酵母粉

紫薯火腿起士吐司

紫薯火腿起士吐司

食材：高粉、奶粉、酵母、鹽巴、糖、蛋、水、奶油

起司饅頭

食材：中筋麵粉、牛奶、煉乳（糖）、油、酵母粉、起司片（依自己要多少）

鬆鬆軟軟奶香包

食材：高筋麵粉、砂糖、牛奶、酵母粉、鹽巴、雞蛋、無鹽奶油

柚餡夾心鬆餅♥免泡打粉，發酵版的夾餡鬆餅

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47809558 酵母粉做的鬆餅口感扎實， ...

食材：低筋麵粉/高筋麵粉、蛋、細砂糖、水、速發酵母粉、柚子濃縮汁、柚子餡

南瓜香料乳酪麵包

👻秋天是南瓜的季節～來做好吃的奶酪小麵包吧！ 🎃相關食譜：「美式南瓜瑪芬」、「美式小餐包(中種法)」、「爆漿芝士小餐包(平底鍋)...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、奶油乳酪、速發酵母、無鹽奶油、肉桂粉、砂糖、鹽、檸檬汁、香橙皮屑、南瓜泥、鮮乳、葵花油

手撕牛奶餐包

滿滿的牛奶香氣 用氣炸鍋就能做出鬆軟好吃的麵包 適合給小孩吃的健康美味早餐

食材：高筋麵粉、奶粉、鹽巴、砂糖、酵母粉、牛奶、無鹽奶油、煉乳

手撕麵包🍞

食材：高筋麵粉、酵母粉、蛋、砂糖、牛奶、奶油

「給貝果編辮子」全麥肉桂花環貝果

沒有人能抗拒一個有嚼勁的金棕色麵包圈！ 它就是具有神秘宗教色彩的貝果（也叫百吉餅/猶太圈）！ 用貝果製作的三明治在咖啡店很好賣。 ...

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、水、糖、糖（或小蘇打）、鹽、乾酵母、肉桂粉、無鹽奶油

芋泥餐包 #休假日限定

濃濃芋頭香

食材：高粉、低粉、奶粉、奶油、酵母、雞蛋、水、鹽、糖

正宗台式麵包麵團

做了好多食譜都覺得不滿意 不是我要的台式麵包口味 這款很柔軟 不用加一滴牛奶喔～雖然過程比較久 但是絕對不會失望！再也不用為了做一...

食材：中種麵團、高筋麵粉、糖、低筋麵粉、發酵奶油、水、糖粉、乾酵母、鹽、煉乳、全蛋液、奶粉、冰水或碎冰（夏天）、無鹽（發酵）奶油

純情香濃巧克力薩瓦蘭

這款麵包非常特別！因為它把融化的巧克力加入麵包體裡面，取代奶油的作用，除了增添濃厚的可可味道以外，還可以避免奶油操作融化的問題，因...

食材：牛奶、70%苦甜巧克力、全蛋、糖、巧克力卡士達、鹽（不能有誤差）、玉米粉、吉利丁片、速發酵母、可可粉、椰子油（可用植物油替代）、黑糖、法國麵包粉、香草籽醬／香草精（可省略）、高筋麵粉、蛋黃、蛋

蒜香印度烤餅 garlic naan

看起來很麻煩又很多步驟 其實做起來沒想像中的複雜 而且口感非常好 大部分時間其實都在等發酵而已

食材：中筋麵粉、水、大蒜、牛奶、牛油、Yoghurt、芫茜、糖、鹽、即發酵母粉、植物油

柔軟甜甜圈

食材：過濾好中筋麵粉、砂糖、糖、牛奶、鹽、酵母粉、雞蛋、無鹽奶油

南瓜饅頭

用自家種的栗子南瓜做饅頭~ 因為沒有中筋了 只好用高筋加低筋 口感也是很蓬鬆有彈性呢~! 份量: 6顆

食材：栗子南瓜、高筋麵粉、低筋麵粉、糖、鹽、酵母粉、植物油、牛奶

氣炸 - 黑糖肉桂捲🤎

外面裹滿了黑糖肉桂 裡面麵包鬆軟 超級好吃🥰 會不小心把整爐之光光的那種好吃！ 喜歡糖霜的人也可以自己再加糖霜😋 個人覺得失敗率...

食材：牛奶全脂、無鹽奶油、黑糖、細砂糖、肉桂粉、中筋麵粉、酵母粉、鹽

香檸日式菠蘿【麥典實作工坊麵包專用粉】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、糖、鹽、即發乾酵母、奶粉、全蛋、水、動物性鮮奶油、奶油

低脂黑糖桂圓堅果歐包

麵包的口感外酥內軟，細細咀嚼，可以嘗到淡淡的麵香、芬芳的堅果香氣及濃郁的桂圓味，多種層次及口感交融在口中，最是難忘！

食材：高筋麵粉、黑糖、水、桂圓乾、速發酵母粉、鹽、無鹽奶油、核桃、腰果