水（地瓜粉+水）、雞粉
