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液種吐司麵包
chichi基本的吐司麵包，採用液種法低溫發酵，讓麵包更柔軟。 此食譜麵粉採用好市多的聯華高筋麵粉，各家麵粉吸水度不同，需要看情況適度調整。
食材：高筋麵粉、水、速發乾酵母、雞蛋、糖、酵母、鹽、奶油
速發乾酵母
214 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「速發乾酵母」的零失敗食譜
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明太子三種起司捲
Justina 賈斯汀娜過年時大家都會願意花多一點預算在高檔食材上, 明太子其實是日本九州特產, 將鱈魚卵加鹽醃漬而成，再添加辣椒醬醃漬的則稱為「辛味明太...
食材：高筋麵粉、速發乾酵母、辛味明太子、二砂糖、S&B粗粒黑胡椒、雙色起司絲、喜馬拉亞岩鹽、帕瑪森起司粉、奶油塊、extra virgin橄欖油、冷開水
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奇亞籽起司全麥麵包（中種法）
Olga's Corner好吃不怕胖！用奇亞籽做一款養身又健康的低卡麵包！ 麵包外表脆脆的，而裡面柔軟且有韌性，再加上鹹香的高熔點乳酪，非常美味又健康的一款...
食材：高筋麵粉、冷水、速發乾酵母、全麥麵粉、高熔點乳酪、奇亞籽、摩佐瑞拉起司、鹽、細砂糖、橄欖油
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宅在家做烘培~~手工布里歐椰糖肉桂捲
Justina 賈斯汀娜今年初買了一些國外美食作家的食譜、最近有空拿出來看, 突然看到這個用布里歐麵包來做的肉桂卷覺得非常的有趣、就打算趁著在家工作的時候...
食材：高筋麵粉、無鹽發酵奶油、白糖、(Cup 3) 雞蛋、喜馬拉雅岩鹽、溫水、(肉桂糖粉)肉桂粉、溫牛奶、速發乾酵母、(肉桂糖粉)有機椰糖粉、(表面裝飾)有機椰糖粉、(表面裝飾)二號砂糖、(檸檬糖霜)檸檬原汁、(檸檬糖霜) 糖粉
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香料麵包小丸子
Justina 賈斯汀娜因為要去登山想要帶可以比較乾燥的乾糧可以多放幾天, 突然想到去新疆旅行時吃過的新疆饢餅, 其實是因為古代在當地旅行時要帶乾糧,所以...
食材：高筋麵粉、中筋麵粉、Extra virgin橄欖油、精純橄欖油、S&B黑胡椒粗粒、味好美花椒粉、上白糖、味好美洋蔥大蒜鹽、味好美五香粉、喜馬拉雅岩鹽、小磨坊洋香菜、S&B 四川風辣油、速發乾酵母、水
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蒜苗烏魚子麵包捲
Justina 賈斯汀娜過年的時候家家戶戶應該都會買些烏魚子吧? 但我相信除了碳烤後切成片之外、大部分的人應該不知道還能怎麼利用。烏魚子它的特性我覺得跟外...
食材：[上層裝飾]切達起司絲、高筋麵粉、速發乾酵母、辛味明太子磨成粉、上白糖、蒜苗切很細的斜刀片、extra virgin橄欖油、帕瑪森起司粉、冷開水、黑胡椒粗粒、喜馬拉亞岩鹽、蛋
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芋頭麵包~外觀失敗版
Jessie Lin甜麵包是最普遍的麵糰，透過不同餡料及外型的變化，可以充分展現麵包鬆軟的口感跟口味的多樣化！
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、芋泥、速發乾酵母、細白砂糖、鹽巴、牛奶、雞蛋、無鹽奶油
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百里香培根麵包
琳琳的料理廚房食材：高筋麵粉、全麥麵粉、培根、速發乾酵母、橄欖油、細砂糖、起司條、鹽、百里香、冷水
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豬肉咖哩白醬地瓜南瓜麵包
Justina 賈斯汀娜日本人很喜歡吃咖哩,之前看日本綜藝節目發現島崎是全日本消耗咖哩最多的地方, 而且咖哩料理包也是種類最多的。咖哩要好吃洋蔥絕對是不可...
