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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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多貴緣黑糖米饅頭 構想來至桂圓蛋糕 裡面有加養樂多,黑糖,桂圓 改變方式做饅頭 其中三個貝果造型用烤箱烤
食材:中筋麵粉、再來米粉、鹽、熱水、油、黑糖、桂圓、酵母
YouTube 影音版食譜:https://youtu.be/0GyXVwybyds Blog圖文版食譜:https://lisa...
食材:高筋麵粉、水、湯種、鮪魚罐頭、牛奶、玉米罐頭、雞蛋、Q比美乃滋、糖、鹽、黑胡椒、酵母、巴西利(可略)、無鹽奶油、起司(可略)
中種法豆沙吐司它的含水量高,能夠使麵包更柔軟組織細密,延長保存期限。試試看你會愛上它!請訂閱我的YouTube頻道幫我點讚謝謝大家...
食材:高筋麵粉、酵母、水、砂糖、鹽、奶粉、雞蛋、牛奶、奶油、紅豆沙
外面裹滿了黑糖肉桂 裡面麵包鬆軟 超級好吃🥰 會不小心把整爐之光光的那種好吃! 喜歡糖霜的人也可以自己再加糖霜😋 個人覺得失敗率...
食材:牛奶全脂、無鹽奶油、黑糖、細砂糖、肉桂粉、中筋麵粉、酵母粉、鹽
佛卡夏的靈魂在好的橄欖油。蕃茄、橄欖、蒜頭是最基本的,可再加入迷迭香、紅、黃椒,紫色洋蔥,變成一個大花園,簡單隨性不油膩,可以是早...
食材:高筋麵粉、即溶酵母、鹽、水、橄欖油、小蕃茄、橄欖、蒜片、迷迭香、紫色洋蔥、香菜、百里香
香濃起司搭配芝麻的好味道
食材:中筋麵粉、鮮奶、黑芝麻粉、酵母、砂糖、老麵
南瓜饅頭第二集, 用上一次的南瓜饅頭來做出五種不同造型的饅頭. 有金絲卷,雙色饅頭,發麵千層餅,玉米造型饅頭和愛心花捲. 一口氣做...
食材:中筋麵粉、牛奶、酵母粉、南瓜泥、煉乳、油、糖
黑豆豆漿副產品---豆渣饅頭 減糖增加蛋白質
食材:高筋麵粉、黑豆豆渣、無鹽奶油、水、速發酵母、赤藻糖醇
話說之前跟著板上大神食譜做麵包,烤出來冷掉都會變乾乾硬硬的,就在網路上看到湯種這種麵團作法,麵包會比較鬆軟溼潤,冷掉也不會變乾硬,...
食材:高筋麵粉、奶油、酵母粉、水或牛奶、蛋黃、雞蛋、牛奶、鹽巴、糖
份量:10*10*10cm吐司方模二個 這款生吐司小巧可愛 搭配低糖吐司烤模導熱快可減少水分散失 外皮軟嫩保濕性也很好唷! 喜歡生...
食材:高筋麵粉100%、細砂糖5%、蜂蜜8.5%、牛奶58%、鮮奶油17%、鹽1%、酵母1.1%、無鹽奶油7%
毛豆仁是良好的蛋白質來源。將毛豆揉入麵包麵團裡,讓早餐的營養更豐富。鹹香的起司條麵包,大家都喜歡吧~
食材:高筋麵粉、速發酵母粉、全蛋液、美乃滋、比薩起司、肉鬆、義式香料、鹽、番茄醬、水、毛豆仁
詳細食譜熱量營養成分⬇️ https://macyskitchen2021.blogspot.com/2021/08/way-to...
食材:溫水、酵母粉、青蔥、糖、白胡椒粉、中筋麵粉、黑胡椒粉、鹽巴、豬油(或其他油脂)、豬油(其他油脂)
饅頭殊不簡單, 用天然酵母更費煞思量 , 跟它苦戰50回........ 有興趣培養天然酵母可到 http://lhyioulin...
食材:天酵種 (50%)、高筋粉 (52%)、低筋粉 (48%)、鹽 (1%)、糖 (5%)、奶粉 (8%)、水 (51%)、米糠油 (2.5%)
第一次吃到真正道地的貝果,是在蒙特婁Montreal參加研討會的時候。表面沾附滿滿的芝麻,口感十分紮實硬脆有嚼勁,越嚼越香,和一般...
食材:荔枝酒 (煮沸酒精揮發後)、桂圓乾、水、黃砂糖、高筋麵粉、鹽、速發酵母粉
自己做的蜜紅豆,可以調整糖的用量,吃起來甜而不膩,好吃😋
食材:高筋麵粉、鮮奶、蛋液、糖、鹽、奶油、酵母、蜜紅豆、裝飾用黑芝麻
吳克己老師配方
食材:高筋麵粉、鹽、水、酵母、糖、煉乳、鮮奶油、奶油(軟化)、冰水
新年到,好運到;做發糕,發大財! 愛做麵包的烘友家裡酵母粉一定是常備材料,讓【麥典實作工坊麵包專用粉】教你如何用酵母粉來做新年發糕...
食材:溫水(40~45℃)、即發乾酵母粉、黑糖、麥典實作工坊麵包專用粉
黑糖地瓜~ 軟香麵包
食材:高筋麵粉、奶粉、地瓜、酵母、黑糖、細砂糖、鹽、蛋、水、奶油