酒煮

巧克力奶酒磅蛋糕

苦甜巧克力與貝禮詩奶酒的融合 是一款大人味的磅蛋糕 尾韻帶有淡淡奶酒香 很適合搭配一杯黑咖啡或紅茶當作下午茶 磅蛋糕是一種奶油:...

食材：中筋或低筋麵粉、砂糖（可依食材酌減）、無鹽奶油、蛋、苦甜巧克力、貝禮詩奶酒、泡打粉、鹽

酒糟腐乳蒸雞

不想碰油煙簡單營養的電鍋料理一道菜蛋白質纖維質都有了

食材：去骨雞腿肉排、金針菇、麻油豆腐乳、蔥末蒜末薑末、酒糟、太白粉、醬油、嫩薑絲、糖、香菜、酒、水、麻油

扣雞🐓美國雞肉

你知道「扣雞」是甚麼嗎？ 小時候吃辦桌的時候，有一道整隻雞的菜餚，整體是碗的形狀，然後是「倒扣」放著的，那就是「扣雞」✨

食材：美國雞棒腿、金針菇、醬油、花椰菜、酒、糖、鹽巴、香油、芝麻

粉蒸排骨

#防疫在家煮 #平底鍋 #粉蒸排骨 #芋頭 鮮嫩的排骨裹上香軟的米粉，肥而不膩，鮮嫩多汁，盤底的芋頭也吸進了肉的鮮味，入口即化...

食材：排骨、芋頭切塊、蠔油、五香蒸肉粉、醬油、蔥、酒、辣椒、白胡椒粉

濃醇香麻油雞酒麵【台酒麻油雞麵】

簡單又易上手的麻油雞麵，不用花太多時間也能做出大廚般的菜餚：）因為是自己做的可以加上家裡有的蔬菜，讓整體更加豐富及美味^^

食材：台酒紅標米酒麻油雞麵、高麗菜(切絲)、太白粉、紅蘿蔔(切片)、鴻喜菇、雞胸肉(切塊)、水煮蛋(切半)

麻辣雞翅（氣炸鍋版）

香辣口味。

食材：雞翅、麻辣火鍋湯底、香菇素蠔油、蘋果醋、酒

韓式辣醬炒肉片

韓式辣醬是豆腐鍋的必備食材，但一盒不小常常用不完，其實可以拿來和ˇ豆瓣醬互相取代呦，別有風味!

食材：火鍋薄肉片、油豆腐 (切1公分小塊)、辣椒醬、小松菜或青江菜、酒、米霖、醬油、蒜泥

超級下酒之焦糖丁香花生

有時候晚上想要來喝一杯 又沒東西配 所以有空就先做好做滿ㄧ堆丁香花生在冰箱裡～🥜🥜 想喝的時候拿出來配酒 保證ㄧ杯再ㄧ杯都不會醉🍻...

食材：花生、小魚干、辣椒、蒜頭、甜醬油、砂糖

三杯魚肉

換個口味烹煮 簡花時間做法

食材：魚肉、薑片、麻油、糖、酒、蔥段、九層塔、醬油

【哈利波特奶油啤酒：貝禮詩奶酒咖啡】

律師寶小酒吧正式開張！ 用哈利波特樂園買的奶油啤酒杯裝，感覺如果環球賣這個應該會更夯，畢竟真的奶油啤酒難喝死了😰 之前學的感覺都...

食材：貝禮詩奶酒、espresso、碎冰、三溫糖(或焦糖/砂糖）、鮮奶

加州葡萄乾三角包

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、加州葡萄乾酒香餡、砂糖、泡打粉、速溶酵母、白油、水

台酒麻油雞煲麵（意想不到酒香料理）

收到台酒寄來的產品台酒麻油雞麵，晚上拿出泡麵在沉思如何變化出不一樣泡麵料理呢? 家中的豬隊友說:泡麵就是用熱開水泡軟加上一顆蛋煮...

食材：台酒麻油雞麵、雞腿肉、醬油膏、高麗菜、胡椒粉、鴻禧菇、青花椰菜、紅甜椒、黃甜椒、薑、調味料、水

清蒸雪魚

食材：雪魚、薑、青蔥、香菜、鹽、酒、胡椒

斷面可愛～照燒秋葵肉捲！オクラの肉巻き

簡單好吃😋很適合便當菜！肉跟蔬菜一起吃的話小朋友也容易吃得到😊 秋葵富含膳食纖維成分，豐富的維生素A及β-胡蘿蔔素、鈣！而且秋葵裡...

食材：秋葵、豬肉、鹽、胡椒、醬油、料理酒（米酒）、味醂、砂糖、芝麻、油

蔥油雞（電鍋版）

雞肉與蔥油的香味，令人垂涎三尺～

食材：雞胸肉（帶皮）、蔥（絲）、鹽、油蔥酥、料理酒、水

\\秋冬輕補-酒香山藥雞湯//

秋冬之後不敵氣候變化而咳嗽，發現山藥可消除疲勞，去痰止咳，買來幫自己小補一下。讓湯好喝的秘密武器是增添鮮味的雞高湯與散發香氣的紹興...

食材：土雞腿、山藥、紅棗、乾香菇、牛頭牌原味高湯-雞肉風味、水、鹽巴、白胡椒、紹興酒

助消化！義大利餐後調酒│檸檬雪酪飲

來自於威尼托省餐後雪酪酒飲的Sgroppino al Limone，名稱由方言「Sgropparsi」演變而來。如同台灣人互相問候...

食材：檸檬雪酪、Prosecco 氣泡酒、Vodka 伏特加、檸檬