牛肉炒麵蛋餅《意想不到酒香料理》
描述
台酒花雕系列的泡麵剛上市時時好夯，記得那時候賣場全被搶購一空，好不容易才搶到一碗花雕雞麵，麻油雞麵線加上道地花雕料理酒，果然讓人一吃成老主顧。
這次收到的是台酒花雕酸菜牛肉麵，拿來當泡麵太無聊，於是試了這道創意輕食...
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份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
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準備食材。
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收到的是花雕酸菜牛肉麵，除了醬料包、調味粉和花雕料理酒包，以及一袋真空調理包。
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燒一鍋熱水煮開麵條，麵條撈起來後放入料理包加熱。
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將醬料包、調味粉和花雕料理酒包拌入麵條中，再放入調理包料(湯汁稍微瀝乾一些)。
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熱油鍋打顆蛋蓋上蛋餅皮，待蛋稍熟一些即可翻面，放上拌好的麵條及牛肉塊等。
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將蛋餅皮捲起來就完成囉!!
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蛋餅視個人喜好放入麵條多寡，我的放比較少一些所以切開後會有點鬆散。
小撇步
醬料包和調味粉可斟酌用量加入以免過鹹，
更多更詳細的食譜請見 :
http://liping0915.pixnet.net/blog/post/47950482
