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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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還記得以前常吃肚子裡有蛋的酥炸小魚,現在除了偶爾去鄉間山野能遇到這樣的菜餚,真的不常見。剛好在菜市場有看到魚販有賣,就買回家試試啦!
食材:柳葉魚、蛋、酥炸粉、油、鹽巴
一直都蠻喜歡觀看料理節目,也收看了收視率極高的韓國節目-尹食堂,每次看了就有實做的衝動。 剛好家裡附近就是知名的韓國街,販售了很多...
食材:高麗菜、韭菜、韓式煎餅粉、紅蘿蔔、起司酥炸粉、洋蔥、水、香料共和國-黑白胡椒玫瑰鹽、芝麻香油、熟白芝麻、葵花油、香料共和國-山葵椒鹽
一般紅糟肉都是用豬肉製作,改用雞胸肉也很美味,經過醃製了12小時的紅糟雞胸肉一點都不會乾材,即使炸過後還是很鮮嫩多汁,配上高麗菜絲...
食材:雞胸肉
食材:小魚、番薯粉、九層塔葉、油
夜市美食中的絕品…酥炸杏鮑菇,每次到夜市逛逛時就想點上一份好好品嚐,不過從老闆接過來的量真的只能塞牙縫。 回家自己做好像更實在,不...
食材:杏鮑菇、鹽巴、白胡椒粉、玄米油、酥炸粉、冷開水、義式香草粉
三五好友窩在家裡看奧運,享吃炸物搭啤酒最對味~
食材:透抽或魷魚、蛋、米酒、蕃薯粉、蒜泥、黑胡椒粉、塔塔醬
1.先將高麗菜切絲泡冰水後瀝乾備用 2.將蝦仁開背後醃一點鹽與胡椒 3.酥炸粉+蛋黃(蛋黃即可)+沙拉油 4.麵衣裹上蝦仁後...
食材:蝦仁、蛋、高麗菜、酥炸粉
鱘龍魚肉質軟嫩,魚骨多半是透明狀帶有脆度,所以料理方式可以多樣化。ㄧ般常將魚骨部份燉煮成果凍膠狀入口即化,魚肉片下以清蒸或三杯等多...
食材:鱘龍魚肉片、木薯粉(地瓜粉)、醬油、雞蛋、蒜頭、醬末、砂糖、胡椒鹽、水
美觀、酥脆、可口~~好吃!!!
食材:雞腿、醬油、米酒、起司酥炸粉、糖、水、鹽、食用油、黑胡椒
食材:豬五花火鍋肉片、醬油、酒、中筋麵粉、糖、太白粉、椒鹽粉、鹽、雞蛋、粗粒黑胡椒、白胡椒粉、水、味精
時序進入秋冬,正是大啖高麗菜的季節,冬季的高麗菜清甜爽脆、價格便宜,將爆香拌炒後的高麗菜與蔬菜絲包進麵糰裡,高溫油炸的麵包外酥內軟...
食材:高麗菜絲、木耳(切絲)、高粉、紅蘿蔔絲、優格、蛋液、蒜末、水、麵包粉、辣椒(切丁)、糖、鹽、酵母、胡椒粉、無鹽奶油
小時候媽媽盡量煮健康又營養的食物,但偶爾還是要小確幸吃點炸物,而一般外面賣的炸物都裹了一層厚厚麵衣吃不出品質的好壞,所以媽媽喜歡自...
食材:地瓜、樹薯粉、雞蛋、油
懷念澎湖的土魠魚羹,動手做做看,方便又美味~做得簡易、吃得過癮!
食材:土魠魚塊(炸好)、大白菜(高麗菜)、鹽巴、胡椒粉、糖、紅蘿蔔絲、醬油、黑醋、蒜末、油蔥酥、太白粉(地瓜粉)、扁(柴)魚片/粉(高湯用)、香菜(芹菜)
食材:虱目魚、紅蔥頭碎、香菜、鳥蛋、海苔酥、白米、水、海苔醬、橄欖油、鴻喜菇、鹽與胡椒、炸牛蒡片、紅蔥頭片 (裝飾)、北海道奶油
臭豆腐是台灣頗具代表性的小吃。
食材:新鮮的臭豆腐、醃製過的泡菜、辣椒醬及醬油及蒜泥
說到大阪有名的小吃,就不得不提起「章魚燒」了,這道每個大阪人都一定會做的料理,今天我也想介紹給你們。 === 詳細食譜:https...
食材:章魚、天婦羅炸酥(天かす)、低筋麵粉、蔥、水、紅薑、烹大師鰹魚粉、蛋、醬油、味醂、泡打粉(有的話)
蔥肉丸
食材:黑豬絞肉、蔥、洋蔥、太白粉、東成(白曝油)、蒜頭、辣椒
想要吃炸物又不想要太負擔,選擇杏鮑菇食材,健康又美味哦!
食材:杏鮑菇、蒜頭、蒜味椒鹽、青蔥、地瓜粉、太白粉、雞蛋、鹽