食材：中筋麵粉、速發乾酵母、豬絞肉、上白糖、小顆洋蔥、喜馬拉雅岩鹽、栗子南瓜、水、栗子地瓜、橄欖油、日本咖哩塊(中辛)、帕瑪森起司粉、島崎螺肉咖哩包、粗黑胡椒粒、日本起司白醬塊、葵花油
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S&B生蒜醬~卡門貝爾聖誕樹麵包
Justina 賈斯汀娜聖誕節是外國人最重視的其中幾個節日之一, 很多的料理都會作成可愛的聖誕樹, 這次是參考了英國主廚傑米·奧利佛Jamie Olive...
食材：高筋麵粉、全蛋液、速發乾酵母、S&B生蒜醬、喜馬拉亞岩鹽、二砂糖[可用白糖]、無鹽奶油[放在室溫軟化]、牛奶、卡門貝爾起司
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包餡土司~芋香 & 椰香
Jessie Lin白土司搭配不同食材可以變成各種美味的三明治或帕尼尼，但沒有時間的早晨也想品嚐不同口味的土司，包入内餡讓忙碌的時刻也能不那麼平淡哦！
食材：高筋麵粉、速發乾酵母、現成芋頭餡、細粒特砂、室溫軟化奶油、鹽巴、全蛋、鮮奶、椰絲、奶油、細砂糖
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巧克力甜麵包
常常生活文創劃時代的麵包指南 給真正的麵包愛好者以及未來世代的烘焙師 《世界最美味的麵包》 https://reurl.cc/vDWeno
食材：T65號麵粉、無糖可可粉、雞蛋(1顆全蛋+1顆蛋黃)、牛奶、水、糖、速發乾酵母、鹽、軟化奶油、70%苦甜巧克力
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早餐餐包
2266食材：駱駝牌高筋麵粉、有機砂糖、鮮奶、伊思妮發酵無鹽奶油、鹽、燕子牌高糖速發乾酵母
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烤牛奶饅頭
熱愛甜點的女孩沛沛IG:pei_hua712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤！ FB粉絲專頁: https://www.facebook...
食材：中筋麵粉、糖、鹽、速發乾酵母、沙拉油、牛奶
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【飛利浦萬用鍋】南瓜麵包
Tinachou南瓜是容易取得又營養的食材，參考Carol老師的食譜，用金小萬來做南瓜麵包，省去烤箱顧爐的麻煩~
食材：南瓜泥、高筋麵粉、速發乾酵母、鹽、細砂糖、鮮奶、無鹽奶油
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巧克力伯爵花漾戚風麵包
煮吃是七陶食材簡單、造型漂亮、綿密好吃，很適合家庭手做跟送禮！
食材：6吋圓形模、高筋麵粉100%、全蛋、砂糖10%、鹽巴1%、伯爵粉1.2%、滾水20%、水50%、速發乾酵母1%、無鹽奶油10%、水滴巧克力15%
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甜點鹹食大變身 芋泥肉醬可可洛夫
Justina 賈斯汀娜大家應該在外面現在很常吃到芋泥搭配的菜色，像是芋泥鴨或是芋泥肉鬆吐司等等。但我其實是因為買了1公斤的芋泥餡，做完車輪餅之後還剩半公...
食材：家裡剩下的芋泥餡、家裡剩下的炸醬、焗烤 馬茲瑞拉起司絲、高筋麵粉、低筋麵粉、全麥麵粉、速發乾酵母、二砂糖、馬拉雅岩鹽、溫水、精純橄欖油、烘培用噴霧油( 噴在模型上)
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手撕南瓜花形饅頭パンの鍋（胖鍋）製麵包機
安木白。Amber最近家中來了個新的好幫手「パンの鍋（胖鍋）MBG-036」，它除了有優美的外型外，擁有的功能還真多樣，對喜愛在家中製做麵包的人而言...
食材：中筋麵粉、水、去皮南瓜塊、糖、鹽、速發乾酵母
