酒蛋

奶酥藍莓乳酪蛋糕

酥脆杏仁奶酥搭配乳酪綿密 口感將層次完美呈現

食材：上層奶酥粒、杏仁粉、蓮花脆餅、低筋麵粉、無鹽奶油、奶油乳酪、糖粉、無糖希臘優格、黃檸檬汁、檸檬皮、蛋、新鮮藍莓、蘭姆酒、上白糖

泡麵烘蛋(意想不到酒香料理)

我將燙好的泡麵拌入醬料包後，偷吃一口，還以為真的在吃義大利麵喔！再加點炒蔬菜和泡麵一起放進起司蛋液裡拌勻，簡單入鍋烘一下。營養加分...

食材：白酒帕式達泡麵、洋蔥、雞蛋、香菇、鳳梨、起司片、小黃瓜、黑胡椒、萵苣

牛肉炒麵蛋餅《意想不到酒香料理》

台酒花雕系列的泡麵剛上市時時好夯，記得那時候賣場全被搶購一空，好不容易才搶到一碗花雕雞麵，麻油雞麵線加上道地花雕料理酒，果然讓人一...

食材：台酒花雕酸菜牛肉麵、蛋餅皮、雞蛋

可麗露★okane

自製可麗露 vs 星巴克可麗露 瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/bkiyXP-amcA 瞧瞧精簡網誌📝 https...

食材：鮮奶、無鹽奶油、砂糖、鹽、高筋麵粉、全蛋、蛋黃、蘭姆酒、香草精、奶油

甜酸肉

『甜酸豬』、『甜酸雞』在美國中餐館的菜單上，可是一道很受青睞的＂中國菜＂哦！酸酸甜甜的口味是大人或小孩都會喜愛的味道。在西方人心目...

食材：豬肉 ( 選用較嫩的部位)、青椒 (中型大小半個)、醬油、洋蔥 (中型大小1/4個)、酒、蕃茄醬、大蒜切末、糖、鹽、黑胡椒、水、蛋汁、太白粉或玉米澱粉

平價簡單完美切面可麗露 24h+2 完成

用了家裡現有材料所調配的配方，用香草精粉末就可以做出好吃可麗露唷！記得麵糊要睡覺24小時，所以需提前25小時準備

食材：12連模、半退冰奶油、二砂糖、萊姆酒 或白蘭地、無鹽奶油、全蛋、牛奶、蛋黃、低筋麵粉、香草精、糖粉、鹽巴

親子菇菇雞丼

炎炎夏日就來碗簡單的雞丼，撫平內心的激動

食材：洋蔥、舞菇、醬油、雞腿肉、味霖、蛋、酒、水

玫瑰蘋果塔（母親節送一朵花）

雖然工序有點多，但成品很值得 塔皮跟蘋果餡前一天先做好，可以節省一些時間

食材：冷藏無鹽奶油、糖粉、軟化奶油、低筋麵粉、糖、蘋果、杏仁粉、檸檬皮屑、鹽、蘭姆酒、檸檬汁、蛋、水、蘋果丁

酥脆可麗露

食材：中筋麵粉、全蛋、細砂糖、萊姆酒、香草粉、奶油、牛奶

【萊姆酒水果蛋糕】似擁抱溫暖甜美的冬陽！

剛出爐的🧁蛋糕香氣四溢，令人情不自禁，想狠狠咬上一口才算過「癮」！微微濕潤的蛋糕入口，瞬間散發出濃郁的果香，微甜酸醇中帶有一絲絲迷...

食材：中筋麵粉、白砂糖、柳丁汁、全蛋液、檸檬汁、無鹽奶油、泡打粉、果乾、香草精 .、萊姆酒、鹽、中筋麵粉(沾果乾用)、檸檬皮絲(可不放)、柳丁皮絲(可不放，裝飾用)

冬幕節蛋奶酒

傳統冬幕節必喝 最適合配薑餅人 暖胃又暖心 冬幕節快樂!!

食材：蛋、牛奶、鮮奶油、萊姆酒、白蘭地、碎核桃

美味膠原魚蛋

美味膠原魚蛋是同時能補充膠原蛋白、魚油的夏日清爽料理。

食材：台灣鯛、醋、酒、蛋、鹽、九層塔切碎、醬油、醬油膏、水、九層塔

擠花餅乾（原味、可可、玫瑰）

2個字形容這個餅乾，酥！香！ 做月餅還剩下很多無水奶油嗎？不用擔心！有了無水奶油可以讓餅乾更加酥鬆，奶香更濃，做法簡單喇喇勒就好吃...

食材：無水發酵奶油、無鹽發酵奶油、糖粉、海鹽、全蛋、低筋麵粉、玉米澱粉、香草精(可略)、法芙娜可可粉、有機乾燥玫瑰花、熱水、蘭姆酒

經典可麗露

食材：低筋麵粉、高筋麵粉、上白糖(白砂糖也可以)、牛奶、奶油 (隔水加熱或微波)、蘭姆酒、全蛋、蛋黃、香草莢半根

太陽蛋紅醬PASTA(意想不到酒香料裡)

在家也能吃西餐，簡單泡麵加上小巧思，讓自己彷彿來到西餐廳，給自己來個浪漫的小約會吧！

食材：台酒紅酒帕式達、肉絲、紅蘿蔔、起司片、熱狗、牛番茄、蛋、油

日式豬肉丼(豚丼)

想不想來一碗道地的日本豬肉丼飯呢⋯⋯ 日本的媽媽每天都要煮三餐，所以她們的料理方式很簡單！ 住在日本久了，也跟著越吃越清淡，覺得不...

食材：五花豬肉片、沙拉菜、醬油、蛋、糖、大蒜、味增、辣椒粉、料理酒、味醂

麻油香絲瓜蛋麵-意想不到酒香料理

盛產期的絲瓜鮮甜，融入麻油雞泡麵裡更加清爽美味，脆口的絲瓜、濃郁的湯頭、滑順的麵條…一口接一口…美味又可口！

食材：台酒麻油雞泡麵、絲瓜、雞蛋、薑絲、枸杞