迷迭香料理

普羅旺斯香草嫩煎豬排

用香料醃製豬排，風味獨特，肉質細緻鮮嫩多汁，再搭配蔬食一起享用，營養好均衡。先醃後煎的料理步驟非常簡單，適合忙碌的家庭主婦或新手輕...

食材：冷藏豬梅花薄排、結球萵苣、百里香葉、秀珍菇、羅勒葉、Gordon Ramsay鍋具、紫高麗菜、洋香菜葉、小蕃茄、迷迭香葉、第戎芥末醬、白酒、蜂蜜、現磨玫瑰鹽、煙燻紅椒粉、現磨黑胡椒

聚會首選~牧羊人派

想在聚會的時候做出讓朋友驚豔的料理嗎? 一次餵飽6~8個人不是問題! 有別亞洲以米食做為主餐,西方家庭常以馬鈴薯做為主食 而這道料...

食材：絞肉、馬鈴薯、洋蔥、蒜頭、迷迭香、紅酒、牛奶、鹽、黑胡椒、起士、紅蘿蔔、奶油

烤香草番茄

我喜歡吃清淡的烤番茄, 沾麵包或饅頭都很好吃喔~ 媽咪每次都要加起司焗烤當下午茶點心。

食材：小牛番茄、塩、玄米油(或其他油類)、新鮮迷迭香、新鮮綠薄荷

梅林辣醬燒雞排

簡單快速的做法，省去長時間醃漬，用燉燒的方式也能吃到美味的醬香味．

食材：去骨雞腿排、巴西、鹽巴、白胡椒、梅林辣醬油、白酒、糖、水、迷迭香、黑胡椒粒、豆蔻、香蒜粒、洋蔥碎

精緻鮮蔬煎豆腐層

對於當今社會充斥著高油、高鹽、高糖的可怕料理，而感到心酸，所產出的一道美味開味菜料理，希望能藉著這個食譜讓大家吃的安心與健康。

食材：豆腐、蘆筍、紅蘿蔔、豬肉、黑胡椒、迷迭香、鹽、蕃茄醬、裝飾用羅勒葉

迷迭香松阪豬

{迷迭香松阪豬} 松阪豬(雪花里肌)吃起來比較Q彈，好吃呦~

食材：松阪豬雪花里肌、白酒、橄欖油、胡椒、迷迭香、蒜末、鹽

每日早餐🍳太陽蛋土司

自己在家也可以做出早午餐店風格的美味太陽吐司☀️

食材：吐司、蛋、粗胡椒粒、奶油、新鮮迷迭香

義式獵人燉雞

義式獵人燉雞Pollo alla Cacciatora是傳統的歐洲家鄉料理，簡單而美味，有時候會加入鯷魚和培根提味。最重要的角色就...

食材：雞胸肉/腿肉、白酒、胡蘿蔔、小黃瓜、洋蔥、牛番茄、鹽胡椒、橄欖油、迷迭香、乾燥或新鮮Parsley、蜂蜜、蒜泥、月桂葉

迷迭香馬鈴薯塊

連皮烤的馬鈴薯，口感十分有層次，再配上迷迭香料的味道，簡單的料理，卻讓味蕾瞬間甦醒~ (這真的很簡單~)

食材：馬鈴薯、迷迭香料

無油香烤雞翅-飛利浦萬用鍋無水烹調

原味健康烹調，汁多味美，是很好的下酒菜

食材：自製梨汁蒜香蜂蜜醃烤醬、乾迷迭香、雞翅、蔥、孜然粉、鋁箔紙

義式麵包棒（Grissini）

細長的義大利餅乾「義式麵包棒」中，有迷迭香與橄欖油帶來的淡淡香草氣息。 一口咬下「啪」一聲清脆地在口中折斷，這種香脆口感正是其魅力所在。

食材：高筋麵粉、乾酵母、雞蛋、迷迭香粉末、牛奶、食鹽、砂糖、橄欖油、水、黑芝麻

啤酒燉牛肉

配白飯很好吃^_^

食材：牛肋條、聖女蕃茄(對切)、切絲洋蔥、啤酒(小)、大蒜、海鹽、冰糖、迷迭香

法式紅酒燉豬肉

其實這道菜本來應該是大家耳熟能詳的紅酒燉牛肉 但在考慮到許多人不能吃牛肉的情況,我們試著用豬肉來燉 效果也是相當的美味 燉出來的肉...

食材：豬胛心肉(前腿肉)、迷迭香、紅蘿蔔、紅酒、鹽、黑胡椒、洋蔥、奶油、蒜頭、玉米粉

焗烤洋芋杏鮑菇

下雨天懶得出門買菜，剛好有洋芋、甜根菜還有杏鮑菇，拿來焗烤剛剛好！只要將食材切好、撒上調味料，就可以交給烤箱來完成！獻給今天不想開...

食材：洋芋、甜根菜、中型杏鮑菇、鹽巴、黑糊椒、香草（迷迭香）可省略、乳酪絲、橄欖油

香料橄欖油沾醬 {露營OK}

歐式麵包、佛卡夏和橄欖油沾醬是缺一不可的組合。靈魂是好的初榨橄欖油，加什麼調味都非常可口呢！

食材：橄欖油、乾羅勒葉、乾迷迭香、鹽、黑胡椒、大蒜末、紅辣椒粉（可省）

白酒香料烤雞，豐富你的跨年派對

明天就31號了耶， 你好想要去哪裡跨年了嗎? 去聽各市府跨年活動 或是找約好朋友在家同樂開party呢? 前幾天有朋友跟我...

食材：全雞、橄欖油、迷迭香、檸檬、百里香、蒜頭、月桂葉、白酒、海鹽

佛卡夏

食材：高筋麵粉、水、迷迭香或百里香、酵母粉、鹽、橄欖油