迷迭香料理

✳簡單做✳防疫生日餐

😎「要抓住男人的心，一定要先抓住他的胃」😎 今天介紹這道， 超級簡單又好吃的料理 絕對可以讓另一半更愛你 一起來做看看吧

食材：豬肋排、洋蔥、番茄醬、紅蘿蔔、糖、迷迭香（其他香料亦可）、蠔油

紙包魚

紙包魚介於烤與蒸之間的技法，熱氣在紙裡循環產生香氣，肉質也很柔嫩，湯汁也不易外流，要配飯喫也很搭。

食材：金目鱸魚、蛤蜊、蔥、金針菇、蒜頭、鹽巴、小蕃茄、老薑、黑胡、迷迭香、檸檬、薄荷、米酒

迷迭香烤馬鈴薯

馬鈴薯是低熱量、低脂肪食物，食後易產生飽脹感，既滿足人體所需的營養，又可減少食量，因此無論將馬鈴薯當作主食還是副食，都是相當理想的食物。

食材：馬鈴薯、橄欖油、奶油、黑胡椒、鹽、迷迭香

嫩煎蒜香蘑菇舒肥小戰斧豬

利用舒肥低溫烹調方式將已用香料調味的戰斧豬烹煮製內部軟嫩保水，再利用高溫將舒肥後的軟嫩戰斧用奶蒜煎至表面焦香，切開後豬肉還保有肉汁...

食材：小戰斧豬、迷迭香、蘑菇、義式綜合香料、四季豆、黑胡椒、奶油、鹽、蒜末、橄欖油、蒜片、乾燥巴西利、法國麵包棍

迷迭香烤羊肩排

食材：羊肩排、蒜頭、迷迭香、胡椒粉、鹽、橄欖油

奶油香蒜迷迭香煎魚排

我很愛吃魚,但自己生活後很少有機會吃到魚,發現生鮮超市很容易買到魚排後開始各式料理實驗,實驗結果發現-Panasonic 蒸氣烘烤...

食材：魚排、蒜頭、玉米筍、全蛋、麵粉、椒鹽、奶油丁、迷迭香

冰糖迷迭香雞腿

隨手可得的材料，便宜、簡單、快速又美味！ 正餐配菜、宵夜點心、搞定小餓都適合

食材：全聯雞腿、洋蔥、醬油、冰糖、蒜香風味調味油、小磨坊迷迭香

主菜篇｜48小時慢煮鹽漬豬腩 (附影片)

今次的做法會比較需時, 但最後到品嘗時, 就會發現一切都要值得的, 同場有講解何謂鹽醃和鹽漬~~~ 成品: 5-6人 烹調時間:...

食材：豬腩、粉紅岩鹽、甘筍粒、蒜、馬鈴薯粒、豬汁B、杜松子、甜豆、牛油(冷)、百里香、馬鈴薯泥、迷迭香、豬汁A、月桂葉、五香粉、橙皮、檸檬皮、水

墨西哥雞肉捲(酪梨芥末醬)

透中午來個墨西哥捲，營養均衡又開味!不想自製餅皮，超市也可以買得到喔! 這道料理也很適合親子一起做，自己DIY小孩最愛了~

食材：墨西哥餅皮、去骨雞腿肉、食用油(橄欖油)、鹽巴、生菜、黑胡椒、熟成酪梨、番茄丁(小番茄)、蒜粉、芥末籽醬(芥末醬)、紅椒粉、檸檬、迷迭香、九層塔(蘿勒)、孜然粉、糖、月桂葉、辣椒粉、檸檬汁/巴薩米克醋、米酒

甜菜根「牛」肉排（蔬食）

甜菜根凹凹凸凸的，樣子不太好看，不知道怎樣煮？有沒有想過，可以做成蔬食「牛」肉排呢？

食材：甜菜根、板豆腐、羅勒乾葉碎、白蘑菇、迷迭香乾葉碎、洋蔥、鹽、麵粉、糖、英式芥末粉

佛卡夏意式包

含水量極高的一種意式包,是懶人大愛麵包之一、除了不用搓按基本自然發酵、製成後那一個又一個窿令人萬般生愛,我們開始做吧。。。

食材：中筋麵粉、水、鹽、橄欖油、迷迭香、(咸種)酵母、迷你蕃茄仔、海鹽

紅酒蒸蝦義大利麵

葡萄紅酒搭配新鮮白蝦，拌炒上1.2義大利細麵條，既沒油膩感，也沒有重口味酸辣感 口感滑順、清香、鮮甜 喜歡的朋友可以嘗試看看 隨...

食材：洋蔥、蒜頭切片、辣椒（去籽）、白蝦剪腳去腸、紅葡萄酒（一般）、奶油、黑胡椒、迷迭香、橄欖油、1.2義大利細麵、香椿醬

乾煎牛肋配麻辣花椰菜飯

跟風作花椰菜飯，搭配自己最愛的麻辣醬

食材：牛肋條、花椰菜飯、迷迭香、百里香、蜀山饌正宗川味麻辣醬料、蛋、一點點點鹽

香烤馬鈴薯

食材：馬鈴薯、鹽巴、黑胡椒、迷迭香、香油、奶油、乳酪絲

影片◆檸檬奶油紙包雞◆免開火輕鬆完成

紙包雞的做法有蒸烤效果，可以降低低溫慢烤所需時間，同時也能鎖住肉汁與蔬菜的精華，讓好吃的食材在裡面你儂我儂，這樣做出來的料理風味特...

食材：雞腿、洋蔥、義大利香料、地瓜、黑胡椒粉、小番茄、奶油、蒜頭、新鮮巴西利、黃檸檬、新鮮迷迭香

鮮食🐾燉牛肉 蔬菜炒肉 豆漿義大利麵

20210919狗狗鮮食 中秋佳節愉快～

食材：牛肋條、牛腱、火鍋豬肉片、白蘿蔔、虱目魚柳、去骨雞胸肉、番茄、紅蘿蔔、魚片、茭白筍、高麗菜、菜豆、海帶芽、玉米筍、黃椒、乾香菇、青花菜、紅椒、柴魚片、黑木耳、芥花油、香菇、白花椰菜、白芝麻油、米型麵、豆漿、羅勒、迷迭香

蒸栗子南瓜🎃

我不是很喜歡吃加了薑下去清蒸的南瓜，所以就用了西式調味，讓自己看起來比較不挑食😂😂

食材：栗子南瓜、鹽、義大利香料、迷迭香、粗黑胡椒粒、無鹽奶油