酥炸

炸油蔥酥

油蔥酥是客家料理的靈魂，從湯圓、粄條、乾麵到燙青菜，油蔥酥都不可或缺。 雖然買現成的蔥油很方便，但我覺得自己炸的蔥油更香、更美味。

食材：紅蔥頭、植物油/豬油、鹽

排骨酥羹 / 夜市小吃

看到雪翠高麗菜都很想買 買一顆要分好幾次才能消滅 用高山高麗菜熬高湯很鮮甜

食材：冷凍排骨酥塊(台灣豬已炸好)、高麗菜、醬油、新社乾香菇、白胡椒粉、紅蘿蔔、烏醋、油蔥酥、蒜瓣、高湯或水、香菜(依喜好加)、油

地瓜薯條

食材：地瓜、起司酥炸粉、梅粉、地瓜粉

「電烤盤」洽洽豆腐玉米肉丸子

食材：義美板豆腐、豬絞肉、蒜末、醬油、鹽、雞蛋、玉米粒、中筋麵粉、酥炸粉

氣炸鹹酥雞

懷念台灣味，很好吃。

食材：雞胸肉、炸粉（蕃薯粉）、蒜頭、醬油、胡椒、五香粉

酥炸生丁香

食材：生丁香魚、低筋麵粉、玉米粉、塩、熟白芝麻、水、蛋黃、油

鹹酥炸柳葉魚

柳葉魚最好吃的地方，就是一口咬下滿滿的魚卵，現在自己在家也能炸出香酥口感，裹完蛋液再沾地瓜粉就能重現柳葉魚的美味~ 點閱其它的小廚...

食材：柳葉魚、雞蛋、地瓜粉(細)、胡椒鹽、檸檬椒鹽

酥炸櫛瓜

食材：綠櫛瓜、酥脆粉、水、蔥綠末、塩

酥炸魷魚

酥炸魷魚是一道無法抵擋的追劇好物 魷魚炸的金黃酥脆，再搭配香噴噴蒜粉和辣椒粉 減肥什麼的，明天再說吧 詳細影片資訊：http:...

食材：蛋液、中筋麵粉、鹽、魷魚、粗粒黑胡椒、油、太白粉

酥炸香蕉鬆餅（氣炸鍋）

香甜的鬆餅，簡單又美味

食材：香蕉（熟透佳）、鬆餅粉、可可粉（可有可無）、鮮奶、蛋

親子DIY外酥內軟好吃司康😋氣炸鍋版

氣炸鍋版簡單又不太花時間 而且口感外酥內軟 單吃 或塗奶油 果醬都很棒🤩 很適合小孩一起幫忙一起享用😋

食材：低筋麵粉、無鋁泡打粉、鮮奶、奶油、砂糖、雞蛋、蛋黃（塗表層用）

人氣排隊美食 奶油酥條（飛利浦氣炸鍋）

花蓮超人氣排隊才買得到的名產：奶油酥條，用氣炸鍋也能做得出來，自己在家做健康又不用排隊就能輕鬆享用超美味點心囉！

食材：薄片吐司、常溫奶油、砂糖

📍奶油酥條(氣炸鍋)

在澳洲的螺絲想念台灣的味道🇹🇼

食材：吐司、奶油、砂糖

氣炸蝴蝶酥

食材：起酥皮、砂糖

偽鹹酥雞的炸甜糕

過年無法回台灣，很想念炸甜糕，自己動手做。

食材：糯米粉、砂糖、水、蛋、低筋麵粉

酥炸酪梨

每年暑假期間 有著我最愛的酪梨 這次來個新吃法吧！ 酥酥脆脆的，絕對讓你愛不釋手

食材：酪梨、麵粉、雞蛋、麵包粉、鹽巴

【影音】酥炸蟹肉棒(蟳味棒、蟹柳)

影片網址：https://youtu.be/UtOPEW385_0 吃火鍋常見的蟹肉棒還有不一樣的料理方式，將蟹肉棒炸過之後，口...

食材：蟹肉棒、胡椒鹽